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重磅 | 塔罗斯·2020大师杯中国家酿啤酒大奖赛大数据出炉！

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汽泡菌APP 发表于 2021-3-9 17:34:15 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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“大师杯“中国家酿啤酒大奖赛发起于2012年，目前已成为国内极具影响力和公信度的家酿啤酒大奖赛。2020年大师杯经过成都、天津、青岛三站分赛的比拼，最终入围选手作品汇聚深圳总决赛，2020年大师杯完美收官。

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今年我们将赛程改为了”3+1“，即三站分站赛，一站总决赛的形式。并且第一次开始对参赛作品收取报名费，从而提高了报名作品质量和信息准确性，进一步提高赛事的组织效率和评审质量。

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虽然受到年初疫情爆发、作品首次收取报名费、5站分站赛改为3站等等诸多因素的影响，但是依然没有影响选手们的报名热情，2020年的报名作品达到了1224款，超过2019年。

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今年我们做出的另一项调整是，分站赛不再评出金银铜奖，而是是否以获取入围资格来进行评审。虽然赛制改变了，但是对作品的评审要求并没有改变，能够拿到总决赛入场券的作品，依然具有着相对较高的水准。

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今年女性家酿爱好者的增长也较为明显，不但参与人次相对2019年有增长，连报名的作品数量也有明显增加。

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通过2020年和2019年的获奖率对比，我们发现整个家酿爱好者的酿造水平在明显提高，在总报名作品相差不多的情况下，获奖数量增长了37%。

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今年报名最多的风格是塞松，看来塞松其独特的风格魅力，以及发酵适应温度跨度较大的优点，确实颇受普遍没有稳定的发酵温控设备的家酿爱好者的青睐。

其次是比利时小麦、德式小麦几乎没有多少人不喜欢的风格，IPA和甜世涛也紧随其后，而且这些分类，包括波特，帝国世涛同样是获奖作品较多的分类。

最后就是这几年精酿市场上比较火的新英格兰IPA，古斯，蜂蜜酒，他们的受宠也同样反映到了大师杯的报名作品上，看来很多家酿爱好者也都是精酿爱好者，按捺不住酿造自己喜欢的风格的啤酒的热情。

也有很多家酿爱好者有着很多的奇思妙想，所以今年实验风格依然是报名比较多的分类。

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我们还筛选出了报名最少的十个风格，和七个最冷门的风格（没有人报名），也欢迎广大酿友在未来的比赛中踊跃尝试。

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最后也是我们第一次向大家公布选手的年龄构成，看得出大部分家酿爱好者还是集中在26-40岁这个年龄段。

今年参赛最小的选手是18岁，最大的选手是61岁。

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最后，真诚感谢此次活动的赞助方、主办城市、场地方以及所有参与者。未来，大师杯将继续致力于挖掘人才，为中国非商业啤酒酿酒师提供广阔的展示平台，推动行业健康积极，可持续的发展。

Last but not least, sincere gratitude must be expressed to the sponsors, host cities, venue partners and every attendees. The Master Cup China is dedicated to seek the outstanding brewers who can show their capacity in this platform, and to promote the healthy and sustainable development of the relevant industry.

塔罗斯·大师杯

活动赞助及场地合作联络方式

mastercupbeer@163.com



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——我不是懒，我只是懒得签名而已。PS：汽泡菌
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