小李堂扯啤:认真地喝一杯啤酒

一本关于啤酒的书：精酿啤酒的魅力

《Barley & Hops》是一本专注于现代、创新的小型啤酒酿造的书，它向读者介绍了啤酒爱好者对于精酿啤酒的探索和进步，比如从传统的酿造方法到现在普及的技术，或者延伸到更多的细节问题，如啤酒升值、哪些啤酒配鱼或甜点更好吃、或一家口味独特的啤酒屋。从这本新书开始，你将会看到啤酒拥抱你的生活。

两家啤酒餐吧：最爱灌装啤酒

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Clapton Craft

Clapton Craft位于伦敦哈克尼，他们声称自己卖的是啤酒瓶，且可以重复使用。不过店里的装备可不是说的那么简单，64盎司的酒瓶一个个整齐地摆满货架，瓶身上有着可爱的图形设计，8个啤酒桶轮番供应啤酒，而这里的啤酒的新鲜度和麦芽香味长达六个星期。为了减少对环境的影响和装瓶成本，Clapton Craft还提供一种塑料酒瓶，也让人们更加关注起喝酒本身的乐趣。

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Beerd

啤酒和其他食物的混搭越来越多，这家Beerd餐厅最有名的便是和pizza的组合。店里的pizza由他们爱心采购来的原料制成。虽然作为口感最好的饮料之一，老外喝起酒来一定也需要“下酒菜”，Beerd里提供的托斯卡纳熟食便是最合适不过的选择。尤其是一种辣椒，来这里的客人能嚼上几个小时。餐厅由当地设计团队Simple Simon操刀，餐厅更像一个老式布鲁克林酒吧。

一场关于啤酒的展览：移动的啤酒文化

瑞典有着目前为止最繁荣的精酿啤酒产业，过去的五年中，啤酒厂在瑞典国内的数量已从30跃升到150。斯德哥尔摩设计工作室 Form Us With Love打造了这个值得举杯的展览。博物馆的新啤酒展览着眼于当前啤酒呈现压倒性胜利的市场，帮助前来参观的人了解酿酒的成分和技术，以及每一款拥有独特风味的啤酒。Form Us With Love运用了戏剧化的照明和空间设计，营造出一个啤酒实验室的氛围。整个展览结合了诸多瑞典斯德哥尔摩当地的特色，如酸啤酒和世界上最棒的酒品研讨会。展览将持续到2016年1月17日。

编辑_良仓 图片_we-heart

转载自良仓