2019“好喝好玩·年轻无限——中国啤酒消费新场景”品鉴沙龙在京举办

FunBeer乐啤联盟 · 发表于 2021-5-21 11:00:01

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2019年6月28日，由中国酒业协会、Fun Beer乐啤联盟主办的2019“好喝好玩·年轻无限——中国啤酒消费新场景”品鉴沙龙在京举办。

本次活动由中国啤酒品类声誉和优势文化基金支持，中国食品工业发酵研究院、青岛啤酒、雪花啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、华亚天空、北京拳击猫餐厅协办。

Fun Beer乐啤联盟（以下简称“乐啤”）是在中国啤酒品类声誉和优势文化基金支持下的一个啤酒爱好者交流学习的平台，由中国酒业协会与华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒、北京喜啤士共同发起。

乐啤的宗旨是推广中国本土啤酒优势文化，树立啤酒品类在消费者中的良好形象，为消费者提供更加多元化、个性化，更加好喝的啤酒产品。

本次品鉴沙龙共有50余名嘉宾参加。其中，由二十名分别来自证券、投资、电商、影视等不同领域的行业大咖组成的VIP嘉宾阵容格外吸睛。他们代表了不同行业对啤酒产品的理解和看法，并对啤酒品类文化抱有浓厚兴趣。

此外，沙龙邀请了十余名来自大众媒体和自媒体达人嘉宾，希望通过媒体平台以及当前流行的直播和短视频传播等方式向消费者输出正能量的啤酒文化和啤酒消费观念。

乐啤发起人中国酒业协会常务副秘书长兼啤酒协会秘书长何勇和乐啤首席科学家、中国酿酒大师张五九到场助阵，带领高端消费者品鉴近百余款中外著名品牌的啤酒产品，同时，也向参会嘉宾分享了关于啤酒文化背景以及品鉴知识。

何勇活动现场讲到，中国酿酒的历史据考证距今有一万零三百多年；而据最新的考古研究发现，最早的啤酒酿造诞生于中国。尽管历经了发展断代和“舶来”回归，中国啤酒依然需要追本寻源，树立自己的本土文化符号。

国家酒类品质与安全国际联合研究中心副主任、2018（CBC）中国国际啤酒挑战赛评审委员会评委李红向与会嘉宾分享了关于啤酒专业品评的技巧和啤酒主要风格的辨识方法。

两届国家级啤酒评委、2018（CBC）中国国际啤酒挑战赛评审委员会评委、嘉士伯啤酒技术总监包莹介绍了啤酒饮用文化及如何选择品鉴杯型的知识。

而在此后的游戏互动环节中，乐啤邀请嘉宾对这些专业知识进行了“随堂考试”，通过轻松搞笑的奖惩办法，加深消费者对啤酒的“科学印象”。

迎合当前“啤酒+”元素的思考，乐啤还邀请了场地支持方拳击猫餐厅的专业鸡尾酒调酒师为大家展示了啤酒调酒表演。并邀请嘉宾现场DIY啤酒调酒，制作极具创意的调酒作品。

活动最后，乐啤在现场发起了“奇葩喝啤酒”短视频接力活动，并在短视频、微博等平台发起活动接力邀请，比拼最奇葩的喝啤酒方式或者喝过的最奇葩的啤酒。希望通过网络接力的方式，让更多人了解乐啤所推广的“年轻、时尚、健康、激情、安全”的中国啤酒品类优势文化。