游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
    啤酒花精酿酒馆 LV.1
    未知星球 | 未知职业
    • 关注0
    • 粉丝0
    • 帖子26
    精选帖子
    开启左侧

    「搞大事」HopsCraftBeerBabeisfinallyborn.#HopsCraft自酿啤酒正式上枪#

    [复制链接]
    汽泡菌APP下载

    马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x



    等这一天很久了。




    爱好其实比梦想,更可怕。爱好离你很近,就算金字塔再高,总有一条低门槛的路让你能一步步攀上塔尖。而梦想,从开始就成为了金字塔的塔尖,离我们过于遥远。正是因为爱好的更易操作性,才有了接下来你要看到的HopsCraft Beer babe。



    面个基,组了一个兴趣爱好小组

    其实很不想聊三个男人的面基故事,因为内容实在无趣到打冷战(除了喝酒,还有什么?!)。但却是这样的一个以喝酒为唯一目的的精酿爱好者聚众喝酒局,让三个男人各自看对了眼,迅速成了一伙,就此打开人生新天地。



    酒师傅,网络工程师。Terry,国企项目经理。木村朝,投资移民从业人员。三个看起来完全不具备化学研究能力的人,在尝便了上千种精酿,喝遍了上百个精酿酒馆之后,为了把喜欢自己喝的,变成别人喜欢喝的,组起了一个酿酒兴趣爱好小组。



    除常备酒款外,HopsCraft®还将陆续推出出品极赞的试验型酒款。


    锅碗瓢盆的胜利

    三人最开始在家里自己捣鼓酿酒,跟所有白手起酿的人一样,家里的锅碗瓢盆成了最初的酿酒工具(当然还是少不了采购一些半自动设备)。在不断的绝望与希望交替刺激之后,自酿的第一款世涛——“木耳世涛”,还获得了2013年中国家酿大赛深色艾尔组三等奖。三等奖并不值得特别吹捧,但来自发烧友们的品尝心得与夸赞,转化成了可以在他们体内发酵的自信心。



    三人开始不断尝试自酿各种酒款,不错的出品也会在店里上枪,与酒友分享。这支兴趣爱好小组变成了专业酿酒小组。三人也成爱好者变成了酿酒师。今年5月,HopsCraft®出品的自酿啤酒第一次亮相,虽还在调试阶段,但受到了一众专业人士的肯定。之后为了稳定出品,又经过了各种调试,终于得以在6月“呱呱坠地”。


    🔻



    啤酒花意式咖啡世涛

    HopsCraft Espresso Coffee Stout

    酒精度:5%   苦度:30

    AVB: 5%   IBU: 30



    两种意式咖啡豆与可可豆的组合加入,为这款世涛带来了浓郁的咖啡与巧克力香气,配合这一点,我们还特别加入了乳糖与燕麦,燕麦让酒体变得如丝绸般顺滑,尾段的一丝牛奶甜,让这款世涛成为了一款名副其实的咖啡巧克力甜世涛。


    Brewed with two kinds of espresso coffee beans and one kind of cocoa beans, it makes the beer smell a strong aroma of coffee and chocolate. To make the taste balanced, we add lactose and oats. Because of oats, the beer tastes so much smooth like the silk. The little lactose sweetness finish makes the beer be the real coffee chocolate sweet stout that is worthy of name.



    这一款意式咖啡世涛,其实是最初那款木耳世涛的延续版。为了纪念也好,为了情怀也罢,无论哪一个理由,其实都是为了让一个味道成为自己心中最好的精酿味道。这款世涛将咖啡豆香、麦芽香以及牛奶甜平衡得刚刚好,口感顺滑适应度高,仅有5%的酒精度,不再让女性望而却步,也能让男性开怀畅饮。HopsCraft®还将陆续推出令你舌尖颤抖的自酿啤酒,IPA、淡艾、拉格,一个一个来,我们不着急,你们静候就好。



    Cheers for our babe!

    Cheers for your night!

    🍻


    啤酒花意式咖啡世涛 HopsCraft Espresso Coffee Stout

    Hops 1店 & 2店 立吞Taproom

    双店上枪



    📝


    Stout/世涛

    世涛跟IPA、拉格、波特、艾尔等一样,是精酿啤酒的一个种类,也是精酿圈的主流酒款。它是波特的延续,或者说升级,世涛的酒体颜色更深,酒精度更高,口味更重,可以增加各种不同的东西来丰富口感,因此风味千奇百怪,酿造时可开脑洞的空间更大。世涛的酒精度数一般偏高,保质期可超过20年,可做成高端酒与限量版,现在不少酒厂也开始推木桶陈酿,并不比陈酿的葡萄酒与威士忌差。世涛又可以细化成牛奶世涛、爱尔兰世涛、燕麦世涛、巧克力世涛、帝国世涛、特种世涛与牡蛎世涛。看着最后一个牡蛎世涛,是不是特别想用舌头去感知一下世涛的魅力?




    2388.jpg
    ——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
    【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
    回复

    使用道具 举报

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图