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精酿小白求解!为什么打酒泡沫非常的大,怎么操作可以使泡沫减少。

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为什么打酒泡沫非常的大,怎么操作可以使泡沫减少。是温度的问题,还是什么问题?
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精彩评论7

温度和压力的问题,看这里
https://qipaojun.com/9548
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桶需要静置冷藏,温度和压力都要匹配合适沫子就会少。如果解决不了可能也是酒的问题。
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出酒管路酒冷却升温,杯子没降温冰杯,打酒进桶压力大于0.14,二氧化碳问题,酒头问题
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接酒的杯子倾斜一些,调整压力,泡沫多说明蛋白质多
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