游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
Jayce LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子2
Ta的其他帖子
精选帖子
开启左侧

发酸发涩

[复制链接]
汽泡菌APP下载

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
新做咖啡牛奶世涛和艾尔黄啤发酸发涩怎么办,黄啤可能是漏气了,没有充分发酵,两种酒发酵时间都已达到12天!

可是黑啤发酵的效果感觉非常好,现在打出来的酒香味浓郁,牛奶喝咖啡味道不错,可是喝起来味道发酸,发涩,感觉没有成熟一样!

哪位大神能给建议或者处理的方法
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复

使用道具 举报

精彩评论2

各位大神,给兄弟解决解决
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复 支持 反对

使用道具 举报

世涛酸可以尝试调整水,把水调整硬一些,残余碱度高一些,因为深色麦芽更酸。涩可以减少焦糊麦芽,焦糊麦芽不参与糖化,调整洗糟水ph到5.4并保持不超过78度减少洗糟水量和时间
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图