
时间:2021年7月10日
地点:福建省厦门市思明区湖滨东路61号 问ask酒吧
活动:ASK厦门店开业Fever酒头接管
当天我会在场,如果觉得好喝可以一起握个手。
7月10日14:30 -17:00和沙坡尾酿酒师十五,以及参加活动的大家一起分享交流酿酒经验,希望对酿酒感兴趣的你也早点儿来一起聊。
其它时间大家可以开心只管喝起来!
活动中出现的酒款:
星空领航员
风格:塞松,酒精:6.5%
未经桶陈的新鲜塞松,使用两种酵母和三种啤酒花,柠檬草、小茴香、西柚、黑胡椒与烟草香味
香草玩笑
风格:香草世涛,酒精:7%
用麦芽和香草炼化出顺滑的巧克力、咖啡、榛果与焦糖、香草交织。
樱樱樱
风格:樱桃增味酸波特,酒精:6%
酒体中等,香甜顺滑,巧克力、咖啡与樱桃融合的复合味道
紫雾
风格:桑葚草莓古斯,酒精:6%
古斯添加了大量应季桑葚和草莓,两种水果味在轻盈酒体中交织
黑色瞬间
风格:泥煤波特,酒精:6.7%
使用了泥煤麦芽然后下发酵,发酵结束后添加许多可可碎,泥煤味与巧克力味交织
金色大波浪
风格:双倍IPA,酒精:8.2%
El Dorado与Citra啤酒花,风味:芒果、柑橘、西柚、饼干。
非线性回忆
风格:葡萄酒桶陈塞松,酒精:7%
三种桶陈1年塞松的混酿,然后干投了西楚与马赛克酒花
恋人絮语
风格:樱桃增味葡萄酒桶陈酸红,酒精:6.5%
三种桶陈1年法兰德斯基酒的混酿,然后添加了大量樱桃
黑里透黑
风格:过波本桶帝国波罗的海波特,酒精:10.7%
发酵时使用拉格酵母和葡萄酒酵母,在天堂山波本桶陈6个月,添加香草、可可碎和安乔辣椒的帝国波特。香草与可可的加入让酒顺滑得像巧克力汁,安乔辣椒令喉咙微微发热。酒体厚重馥郁。
到了这里,顺便在线问,厦门哪里看退潮最好?我是说能下去拾荒的那种