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2019年饮料类别的主要发展趋势:2019年饮料生产开发公司将更重视消费者的心理和身体健康,更注重环境保护,把“更全面的健康观点”视为首要趋势。2018年的一些趋势将在未来几年持续发展,包括使用胶原蛋...More
这个风我们还是不跟了吧酒界巨头Constellation Brands今年宣布为加拿大大麻公司Canopy Growth投资40亿美元,Constellation Brands首席执行官Rob Sands表示,大麻空间的开放速度比原先预期的速度快得多,...More
酵母对啤酒发酵的影响发酵工序是啤酒酿造的重要环节之一,由于发酵过程中一系列的复杂的生化反应均系酵母营养代谢作用而致,故酵母对啤酒生产和发酵质量,乃至啤酒的理化性能和其风味典型性,均有重要的...More
一座城一杯酒——你的北京和京A北京,一座充满梦想家的城市,一座包容又包含优越感的城市,一座倾听了无数北漂族“我就是不甘心”的城市。但北京依旧是很多人向往的地方,因为有许多和自己相似的人,相...More
2018年美国精酿啤酒销售额增长2.5%据市场研究公司IRI的数据,截至2018年12月2日,美国啤酒销售额超过320亿美元。总部位于芝加哥的IRI集团调查了多家门店和便利店的销售情况。该集团最近报告称,今年美国...More
你问我酒量有多高 我指着大海的方向。在中国这片幅员辽阔的大地上,流传着数不清的喝酒传奇,东北人能喝、新疆人能喝、内蒙人能喝、山东人能喝、青岛人能喝、青海人能喝、云贵人能喝、各地人都能喝。有...More
只要两个人同意,那做什么都是他们的自由。”“对啊,啤酒工艺也是,虽然可以采用传统制法,但是能发挥调酒师独特个性也算是它的特征。也就是说,啤酒是自由的。”无法成为野兽的我们无论以何种标准评判...More