这周六,我们来找寻初入精酿的美好

慢飨生活 · 发表于 2021-6-26 00:00:03

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2021年最出圈的啤酒风格是什么？

大概就是各种果泥了吧，

这一类啤酒大多以古斯或者柏林酸小麦作为基酒，通过一定方法添加了大量的含果肉的果汁，喝起来酸甜可口，具有非常复杂的复合水果风味，当然，也可以理解为一杯混合果汁，总之，完全不像一杯酒。最重要的特点就是粘稠，生啤嘛，酒吧老板又爱又恨的存在。爱是因为真的好卖，恨是因为堵管子！

当然，这种风格在流行的同时，圈内的意见也是褒贬不一。有人认为这是一种进步，颠覆了大众对于啤酒的认知，有利于啤酒的进一步创新发展，也有利于大众接触精酿啤酒；反对的人认为这是一种极不负责的讨巧行为，已经不能算是在酿啤酒，而是在做网红饮料。

总之，不管大家怎么争论，我想说的是：果泥喝多了，我真的好想喝一杯真正的啤酒啊！

仔细想想，我们有多久没有好好喝过一杯不甜腻的酸艾尔了，多久没有好好品尝一杯修道院风格的啤酒了，多久没有喝一杯香苦并存的IPA了 ,这些曾经我们称之为改变了我们对啤酒世界观的啤酒，我们是时候回顾一下了！

本周六，慢飨携手万多吉，带来了六款生啤，用畅饮的形式来让大家重新感受一些传统好喝的啤酒！酒单如下图：

序号	品牌	英文名称	中文名称	啤酒风格	酒精度
1	联合艺术 Collective Arts	Hazy State	朦胧状态	双倍干投IPA	4.1%
2	联合艺术 Collective Arts	Jam Up The Mash	搅拌果酱	干投酒花酸艾尔	5.2%
3	联合艺术 Collective Arts	Raspberry	覆盆子	干投酒花酸艾尔	5.5%
4	联合艺术 Collective Arts	Life in the Clouds	云端生活	新英格兰浑浊IPA	6.1%
5	杜布森 Dubuisson	Cuvee des Trolls Abbey Tripel	山树精窖藏	修道院三料	7.0%
6	智美 Chimay	Rouge(Premiere)	红帽	修道院双料	7.0%

尤其是，智美红帽瓶啤大家应该都喝过，但是喝过生啤的人寥寥无几！负责任的讲，这可能是本次畅饮最惊艳的一款了！

最重要的来了！

Price：

158元（六款放开了喝）

Time：

2021年6月26日19:00-24:00