酒头接管|瑞典Fermenterarna费梦娜,充满年轻活力的北欧水果酸啤

 布拉布拉柏林酸啤 BlaBlaBla  

Sour – Fruited Berliner Weisse 水果柏林酸小麦 | 6% ABV | Untappd 3.83

热情果 覆盆子 番石榴 烤椰子，加入乳糖发酵。正如酒标一样那边叛逆但个性十足。这样的组合搭配何尝不是一种艺术。酸中带甜这是非常好水果组合。

Raspberry, lime, passion fruit, guava, and roasted coconut. Contains lactose.

 枫糖姐姐鲜果古斯 Miss Maplelicious  

Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.93

加入蓝莓 草莓 覆盆子 黑加仑 枫糖浆。瑞典地处高纬度产优质的枫糖。酒红色酒体成熟的浆果气息带着丰收的般喜悦心情。

Maple Syrup / Blueberry / Strawberry /Raspberry / Black currant / Salt

Also contains LACTOSE

 开山之作鲜果酸啤 First Beer Ever Made  

Sour – Fruited 水果酸艾尔 | 4.5% ABV | Untappd 3.69

这是费梦娜酒厂在2015酿造的第一杯酒。加入蓝莓 酸樱桃 覆盆子。今天让我们回归创业的初期鼓励自己走过的路。让我们不忘初心一如既往保持最佳出品。

The first beer that Fermenterarna, Niclad och Anna, brewed as homebrewers back in 2015.

Then, a five liter saucepan in a small apartment in Karlstad.

Now, brewed in our own commercial brewery in Strömstad.

Cherry, raspberry and blueberry sour. 

 化妆舞会柏林酸 Raspberry Masquerade  

Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.74

2020年第四季新品欧洲同步发行。加入覆盆子果泥，添加乳酸一起参与发酵。酒体干净纯正的酸。小清新非常适合节庆大餐前当开胃酒饮用。

Berry, very sour taste with a clear character of raspberries, hints of wheat bread, strawberries and blood orange.

 甘草蓝莓鲜果古斯 BerryLicorice  

Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.71

加入覆盆子 蓝莓 黑加仑 甘草海盐 茴香 八角；这是极其带有冲击力的香料&鲜果组合。红色浆果般酒体，酸中带甜是你打开胃口的最佳方式，异域的香料气息让你彷佛致身体南亚某条大街。

Fruited Licorice Gose.

Sour beer brewed with blueberry, raspberry and black currant.

Anise, star anise, licorice root and salt is added for a salt licorice finish.

正因为这么舍得放料产品好评不断，这是风靡整个欧洲的关键，产品都是供不应求的状态。当代欧洲酒厂对果味酸啤的理解：新鲜果汁是全程参与发酵的，为日后风格的形成奠定了基础，这是一个完美的发酵之旅；同时产生了许多复杂的风味，是果泥调配啤酒所不能给予的。

最近新酒多（冷库爆仓）、活动多（起码每周一个），但时势变化更多（五颜六色码）。

用于会员系统的微信服务号每月只有四次推送，显然无法满足频繁的变化。

现重新启用我们的微信订阅号，以便每天信息推送，欢迎大家关注。