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【**酿福利】过期/临期酒花样品大清理

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昨天整理仓库,清点出一批临期/过期酒花样品,拆了几包,香气非常漂亮,物尽其用,送与需要的人。



2017年第一次和Crosby农场合作,发货前对方寄了些公共品种样品,目前还剩卡斯卡特一份,奇努克2份;


2018年筛选美国贵族酒花,老外提供了水晶和胡德峰样品若干,综合客户意见,我们选定了水晶,故此水晶样品剩余较少【一份】,而胡德峰剩余较多【8份】;


每份重约8盎司,约200g



2019年收到法国Comptoir Agricole公司寄送的法国试验酒花样品;


13/21,轻微薄荷味,类似德国北极星,暂不在推广之列;


14/8,品评结果丢失,按描述应该适合小麦酿造;


两种试验花各6份,每份重约8盎司,约200g




酿造金是一款鼻祖级苦花,国内罕有售卖,因时间较长,做苦花需慎重,但香气仍很漂亮,苦花一直用马格努门,因此酿造金不在推广经营之列;


萨温斯基金牌,即斯洛文尼亚版的Fuggle法格酒花,适合英式酒。2021引入法国Fuggle提点昂贵的美国Fuggle,因此萨温斯基金牌不在推广经营之列


石锤,楚客,是我们2020年主推的两个低苦味高多酚含量的酒花,做常规的小麦拉格没问题,楚客做比利时小麦,香槟IPA,浑浊里增强浑浊效果,补充香气,效果一流;


仙丹和密风是今年试水国内的新品种,仙丹带有明显的木香,适合英式酒,木香确属檀木,持久性非常强,用法自琢;密风即密史特拉风,老外描述的非常漂亮,但国内尚未做任何试验,用法自琢;


关于法国花的资料,除我们手册外,建议查看公众号酒州志:酒花知识→唯经验论

 

以上样品均属过期/临期,苦味质量不知晓,但香气个顶个的漂亮,完全不输新花的架势,建议用作香花。样品每人限两份,送完为止。

 

样品免费,运费到付,供方免责,有意向者将姓名+电话+联系地址发至我微信18660013741,信息不全酒花不发


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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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