
前情提要
截止2021年
勿幕精酿积攒了一些小小的人气
经常有厂牌来沟通酒头接管
(类似姑娘长大了,总有媒婆上门提亲)
思前想后
想来想去
来来去去
去去来来
(总之想了很久很久)
勿幕精酿的第一次酒头接管
决定献给
来自2021年1月低风险地区--武汉
厂牌:聊酿
(~低风险地区不用隔离哦~)
(据说这个名字难死99.99%湖北人)
🎉 🎉 🎉
哔---哔哔---花生瓜子儿矿泉水---让一让---让一让-------分割线来了
聊酿®成立于2014年,起步于家酿,逐渐从一室一厅,两室一厅,三室一厅拓展到目前的工作室x酒吧。立志于推动家酿啤酒的发展。
从19年开始以50升的美式三桶开始涉足国内商业酿造赛事获奖颇丰。
2020年所获奖项 CBC & CCBA
过桶组 天禄四星 庚子霜狼帝国世涛
创新组 天禄三星 过桶-庚子大麦-大梦
过桶组 天禄三星 过桶-酸红树莓帝国赛松
比利时艾尔组 天禄一星 七月比利时赛松(代工)
比利时艾尔组 金奖 立早比利时赛松(代工)
比利时艾尔组 金奖 八月比利时赛松(代工)
英式艾尔组 金奖 过桶庚子大麦-大梦
| 2020 CCBA 赛松组 金奖 x2 2020 CBC 比利时组 天禄一星 | |
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赛松酵母带来的于凤梨,梅子的果味,结合各种辅助麦芽,燕麦,裸麦的复杂谷物的感觉,少量香料 香菜籽 橙皮若隐若现。是其他赛松的基础款。
赤霞珠桶第二次过帝国世涛,桶本身的风味较弱,和帝国世涛相融合。整体平衡性,果味风味结合良好,层次性较好
基础款赛松加强至帝国赛松,没有添加香料,在赤霞珠桶中以30%红树莓果泥加入野菌进行发酵。汁感浓厚,偏酸。
| 2020 CCBA 英式爱尔 金奖 2020 CBC 创新 天禄三星
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三次发酵,第一次为啤酒发酵,第二次为过桶野菌,第三次为发酵罐威士忌酵母发酵。远超大麦酒的原浓和酒精。全麦芽的极限发酵,多次发酵以及过桶带来的复杂香气随着温度变化层次丰富。酒精感在温度稍高的情况下灼热感明显基础款赛松过桶,没有添加香料,在赤霞珠桶中以30%红树莓果泥加入野菌进行发酵。汁感浓厚,偏酸。野菌风味明显。
基础款赛松的冬季版,原浓和香料都在基础款上提升,柑橘,凤梨等香气明显。冬季常温下适饮,酒精感隐藏较好。
世涛加了燕麦以及乳糖后绵密顺滑。入口乳糖带来的圆润如牛奶般的口感,结合深度烘焙麦芽带来的强烈焦香,巧克力,咖啡,深色浆果的味道。随后往后走就是太妃糖,焦糖这些棕色糖的味道,收口浅色麦芽带来甜美伴随中度的焦苦。
158元*3杯/258元*5杯
(不含瓶装商品)
店铺地址:西安市碑林区德福巷内南口50米
营业时间:19:00pm - 2:30am
联系电话:177 8270 5757