【啤博士】粉丝们喝得第一瓶精酿榜单

我们之前推出过一个互动贴，链接如下：

聊一聊你喝的第一瓶精酿【啤博士粉丝互动第二期】

结果粉丝参与过于热烈，在微博和微信平台上大约有30人左右参与，让我们始料未及啊。大家纷纷晒出了自己喝到第一瓶啤酒的故事，我们今天就晒出来，主要来自微信与邮箱投稿。排名不分先后哇，大家可以对号入座，看看有相似的酒友否。

温馨提示：参与无奖！

郑重声明：我们真心不卖酒。。。别问了。。。

论一个非(Qiong)盈(Cheng)利(Gou)平台的自我修养

1. 此肥猫被改名唤做祯

很难记的第一次喝的是啥，小伙伴们聚会常拿啤酒当伴手礼，精酿于是时不时出现。最早有印象的是和一舍友兼酒友共度除夕夜，我俩平常喝红酒多些，不知怎么脑筋一抽抽，她买了beaver的一款酒，我买了罗6。当时既不懂啤酒分类，也不懂ABV，IBU之类，水平大概也就处在对知乎上有人号称的“dogfish head是世界上最好的精酿啤酒”将信将疑的程度。舍友的选择标准是酒标可爱，我则纯属冲着名气去的，其结果自然是大大的失望。罗6虽然色正味香，但总体来说中规中矩，完全没有想象中的惊艳，也完全没有“液体面包”的功能。beaver更是奇葩，居然是酸的！舍友喝一口，神情复杂的看我。我也尝一口，再神情复杂的看看酒标。然后酒瓶旁置，开了别的酒。转机发生在第二天早晨收拾桌子，不小心闻到装过beaver的杯子，居然花果香气四溢，带着香甜的气息。将信将疑间抓过剩下的半瓶酒细闻，也是果香浓郁。重新开一瓶、初闻依旧是果香味，细品，他喵的还是酸的！于是得出结论：有些啤酒，就是用来闻的，甚至是等着闻杯子上挂壁干掉的残酒的。（原谅我年少无知居然不知道酸啤酒的存在）

2. 🐱知心大姐…夫

第一瓶应该是1664 blanc，淮海路边一个很短命的超级微型酒吧，大中午的散步以后走到哪里因为老板娘太美所以坐下喝啤酒看美女，完全不知道什么概念。有意识的第一瓶精酿是在看了《精酿啤酒赏味志》之后，序言里介绍的第一瓶是布鲁克林lager,真心不觉得好喝。

3. 277

我喝的第一瓶精酿是飞狗红橙，是在看了《创意世界》之后了解了精酿啤酒，并爱上了精酿，我现在已经酿了一款拉格和一款小麦啤酒，感觉妙极。 行动起来吧,喝自己酿的啤酒！

4. iluv24

我的第一瓶精酿是智美红，味道没给我留下特别大感觉，就是口感特别顺滑，入口即溶，云雾感的口感很强，完全超出我对啤酒的理解。

5. 小濮很忙

唯品会买的林德曼，本来想吃配小龙虾的，一喝，我靠，酸的，坏了吧，倒了......接着喝百威。本故事发生在三年前的夏天

6. Homo Ludens

在XP俱乐部看live的时候喝的熊猫蜂蜜艾尔…

7. 宋菲菲Amy

不知道属不属于精酿，区别于国内普通的lager,喝的第一款好像似乎可能也许是泰安市的泰山原浆啤酒

8. 医闹祖师曹孟德

第一瓶精酿啊，那才是几个月前的事儿。zundert 这个啤酒是我喝的第一口精酿，老实说，当时只是觉得比一般啤酒醇厚一些。之前是喝高度酒的，并不知道啤酒的评判标准。然而到现在也没喝过多少精酿，无他，因为太穷。

9. Delirium

第一次是宿舍几个人拿纸杯分了一瓶罗八，但真正记住的第一瓶精酿是西麦尔三料，、金黄的酒液倒在西麦尔专用的酒杯里华丽而虚幻，薄而细密的泡沫层和清新沁人的气味下，入口是奔放的果香、强烈的沙口感和明显的酒精味，咽下之后翻回来的微微苦涩真正点活了这款酒的口感，一种流离之人追逐泡影的幻觉以及破灭之后的落寞，、喝到现在尝过一百多种精酿，口味越来越重，味蕾渐渐麻木，第一次喝到西麦尔三料时感受到的冲击力现在似乎也只有在想象中回味了，、，、

10. leo

第一次喝精酿是出差的时候和客户再一个小酒吧。喝的是白熊，清清爽爽的，更深刻的印象是贵。隔了一两年，周边的朋友好多痛风但是喝喜力没事，我就开始了解啤酒。然后从小红帽开始下手了。

11. 丛林酒吧

上大学后父亲大人下放了我的饮球权，所以每年暑假回家第一件事就是和父亲去家门口的小卖店搬两箱普京，权当夏日伴餐冰饮，没觉得多好喝，知道一年前偶然喝了一次ERDINGER，才发现原来啤酒是这样的！

12. The Brew

当时在一个酒吧里看见好几种瓶子特别漂亮而且价格不便宜的进口啤酒。当时不知道什么精酿啤酒这个概念就想着这么贵！还是外国货！赶紧买几瓶发朋友圈装逼我记得当时点了卡斯特黑啤，杜威，宾格这三个。满是期待的喝了一口，结果哭丧着脸：不好喝

13. 一角之羊

罗斯福10号，目前喝过里面认为最好的精酿。

14. 大路

第一次是蓝智美，在超市看到后，第一反映这个啤酒这么贵！88一瓶，然后就走过去了，回头想想，这么贵的啤酒，得尝尝，然后一人一瓶就喝了，发觉劲大，好喝，就一直喝了。

15. 泥巴

第一瓶是朋克ipa，入口第一感觉好苦啊，然后就是好香啊，然后买了一箱回去。。。。

16. 布鲁斯酒行

健力士 别人叫我尝尝 尝完来了一句，这玩应劲儿挺大啊

17. -fly

莱福黑啤酒算精酿啤酒么？

18. 我就是昊

我的精酿初体验也是督威！在2010年的一个西餐美食节。我买了份牛扒，刚好经过比利时啤酒的展台，想到一直听说比利时啤酒很好，就买了一瓶督威试试。然后第一口就把我惊呆了，那果香和她甜美的口感，记忆中从未遇见过。然后喝完就在江边的长条石凳上睡着了。不过现在喝得多了，反而少了从前的惊喜了。

19.西一阿夏

第一次喝的是Lagunitas的Hop Stoopid，从此喜欢上他家各种IPA。他家的Brown Shugga也是廉价又美味！每次要是想不出喝什么了，这两种绝对是首选。

20.AlmostSunny

罗斯福！某博带入门的！！香气醇厚，口感好惊艳！！第一次对精酿有了点概念！~

21.  蟑小蟀

去年在重庆误入一家精酿啤酒屋，老板给推荐的，叫布雷帝国，然而已经没有印象，因为那天后来喝了一款真正掉坑里的，叫Dogfish Head 60！

22. 稻草cx

有记忆的第一次应该是高大师的酒，味道什么记不清了，却是从此入了精酿的坑，一发而不可收，现在正在看高大师的书，准备喝自己酿的啤酒

点评：看来大家喝酒的范围还是超级广啊，我们围观下来竟然没有发现大家发一模一样的酒！果然是萝卜白菜各有所爱，让人震惊！

粉丝活动还将继续，未来挖的坑还会慢慢补上的，欢迎大家继续与我们交流！

备注：粉丝们不要找我们谈商业合作了，我们不搞这个。。。我们科研搬砖头的而已。。

【啤博士】粉丝们最爱的精酿啤酒榜单(下)

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备注：以上图片部分来自网络，侵删

【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成，在科研学习之余，致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等，译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习，分享自己的酿酒经验，同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。