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啤酒花和啤酒花制品对人有什么伤害?

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啤酒花制品对人有没有危害?
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精彩评论2

啤酒花对人体没有危害性,啤酒花是天然生长的植物,大麻亚科葎草属,也叫蛇麻。
一般酿酒用酒花指的是酒花颗粒、酒花干花、酒花鲜花,后两种统称为整花。
啤酒花天然具有杀菌消毒的功效且没有副作用。像IPA啤酒就是使用大量啤酒花干投之后带来的芳香气味,同时延长了保质期。

酒花制品指的是啤酒花经过加工一般通过物理方式提取,比如90型颗粒酒花、45型颗粒酒花,指的是将酒花的茎叶等杂质剔除掉仅保留90%或者45%的整花的物质,粉碎中后通过物理压制成颗粒状。
另外一些酒花制品,比如酒花油、浓缩酒花颗粒也是进一步通过物理方式提取。而酒花浸膏则是通过二氧化碳等方式萃取,品种有二氧化碳酒花浸膏,四氢异构酒花浸膏等。

所以酒花和大部分酒花制品是无添加对人无害的。

下图就是新鲜啤酒花采摘后的样子,对人体反而是有好处的。好处很多还有药用价值,但是我却不懂这些药用价值。
看上去这么可爱人畜无害的啤酒花,怎么可能对人有伤害。又不是绿茶X。。。

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