游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
付大米先生 LV.2
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子68
精选帖子
开启左侧

Untappd|2020年最受欢迎的Top10啤酒风格

[复制链接]
汽泡菌APP下载

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x

本文共2993字,阅读完成需要7分钟



啤酒评分网站Untappd近几年风光无两。简洁易懂的评分机制和搜索显示方式,不仅让喝过某款酒的用户快速打卡评分自己杯中的酒,也能让没喝过某款酒的用户在购买前搜索评分,三思后行。

而啤酒评分网站的年度盘点,总会让人发现一些有意思的东西。

【incimages】

Greg Avola是Untappd网站的联合创始人兼CTO,如往常一样,在2020年临近结尾时,他在blog板块分享了三个“前十名”,分别是打卡数最多的前十个啤酒风格、前十家酒厂、前十种啤酒。评选标准是“打卡数”,也就是check-in次数。当你喝到某款酒时,就可以在Untappd上打卡,同一款酒可以多次打卡,但是只能给出一个评分。本文近似认为打卡数越多越受欢迎,如有疑义,欢迎评论区留言。

本文将给大家介绍最受欢迎的Top10风格。


2020年最受欢迎的十大啤酒风格


Untappd网站将啤酒风格细分成了210多种。不得不说,按照打卡数来统计最受欢迎的啤酒的话,会出现一些“玄幻”的结果——理论上讲,淡色拉格应该占到全世界啤酒消费总量的绝大部分,全球每年1.9亿吨啤酒饮用量里,常见的拉格应该占到80%以上。

【punchdrink】

然而Untappd按照风格的打卡数排名中,这一市场比例却并未体现在上面——似乎有“结界”存在,喝普通拉格的饮者们似乎对打卡这件事情并不热衷(可能并不知道这款软件?)。具体如何,一起看一下吧。

第十名
Lager-Pale
(欧洲)淡色拉格

凭借160万打卡数,淡色拉格顺利进入榜单,位列第十。由于Untappd将美式淡色拉格单列,所以该风格指的就是欧洲淡色拉格。



欧洲淡色拉格通常有相对温和的欧式酒花香气和较为明显的麦芽风味,这种风格代表作数不胜数,而2020年打卡数最多的是来自意大利Birra Moretti的Birra Moretti l'autentica / Ricetta Originale,莫莱蒂经典啤酒。

说实话这款酒就是意大利的大绿棒子,除了意大利之外也没有见过别的国家有大量售卖,所以总的来说...可能意大利人更喜欢打卡吧。

【thetaste.ie】

第九名
Belgian Tripel
比利时三料

比利时三料通常会表现出突出的酵母风味,这种风格风味复杂,香气上通常表现浓郁的水果酯香、辛香料的酚香,酚香一般会更明显一些。三料绝大多数情况下都是瓶装售卖,瓶内二次发酵会使酒体泡沫充足,收口干爽。酒精度高,8%以上比比皆是。


2020年打卡数最多的三料啤酒是来自比利时Brouwerij Bosteels的Tripel Karmeliet,卡美里特三料。说实话这款酒我觉得是Bug一样的存在,因为他的香气太丰富了,很容易让人深陷其中,迷人的酯香和辛香让人不易分辨这到底是三料还是比利时金色烈性艾尔,当然这并不重要,好喝就行了。口粮酒,家中常备一整箱。


第八名 
IPA-Session/India Session Ale
社交IPA

社交IPA类似于美式IPA,但是酒精度上相对更低,更轻松易饮,“社交”一词就点明了这一特点。2020年打卡最多的社交IPA是来自美国Founders的All Day IPA创始者全天IPA,相信大家都喝过,没喝过的不妨试试。


第七名
Stout - Imperial/Double
帝国世涛

帝国世涛应该是酒精度最高的风格之一了,这种风格的酒通常颜色漆黑、麦芽香气丰富、酒体饱满味道甜美,常常伴随着多样的增味。Greg认为这个风格进入前十令人惊讶,2020年全球大背景下酒友们聚少离多,很可能是一人饮酒醉,而酒商们也倾向于卖一些快饮快销的酒,帝国世涛打卡数如此高让人意外。我觉得可以统计一下打卡的国籍,说不定答案就在其中(大雾)?

    
2020年打卡数最多的帝国世涛是美国的Goose Island BCBS,鹅岛波本桶帝国世涛。注意这个酒从上世纪就已经有了,Untappd上面可以找到许多年份的。

第六名
Sour - Fruited
水果酸啤酒

带有果味的酸味啤酒,这种全新的融合的风格现在逐渐为全球热捧,如加了桃子杏子的、加了红醋栗黑加仑的、加了覆盆子蔓越莓的等等,基酒拉格或者艾尔都有可能,范围广阔。越来越多的人在口味上寻求差异化,酸味为大家提供了新的可能。

2020年打卡数最多的水果酸啤酒是来自美国Dogfish Head的Vibrant P'ocean,感兴趣的小伙伴可以找来尝一下。


第五名
双倍/帝国新英格兰IPA

新英格兰IPA从出现以来就颇受关注,浓厚多汁的特点掩盖了部分苦味,很多对IPA苦味略有抗拒的人也可以接受该风格。而双倍/帝国新英格兰IPA,则意味着以上的特点更加明显,同时有更高的酒精度。

2020年打卡数最多的双倍/帝国新英格兰IPA是来自美国Toppling Goliath Brewing Co.的King Sue击倒巨人酒厂暴龙苏王,一款经典又好喝的酒,这款酒已经由进口商做进国内了,性价比颇高,值得尝试。


第四名
美式淡色艾尔

美式淡色艾尔可以认为是经典英式风格的美国化,花果香、柑橘香、松针树脂类似风味的酒花香气特征比较明显,苦度和酒精度略低于美式IPA,近似于美式社交IPA。

2020年打卡数最多的美式淡色艾尔是来自美国Sierra Nevada的Pale Ale,内华达山脉酒厂淡色艾尔。一款性价比极高的口粮酒,家中常备。


第三名
帝国/双倍IPA

继续,还是挂着IPA三个字母的风格——帝国/双倍IPA。这是一种酒花风味强烈、酒精度浓烈的淡色艾尔,麦香也相应地较高,但仍然是以酒花味为主。IPA占据了市场的主导地位,所以这种大风格下的子类风格占据排行榜前列并不意外。

2020年共有超过34000种帝国和双倍IPA被人打卡,其中打卡数最多的是来自美国Bell's Brewery的Hopslam Ale,贝尔斯酒厂的酒花泛滥。


第二名
新英格兰IPA

新英格兰IPA,常被大家称为浑浊IPA,排名第二不足为奇。这种风格以突出的柑橘香花香、饱满细腻的酒体,给人如同果汁一样的感受。过去几年中,新英格兰IPA的疯狂增长席卷了整个啤酒行业,以炼金术士、树屋、延龄草、另一半为代表的的酒厂创造了若干令人印象深刻的作品。

2020年,酒友们打卡了11000家酒厂的超过48000种新英格兰IPA。其中打卡数最多的,是来自美国Sierra Nevada 的Hazy Little Thing,内华达山脉酒厂的浑浊那点事儿。


第一名
IPA - American
美式IPA

雷打不动的第一名,美式IPA。Untappd近十年的榜单里,美式IPA稳居第一名的宝座。这种风格的特色不用多说,每个人的饮酒生涯中都不会缺少一杯美式IPA,这种苦与香的结合体甚至是很多酒友的入门酒。


2020年,酒友们打卡了27000家酒厂的超过87000种美式IPA,其中打卡数最多的,是来自苏格兰的BrewDog的Punk IPA,酿酒狗朋克IPA!


酿酒狗上海酒吧开业也有一段时间了,有机会的小伙伴不妨去尝试一下,酿酒狗那些经典很多都有生啤,助狗粉圆梦。



Untappd 2020年最受欢迎的十大风格,盘点至此结束。至于Top10酒厂、Top10啤酒,下篇文章再说。

动动小手,点击【赞】【在看】
Cheers!
2553.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图