撬啤精酿开张了!

大金国就是一头肥硕的骆驼，我也要将它一口口的吃掉——铁木真。这句话曾在我人生几个重要的节点鼓励过我谨慎、坚定地前行。今天拿出来晒一下，是想跟所有的好朋友们说：“2017年我将放下所有重要的事，专心致志地追求我们自己的小目标：撬啤精酿。”

首先，啤酒能使人平等得沟通，释放压力，让人愿意讲出心里的故事。其次，当下中国的精酿啤酒方兴未艾，作为一名发酵工程硕士我还能奢望什么呢？不负青春，不负卿。再次，选择做精酿啤酒真的不是为了挣钱，而是因为精酿啤酒里涌动着我的情怀和信仰。

撬啤是我们的名字，本意就是指利用杠杆原理开启一瓶啤酒，open it，表达的是通过努力和认识的提升来实现自我的解放。对！解放自我是我们的追求和信仰，这条路再长我们也要一直走下去！开启一瓶啤酒，品尝一段人生。我们立足于大连，立足于东北文化，我们的IPA将叫雪白血红，我们的世涛将叫白云黑土。虽然东北的经济、东北人最近都有点不受待见，但我们深爱着这片土地。

要喝到我们的酒还需等2-3个月，目前我们只有这个微信公众号，隔几天会说一点我们感兴趣的事，提一个引起我们思考小问题或是撬啤精酿我们自己的故事。希望你喝身边人酿造的啤酒，听他讲有趣的创业故事。

最后（套）用一首许多年前读过的小诗结束今天第一次的发声：

我与世界之间是墙

我与墙之间是桌

我与桌之间是灯

我与灯之间是一杯啤酒

我与啤酒之间是星辰大海般无尽的世界！