河北家酿啤酒协会第一届交流赛

河北家酿啤酒协会将于2015年11月28日在唐山举办第一届家酿啤酒交流赛，本次比赛将继续推动河北家酿啤酒在河北的影响力以及会员酿造水平的提高，同时也是为了12月的中国精酿啤酒展以及明年的大师杯做准备。

本次比赛同时获得了保定欧麦公司，拉曼酵母，雅基码酒花公司的大力支持。

比赛地点：

河北省唐山市缸窑路92号弯道山公园

比赛时间：

2015年11月28日

参赛资格如下：

1，河北家酿啤酒协会注册会员，酿酒所在地为河北。

2，不限风格，每款作品2瓶，至少330ml。

3，瓶身酒标注明姓名昵称，酒名，参赛编码，联系方式。

4，报名即日开始，报名请发邮件至51006066@qq.com， 邮件内容为：会员名称及作品数量。经审核通过后会通知参赛编码和收酒地址。

收酒截止日期（以收到酒为准）：2015年11月27日

本次比赛奖品：

1，冠军，亚军，季军将获得大量的酒花麦芽以及酵母。

2，获奖作品（每款限20升）将按照排名，依次确认进入12月份中国精酿啤酒展河北展位。

3，冠军还将获得2015年大师杯冠军酒“夏洛特女王世涛”作为奖励。

评分标准：

使用了和大师杯相同的评分标准

评委：

马健 程磊 崔天元 卢军 高巍

候补评委：

耿宏炜 李子涵

让我们相约凤凰城，来一场说喝就喝的比赛！

非常感谢热情慷慨，为了中国精酿的崛起而努力的赞助商们：

YAKIMA CHIEF – HOPUNION

Formed in 2014 by Yakima Chief, Inc. and Hopunion LLC, Yakima Chief – Hopunion is a 100% grower-owned, global hop supplier focused on providing premium quality hops and uncompromising service. Our team is driven by a profound appreciation for our natural resources and a heartfelt respect for the communities and customers we serve. Together, this creates a culture of continuous improvement centered on sustainably produced, innovative hop products for beer. YCH is uniquely positioned, and passionate about connecting the world’s finest brewers with family-run hop farms through YCH HOPS.

美国雅基玛联合酒花有限公司

美国雅基玛联合酒花有限公司（YCH）是一家100%由酒花种植者拥有的全球酒花供应商，于2014年由前雅基玛酒花有限公司和联合酒花有限公司合并而成。YCH恪守种植传统，感恩自然资源，致力于可持续发展和创新的企业文化，无论您身处何方，从事商业生产还是家庭酿造，YCH为您提供超过120种优质的酒花产品和完善的配套服务。

欧麦（保定）麦芽有限公司系欧麦集团在华独资企业，成立于1995年。拥有两个生产厂，共3条生产线；总占地面积为4.8万多平方米，拥有员工90余名，固定资产1.8亿元人民币，注册资本1500万美元。年产优质麦芽8万吨，产值2.5亿元。产品畅销于国内知名啤酒企业及亚洲多个国。

欧麦公司秉承集团的先进文化，恪守“质量第一、用户至上”的管理理念并一以贯之，其产品在市场中建立了良好的信誉，用户遍及各大啤酒集团，产品远销至东南亚国家。其产品线丰富，特别是小麦麦芽，已经取得细分市场的领导地位。欧麦公司以特有的专业能力和服务水准，不断为顾客创造新的价值。

加拿大拉曼酿造（Lallemand）公司，早在1970年便利用纯培养法为啤酒酿造的全套配套生产商提

供专用的干酵母。 随后几年, 该公司更为各类客户提供多种特色的爱尔酵母和窖藏酵母，其业务范围也延伸扩展至美国，欧洲和澳大利亚、新西兰及其周边等地区。拉曼公司（Lallemand）在不同酵母菌株的扩培上拥有丰富独特的知识和技术，以至于国际上各类啤酒企业不断向我公司征询关于酵母营养物的意见。作为该领域的专家，我公司已开发出一系列的酵母营养液以专门解决在啤酒酿造过程中原材料质量变化所引起的特定问题，并且将其不断继续完善。

拉曼公司（Lallemand）在啤酒行业上大规模和持续的发展，使其业务早已超越为工业酿造、小型啤酒厂以及家庭自酿酒提供酵母和酵母营养物。并且，公司分别对北美Siebel 技术研究所 和欧洲AB 维克斯酿造有限公司（AB Vickers Ltd）的战略收购， 极大地增强了新产品的推出和服务平台的拓展。 如今，拉曼（Lallemand） 已经是一家可提供各种国际啤酒及其相关产品和服务的全球化酿造公司。

----------------------------

自己酿啤酒！Hey beer,brew it yourself !