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 吴师傅 

马斯特·污 (Master Wu)

东圃民间调酒师

非文化物质遗产传承人

听听他是怎么“误入歧途”的:

大学时候爱喝,毕业后在北京不二酒馆一起玩,一发不可收拾。回到广州后,由于自己爱喝,又找到了The Hops这个平台,就将调酒变成了工作之余的爱好。

注:The Hops,乃广州精酿重要的发源地之一,无数精酿爱好者在这入坑,吴师傅也在这里找到了调酒的归宿。

<<  滑动查看下一张图片  >>


由于实在太爱喝

他还会经常预调一些鸡尾酒

以便随时随地能喝上自己满意的酒


 Cocktail ON TAP 

在精酿发达地区已不是新鲜事

利用专业啤酒设备

把食用二氧化碳溶于特定鸡尾酒款

从啤酒头直接打出预调好的鸡尾酒

带来一般鸡尾酒没有的碳酸化口感


这么好玩的东东

当然没逃出吴师傅的魔掌

配方几经优化后

第一桶终于在”楼上“上线!


New Cocktail ON TAP

🆕 吴师傅 Planter's Punch 

     Master Wu Planter's Punch

Upstairs有售

ABV (酒精度): 15%+     IBU (苦度): n/a

一款来自牙买加的朗姆作为基酒的热带风味鸡尾酒,果味浓郁像是在咀嚼一块多汁的混合水果沙律。

材料:三种风味朗姆酒,柠檬汁,橙汁、菠萝汁,石榴糖浆,安高天娜苦精


酒后吐真言

不顾掉粉的风险,吴师傅毅然亲自出镜,可见其对这款酒的自信。随着二氧化碳溶解越来越多,这款酒的风味越来越完整。酸甜适中,酒精感近乎零,沙口感十足,妥妥的少女杀手……




 这只是吴师傅的开始 

 更多酒头鸡尾酒创意在途 

 请持续关注我们的最新发布 



Drink Less Drink Better

五行缺人!诚聘店员!

有意者请在文末或公众号内留言

店面助理

五官端正,良好的沟通与学习能力

协助完成店面日常工作,包括但不仅限于:

按照工作流程与细则维护店面整洁环境

学习了解精酿啤酒知识,并随时更新

向客人介绍店内不同的精酿啤酒

收银、会员系统操作

新货上架、资料录入与库存更新

全职/兼职都需要;天河/海珠都方便

薪酬面议,来回交通与安全问题自理


旗下门店 / Branches

 Hideaway Upstairs 

广州天河区天河南一路110号202

3pm - 12am

202/110 TianHeNanYi Rd.
Tianhe, Guangzhou

条件所限,原则上只接待四人或以下的团体

四人以上团体,需提前预约,谢绝Walk-in

Groups of 5 or more

Must make an appointment in advance


 Hideaway Taproom 

广州海珠区新港中路354号珠影星光城创墟Y01

Shop Y01, Chuangxu, Starlight Walk,

354 Xingangzhong Rd, Haizhu, Guangzhou

开门时间/OPEN

工作日下午六点 / 节假日下午四点

Workday, 6pm / Holiday, 4pm

结束时间/CLOSE

工作日前夜0点 / 节假日前夜1点

The night before Workday, 12am

The night before Holiday, 1am


 Hideaway Store 

广州天河区六运三街21号101之二

2pm - 12am

101/21 Liuyunsan St.
Tianhe, Guangzhou

服务号HideawayCraftBeer

中间Logo黑底白字。用于Hideway会员系统,实时更新会员账户变化。每个月推送四次消息。

订阅号HideawayCraftUnion

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