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“世上什么东西太多了都不好,但好的威士忌就多多都不够。”
——马克·吐温
跨越千山万水,寻找到专属你的那个人,那件物品,那个地方,这种奇妙的缘分,在威士忌的世界中也可遇见。
这里没有华丽的酒单,没有炫耀的灯光舞台,更没有喧闹的乐声,这里只想营造一个能够安安静静品酒、讨论酒的地方,让酒饕们可以寻觅专属于自己口味与心情的那一杯single malt,清新还是馥郁,甜蜜抑或微酸。

隐蔽在CDB的边上,一个闹中带静的产业园区,就是为了有个不一样的神态,让酒友心情放松,喝着酒还能学到酒文化。这里不是以零售来赚钱的地方,只是用主业来支持的一份乐趣。

繁华的羊城,最不乏的就是寻香喝辣的去处。如果说在这里是为了要享受到美酒,不如说吸引人的其实是那种闲时的情怀,在这里,寻找喧嚣中的一曲宁静。
城市脚步匆匆,大多数人也只能亦步亦趋,能静下心来享受阳光与微笑、竟成了一件奢侈的东西。

美好的东西最是无价,相信很多人和我一样,喜欢威士忌、品味威士忌,却永远无法彻底去了解他,但他却像是读透了你的心,永远能带给你出其不意的惊喜。

每个威士忌迷心中都有一张虚构地图,不只是舌尖上臆想的苏格兰高地、低地、斯贝塞和大小岛屿。这些都是威迷心中最神圣的地方,还有自己心仪的风味坐标、经纬度的划分。当我们手捧一杯威士忌,试图在广阔而无常的世界里追逐最微小的落差,再无需其他言语。

威士忌既复杂又简单,复杂在于品味他的时候如同行走在铺满石楠花、小草和泥土苏格兰山坡上;简单在于制作他只需一种粮食——大麦。

对威士忌专一的酒馆,在广州并不多见。在我看来,好的小酒馆无非两种,要么人赞要么酒好。兼而有之太过稀有,而被称为“Channel W Mansion”(威士忌频道公馆)的,其实就更广义,人事物细节,一切皆有可能。而这里,严格意义来说,也并不属于酒馆。

“Channel W Mansion”,是一家非商业场所。威士忌频道创始人之一的Uncle V 认为,这里其实是威士忌频道粉丝活动中心,同时也是一家威士忌学校,以推广威士忌文化为主。因为这也与CWS的主旨不谋而合,继而获CWS授权成为广州大使馆。

作为CWS的广州大使馆以及I-Way葡萄酒与烈酒教育(广东分校),“Channel W Mansion”以推广威士忌文化为主,主打优质单一麦芽威士忌,定期开展威士忌课程、专业品酒会等与威士忌相关的活动。

“Channel W Mansion”的成立,为的是让威士忌频道的粉丝们有一个可以面对面交流的地方,让喜欢威士忌的潮人有更多的选择。

而对于广州的潮人来说,最不缺的也许就是蒲点了。
村上春树说:威士忌就像一位美丽的女子,需要有人来欣赏。先注视片刻,再一饮而尽。可我相信,大部分人都很难在短时间内找到最适合自己的口味:按地区?按时间?按口味?是单一麦芽还是混合?不同口感该配怎样的冰?

好在,这家最纯粹的“Channel W Mansion”终于要掀开神秘面纱了,眼前就有一个机会,在最纯粹的地方品最纯正的威士忌!
既是揭秘,当然福利也是少不了的~~
CWS携手威士忌频道公馆将送出
100张威士忌下午茶券!

这下午茶劵怎么用?
最关键是,这些都 免!费!送!
另外还有专家级老司机现场带你哦~

我相信
赶在报名路上的潮人队列里,肯定有你!
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另外,本周六是CWS首届盲品挑战赛广州赛区决赛,同时也是世界威士忌日,100张威士忌下午茶券将于明天晚上8点半送出,先到先得,敬请留意明天频道推送~~
独特 新潮 专注
这就是Channel W Mansion 啦

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编辑:威士忌频道·宝教主
部分图片来自网络


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