托明多尔(TOMINTOUL)酒厂于1965年成为合法蒸馏厂,至今坐落于斯佩塞心脏地带Glenlivet河谷的酒厂,只有格兰威特与托明多尔够资格冠上“Speyside Glenlivet”之名。

托明多尔蒸馏酒厂建立于1964年,当初的主要设想就是高效率生产,所以它设计得并不漂亮。拥有大仓库和非宝塔式的屋顶。周围原始的风情对比她精致的麦芽酒。托明多尔已经被传统认为是口味最轻盈的,尽管它的酒体比它的邻居TAMNAVULIN稍微更强些。 它生产的威士忌仅有很小部分作为单麦威士忌出售,大部分威士忌都用于安格斯.邓迪酒业公司旗下的调和威士忌,如帕克(Parker’s)和邓迪(Dundee)。
托明多尔单一麦芽威士忌100%使用产自Glenlivet河谷的黄金麦芽,成就丰富多样的香气与口感;而在制造威士忌最重要的水质方面,托明多尔独一无二的选择用源自高山之巅、纯净不受污染的天然Ballantruan泉水,为作品倾注鲜明的酒厂风格——冠绝斯佩赛产区、比格兰利威更柔软温和的口感,成就风靡无数酒迷的经典。
酒厂风格:柔和雅致、青草、香水。适合作为餐前开胃酒饮用。
产区:苏格兰高地产区
细分区域:斯佩塞
成立时间:1964年
◎整理| 诗豪
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