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汽泡菌APP家酿计算工具箱 1.糖度密度相互转化2.LB/KG/OZ/加仑/升单位转化3.色度SR
夏天的脚步即将来临,那时喝一杯鲜美的精酿啤酒,真可谓是美滋滋!但是,如果你想
金黄色的液体,绵密的白色泡沫,淡淡的苦味,解渴消暑酒精度低——这大概就是多数人第
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吴师傅
马斯特·污 (Master Wu)
东圃民间调酒师
非文化物质遗产传承人
听听他是怎么“误入歧途”的:
大学时候爱喝,毕业后在北京不二酒馆一起玩,一发不可收拾。回到广州后,由于自己爱喝,又找到了The Hops这个平台,就将调酒变成了工作之余的爱好。
注:The Hops,乃广州精酿重要的发源地之一,无数精酿爱好者在这入坑,吴师傅也在这里找到了调酒的归宿。
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由于实在太爱喝
他还会经常预调一些鸡尾酒
以便随时随地能喝上自己满意的酒
Cocktail ON TAP
在精酿发达地区已不是新鲜事
利用专业啤酒设备
把食用二氧化碳溶于特定鸡尾酒款
从啤酒头直接打出预调好的鸡尾酒
带来一般鸡尾酒没有的碳酸化口感
这么好玩的东东
当然没逃出吴师傅的魔掌
配方几经优化后
第一桶终于在”楼上“上线!
New Cocktail ON TAP
🆕 吴师傅 Planter's Punch
Master Wu Planter's Punch
Upstairs有售
ABV (酒精度): 15%+ IBU (苦度): n/a
一款来自牙买加的朗姆作为基酒的热带风味鸡尾酒,果味浓郁像是在咀嚼一块多汁的混合水果沙律。
材料:三种风味朗姆酒,柠檬汁,橙汁、菠萝汁,石榴糖浆,安高天娜苦精
酒后吐真言
不顾掉粉的风险,吴师傅毅然亲自出镜,可见其对这款酒的自信。随着二氧化碳溶解越来越多,这款酒的风味越来越完整。酸甜适中,酒精感近乎零,沙口感十足,妥妥的少女杀手……
这只是吴师傅的开始
更多酒头鸡尾酒创意在途
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五行缺人!诚聘店员!
有意者请在文末或公众号内留言
店面助理
五官端正,良好的沟通与学习能力
协助完成店面日常工作,包括但不仅限于:
按照工作流程与细则维护店面整洁环境
学习了解精酿啤酒知识,并随时更新
向客人介绍店内不同的精酿啤酒
收银、会员系统操作
新货上架、资料录入与库存更新
全职/兼职都需要;天河/海珠都方便
薪酬面议,来回交通与安全问题自理
旗下门店 / Branches
Hideaway Upstairs
广州天河区天河南一路110号202
3pm - 12am
202/110 TianHeNanYi Rd.Tianhe, Guangzhou
条件所限,原则上只接待四人或以下的团体
四人以上团体,需提前预约,谢绝Walk-in
Groups of 5 or more
Must make an appointment in advance
Hideaway Taproom
广州海珠区新港中路354号珠影星光城创墟Y01
Shop Y01, Chuangxu, Starlight Walk,
354 Xingangzhong Rd, Haizhu, Guangzhou
开门时间/OPEN
工作日下午六点 / 节假日下午四点
Workday, 6pm / Holiday, 4pm
结束时间/CLOSE
工作日前夜0点 / 节假日前夜1点
The night before Workday, 12am
The night before Holiday, 1am
Hideaway Store
广州天河区六运三街21号101之二
2pm - 12am
101/21 Liuyunsan St.Tianhe, Guangzhou
服务号HideawayCraftBeer
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订阅号HideawayCraftUnion
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