河北第二届家酿啤酒交流赛细则出炉

石家庄，河北省会，地处河北省西南部，旧称石门.它是中国第一座解放的设防大城市。

2016年河北家酿啤酒协会石家庄注册会员由最初的两三人，短短两年到目前人数已经占据了河北协会的半壁江山，精酿酒吧无论从数量还是质量都排在河北首位，可谓厚积薄发。

所以，河北省第二届家酿啤酒交流赛众望所归在石举行。

这一次，让我们用啤酒来解放石家庄！

本次比赛得到了业内著名公司企业的赞助，名单如下：

巴特哈斯（北京）贸易有限公司

欧麦（保定）麦芽有限公司

美国雅基玛联合酒花公司

BUZZ蜂狂精酿

苏州72变精酿

拉曼公司

酒花儿APP

比赛时间：

2016年11月26日

比赛地点：

石家庄市万达广场步行街B1-4 圣徒精酿

颁奖地点：

石家庄市裕华东路56号中铁商务广场酒店一楼珍啤精酿

参赛规则：

1，河北家酿啤酒协会注册会员，酿酒所在地为河北。个人会员家酿作品按照指定风格参赛，将有机会获得排名和奖品。单位会员不限风格酒款参加交流，但不参与比赛排名。

2，比赛风格为 Brown Beer（棕色啤酒） 具体子分类详见文后介绍，每款作品至少3瓶330ml瓶装啤酒。单位会员参赛容器规格不限，需自行配备打酒装置。

3，瓶身酒标注明参赛编码及子分类信息，请勿标记除此之外的信息。

4，报名即日开始，报名请发邮件至51006066@qq.com， 邮件内容为：会员名称及作品名称和子分类信息。经审核通过后会告知参赛编码和收酒地址信息。

收酒日期（以收到酒为准）：

2016年11月19日—2016年11月25日

比赛奖品：

1，前六名均可获得赞助商提供精品酿酒原料和精酿啤酒。

2，获奖作品将有机会进入12月份中国精酿啤酒展河北展位。

3，所有参赛者均可获得BJCP评分表反馈。

评分规则：

按照BJCP2015标准评分

比赛分为两轮，第一轮评委对每款啤酒进行评分，选出前六名。第二轮评委对前六名品饮，淘汰制决出1-6名。评分表使用BJCP中文评分勾选单。

评委：

河北协会资深会员和BJCP评审组成，具体名单赛前公布。

本次指定比赛酿造 Brown beer (棕色啤酒)，以下为参考子风格，当然并不局限在以下分类，酿酒师可以酿造其他符合要求色度的子分类风格参赛。

3D. Czech Dark Lager （捷克深色拉格）

6C.Dunkles Bock (深色博克)  

8A.Munich Dunkel (慕尼黑深色啤酒)

10B.Dunkles Weissbier（ 德式深色小麦啤）

10C.Weizenbock (小麦博克)深色版本  

13B.British Brown Ale (英式棕色艾尔)

14C  Scottish Export （苏格兰出口啤酒）

19C.American Brown Ale (美式棕色艾尔)

21B SIPA--Brown (棕色) IPA 

24C.Bière de Garde(北法风格窖藏啤酒）棕色版本 

26B.Belgian Dubble(比利时双料)

26D.Belgian Dark Strong Ale(比利时深色烈性艾尔) 

感谢一如既往支持中国家酿啤酒的赞助商：

---------------------------------------

河北家酿啤酒协会会员入会管理办法

个人会员入会办法：（品酒师，酿酒师）

1，填写入会登记表，电子注册。

2，支付会费，初次200元/年，续费100元/年。

3，领取会员卡，会服，纪念品。

成为会员可以拥有以下权利：

1，进入协会微信群，收到会员专属消息通知。

2，参与协会的聚会和活动。

3，参与协会主办的交流赛，品鉴会，酿酒培训。

4，代表河北参加大师杯，上海大赛，中国精酿啤酒展，展示自己的作品。

5，凭会员卡享受指定酒吧，原料店商品的会员优惠价格。

6，参与各项会员专属投票，共同决定协会的发展方向。

单位会员入会：（酒吧，酒厂，原料设备厂家）

1，填写入会申请表，电子注册。

2，支付会费。

3，活动，公众号优先展示。

4，比赛，展会优先推荐，原料推荐。

5，酿酒技术支持，精品配方OEM授权。

6，组建酒吧酒厂原料设备联盟，共同维护行业健康发展。

自己酿啤酒！Hey beer,brew it yourself!