早在5月中旬，我们就开始策划这个活动，还联动了国内其他城市。突如其来的疫情，令计划赶不上变化。但我们偏偏要按计划执行！直到现在这个时刻，广州天河区仍能开放50%的堂食。在确保安全的情况下，我们还是希望能为大家在疫情下带来一丝酸酸甜甜的安慰与放松。
Fermenterarna @ Hideaway Corner
布拉布拉柏林酸啤 BlaBlaBla
Sour – Fruited Berliner Weisse 水果柏林酸小麦 | 6% ABV | Untappd 3.83
热情果 覆盆子 番石榴 烤椰子，加入乳糖发酵。正如酒标一样那边叛逆但个性十足。这样的组合搭配何尝不是一种艺术。酸中带甜这是非常好水果组合。
Raspberry, lime, passion fruit, guava, and roasted coconut. Contains lactose.
枫糖姐姐鲜果古斯 Miss Maplelicious
Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.93
加入蓝莓 草莓 覆盆子 黑加仑 枫糖浆。瑞典地处高纬度产优质的枫糖。酒红色酒体成熟的浆果气息带着丰收的般喜悦心情。
Maple Syrup / Blueberry / Strawberry /Raspberry / Black currant / Salt
Also contains LACTOSE
开山之作鲜果酸啤 First Beer Ever Made
Sour – Fruited 水果酸艾尔 | 4.5% ABV | Untappd 3.69
这是费梦娜酒厂在2015酿造的第一杯酒。加入蓝莓 酸樱桃 覆盆子。今天让我们回归创业的初期鼓励自己走过的路。让我们不忘初心一如既往保持最佳出品。
The first beer that Fermenterarna, Niclad och Anna, brewed as homebrewers back in 2015.
Then, a five liter saucepan in a small apartment in Karlstad.
Now, brewed in our own commercial brewery in Strömstad.
Cherry, raspberry and blueberry sour.
化妆舞会柏林酸 Raspberry Masquerade
Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.74
2020年第四季新品欧洲同步发行。加入覆盆子果泥，添加乳酸一起参与发酵。酒体干净纯正的酸。小清新非常适合节庆大餐前当开胃酒饮用。
Berry, very sour taste with a clear character of raspberries, hints of wheat bread, strawberries and blood orange.
甘草蓝莓鲜果古斯 BerryLicorice
Sour – Fruited Gose 水果古斯 | 4.5% ABV | Untappd 3.71
加入覆盆子 蓝莓 黑加仑 甘草海盐 茴香 八角；这是极其带有冲击力的香料&鲜果组合。红色浆果般酒体，酸中带甜是你打开胃口的最佳方式，异域的香料气息让你彷佛致身体南亚某条大街。
Fruited Licorice Gose.
Sour beer brewed with blueberry, raspberry and black currant.
Anise, star anise, licorice root and salt is added for a salt licorice finish.
费梦娜，人如其名酒体的感受宛如少女酸中带甜，优雅的果酸带有果糖层次分明。业界戏称-发酵罐，酒厂位于瑞典西海岸和挪威边界的小镇“斯特伦斯塔德”；该镇风光旖旎有高山湖泊峡湾 森林好山好水有独特的地貌。小镇灵气十足吸引了一批艺术家，他们常驻在此且不断寻求创作的灵感。Anna是一名灵性十足的女艺术家，她的男友Niclas是一名新派的酿酒师。他们的结合创造出独一无二的“费梦娜”。Niclas负责酒厂日常酿造以及配方研发；Anna负责酒标彩绘和市场开发。他们合作无间，默契十足，分工明确；这为“北欧潮牌”奠定基础。
80%生产高品质的水果酸啤 水果投放量达到300g/L20%生产酒花奶昔印度淡色艾尔 酒花投放量达到30g/L
正因为这么舍得放料产品好评不断，这是风靡整个欧洲的关键，产品都是供不应求的状态。当代欧洲酒厂对果味酸啤的理解：新鲜果汁是全程参与发酵的，为日后风格的形成奠定了基础，这是一个完美的发酵之旅；同时产生了许多复杂的风味，是果泥调配啤酒所不能给予的。
最近新酒多（冷库爆仓）、活动多（起码每周一个），但时势变化更多（五颜六色码）。
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