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啤酒头打出来的不只是啤酒

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Hideaway-V 发表于 2021-1-9 15:00:00 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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 吴师傅 

马斯特·污 (Master Wu)

东圃民间调酒师

非文化物质遗产传承人

听听他是怎么“误入歧途”的：

大学时候爱喝，毕业后在北京不二酒馆一起玩，一发不可收拾。回到广州后，由于自己爱喝，又找到了The Hops这个平台，就将调酒变成了工作之余的爱好。

注：The Hops，乃广州精酿重要的发源地之一，无数精酿爱好者在这入坑，吴师傅也在这里找到了调酒的归宿。

<<  滑动查看下一张图片  >>


由于实在太爱喝

他还会经常预调一些鸡尾酒

以便随时随地能喝上自己满意的酒


 Cocktail ON TAP 

在精酿发达地区已不是新鲜事

利用专业啤酒设备

把食用二氧化碳溶于特定鸡尾酒款

从啤酒头直接打出预调好的鸡尾酒

带来一般鸡尾酒没有的碳酸化口感


这么好玩的东东

当然没逃出吴师傅的魔掌

配方几经优化后

第一桶终于在”楼上“上线！


New Cocktail ON TAP

🆕 吴师傅 Planter's Punch 

     Master Wu Planter's Punch

Upstairs有售

ABV (酒精度): 15%+     IBU (苦度): n/a

一款来自牙买加的朗姆作为基酒的热带风味鸡尾酒，果味浓郁像是在咀嚼一块多汁的混合水果沙律。

材料：三种风味朗姆酒，柠檬汁，橙汁、菠萝汁，石榴糖浆，安高天娜苦精


酒后吐真言

不顾掉粉的风险，吴师傅毅然亲自出镜，可见其对这款酒的自信。随着二氧化碳溶解越来越多，这款酒的风味越来越完整。酸甜适中，酒精感近乎零，沙口感十足，妥妥的少女杀手……




 这只是吴师傅的开始 

 更多酒头鸡尾酒创意在途 

 请持续关注我们的最新发布 



Drink Less Drink Better

五行缺人！诚聘店员！

有意者请在文末或公众号内留言

店面助理

五官端正，良好的沟通与学习能力

协助完成店面日常工作，包括但不仅限于：

按照工作流程与细则维护店面整洁环境

学习了解精酿啤酒知识，并随时更新

向客人介绍店内不同的精酿啤酒

收银、会员系统操作

新货上架、资料录入与库存更新

全职/兼职都需要；天河/海珠都方便

薪酬面议，来回交通与安全问题自理


旗下门店 / Branches

 Hideaway Upstairs 

广州天河区天河南一路110号202

3pm - 12am

202/110 TianHeNanYi Rd.
Tianhe, Guangzhou

条件所限，原则上只接待四人或以下的团体

四人以上团体，需提前预约，谢绝Walk-in

Groups of 5 or more

Must make an appointment in advance


 Hideaway Taproom 

广州海珠区新港中路354号珠影星光城创墟Y01

Shop Y01, Chuangxu, Starlight Walk,

354 Xingangzhong Rd, Haizhu, Guangzhou

开门时间/OPEN

工作日下午六点 / 节假日下午四点

Workday, 6pm / Holiday, 4pm

结束时间/CLOSE

工作日前夜0点 / 节假日前夜1点

The night before Workday, 12am

The night before Holiday, 1am


 Hideaway Store 

广州天河区六运三街21号101之二

2pm - 12am

101/21 Liuyunsan St.
Tianhe, Guangzhou

服务号HideawayCraftBeer

中间Logo黑底白字。用于Hideway会员系统，实时更新会员账户变化。每个月推送四次消息。

订阅号HideawayCraftUnion

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有你，才好看！

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——我不是懒，我只是懒得签名而已。PS：汽泡菌
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