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汽泡菌 隐藏置顶帖 【微信群&QQ群】汽泡菌精酿啤酒爱好者总群 全局置顶

最后发表: 书剑@ 2020-5-22 09:26 4791 3 2018-12-9 预览
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Kruiyt 新人想学请求详细答案 新人帖 New
为什么叫IPA 为什么叫艾尔 为什么叫双料 为什么叫三料 为什么叫四料呢
最后发表: SplitChou@ 前天 19:30 409 2 4 天前 预览
花开一夜 酵母失效 新人帖
酵母放在温水里不起泡是不是就是失效了
最后发表: 书剑@ 2020-5-28 21:26 697 2 2020-5-28 预览
迷雾森林 麦汁发酵前温度有点高,想着冷却一会,谁知道温度太低了,估计发酵不起来了  ...2
一忙就忘记了,请问各位,温度太低还有救吗?差不多5℃左右。
最后发表: 迷雾森林@ 2020-5-28 12:34 783 10 2020-5-27 预览
盒作社 有人需要6瓶啤酒手提篮嘛 新人帖
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最后发表: 领悟@ 2020-5-28 09:21 2793 1 2019-9-1 预览
永劫之宴 求助,糖度怎么看呀?多少是正常值 新人帖  ...2
https://oss.qipaojun.com/pic/20200525/1590371886817870_155.jpg https://oss.qipaojun.com/pic/20200525/1590371886839489_454.jpg
最后发表: 书剑@ 2020-5-26 13:17 1186 11 2020-5-25 预览
A啤林驿王博 请大师指教
请问谁有荔枝白啤的工艺配方,谢谢各位指点
最后发表: A啤林驿王博@ 2020-5-26 09:46 920 0 2020-5-26 预览
自然 水果干投 新人帖
200的设备,在发酵后期干投芒果,是直接投放还是用干投袋谢谢
最后发表: 书剑@ 2020-5-25 17:34 970 3 2020-5-25 预览
书剑 酿造过程中哪个环节怕氧化?
酿造过程中控制氧化一直是非常重要的,哪个环节最怕氧化,以及如何做好防止氧化?欢迎大家踊跃发言。
最后发表: 书剑@ 2020-5-24 17:54 802 0 2020-5-24 预览
A啤林驿王博 有师傅知道荔枝小麦工艺吗 新人帖
想了解下荔枝小麦的工艺,希望有大师指点
最后发表: 书剑@ 2020-5-24 15:49 824 2 2020-5-23 预览
微笑就好 新手小白,自酿选择什么设备好? 新人帖 recommend  ...2
最近迷上了精酿,一开始也不懂,上网查了一下,现在正在拜读喝自己酿的啤酒和牛啤经,新手阶段想开始自己的第一次自酿,上网看了好多,实在是不知道怎么选择,希望各位前辈能够指点一下,谢谢http://app.qipaojun.co ...
最后发表: 永劫之宴@ 2020-5-22 09:41 3143 14 2019-9-14 预览
爱民 那个培训机构能学习 新人帖  ...2
想问下大家给推荐个学习精酿的学校
最后发表: 爱民@ 2020-5-22 09:25 2135 15 2020-5-5 预览
啤酒泡面 酵母需不需要活化,麦汁需要冲充氧不 新人帖
酵母需不需要活化,麦汁需要冲充氧不
最后发表: 书剑@ 2020-5-10 23:29 924 3 2020-5-10 预览
老玉米 家酿帝国世涛总是很薄,麦汁浓度已
家酿帝国世涛总是很薄,麦汁浓度已经很高了,也试过加入乳糖和燕麦,还是没有想要的口感,总觉得薄不饱满,没有很复杂的口感。 请问是哪里出问题了有什么好办法吗? ...
最后发表: 醉不过英雄@ 2020-5-9 13:48 1083 3 2020-5-8 预览
书剑 洗杯子怎么洗容易干净?
???
最后发表: 书剑@ 2019-11-19 12:38 2282 4 2019-6-15 预览
Winkler-温克乐 精酿啤酒清洁消毒技术手册 新人帖
免费领取精酿啤酒清洁消毒技术资料。 https://oss.qipaojun.com/pic/20191119/1574132049959498_593.jpg https://oss.qipaojun.com/pic/20191119/1574132081354708_16.jpg https://oss.qipaojun.com/pic/20191119/15 ...
最后发表: Winkler-温克乐@ 2019-11-19 10:56 1040 0 2019-11-19 预览
₯㎕。 想学酿酒技术 新人帖
问问虎哥精酿技术设备怎么样
最后发表: 邵阳书剑@ 2019-11-4 17:11 2210 2 2019-7-12 预览
耿清源 黄啤怎样酿造才能入口香甜??? 新人帖 recommend
黄啤怎样酿造才能入口香甜???
最后发表: 邵阳书剑@ 2019-11-3 21:22 1676 2 2019-9-18 预览
妳的陆巡男孩. 新人小白 新人帖 recommend
深深被精酿啤酒迷住了,想学酿酒技术
最后发表: 剪刀布@ 2019-11-3 21:21 1510 1 2019-10-1 预览
新手啤酒师 原料从哪里进最便宜? 新人帖
新手小白一枚,已经成功了一次,还想继续尝试不同的配方,关键是原料价格和运费太贵了,大家都是从哪买到的原料?又便宜又近的?
最后发表: 新手啤酒师@ 2019-10-14 12:19 1619 2 2019-9-29 预览
舍下明朝·贺林 喝啤酒,就应应该配伍什么食物 新人帖 recommend
喝啤酒,我只会单独品饮!但是朋友聚会,为了摆脱酒鬼的印象,还是会准备一些零食! 如果说全麦面包和坚果类食物属于标配! 那么世界各地各类风格的啤酒,都有什么搭配原则呢? 臭豆腐配IPA? 世涛配蓝芝士? 小麦 ...
最后发表: 海纳百川@ 2019-10-4 17:03 3086 4 2019-3-5 预览
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