游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
澜埔 LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子23
精选帖子
开启左侧

回顾||冬天里的第一杯精酿,干杯!

[复制链接]
汽泡菌APP下载

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x


本次酿造培训提升课程

对同学们来说的不仅仅是

一次酿造技艺的全面提升

更是一次精酿啤酒体验之旅

同品#冬天里的第一杯精酿#

共享学习与酿造的快乐时光


学习是进步的源泉

酿酒不难,酿好不易。持续的学习与积累,是保证产品质量稳定的源动力。

#酿造提升课#主要针对职业酿酒师、设备厂及啤酒相关从业人员,通过6天系统学习,从“文化、原料、酿造工艺及计算、成品品评、质量控制、清洗消毒及灌装”等6大模块进行细致剖析,重塑知识体系,把控酿造全局,实现“酿好啤酒”。

课程期间,同学们不断汲取与消化老师们传授的酿造知识,课间休息时,大家还会就行业相关知识展开热烈的交流与探讨。虽然只有六天的相处时间,但同学们却结交到了志同道合、惺惺相惜的朋友。


初心不变,砥砺向前

 Part 01

知己知彼 百战百胜

Part 02

撸起袖子 加油干

 Part 03

察颜观色 闻香识酒

注重实践,是学院的教学宗旨。理论与实训结合,也是学院的授课特色。结合实训,把控工艺细节,规范酿造流程。大家对标学院讲师的标准作业,进行自省与纠正。还有纪祥东老师独家的酿造秘诀奉送,更是收获满满。


一个好的酿造师应是具备啤酒品评与鉴赏能力的复合型人才。了解啤酒中可能存在哪些风味异常现象,造成这些现象的主要原因是什么,这是必修课,以便于我们在生产中进行控制和管理,达到保证和提高啤酒质量的目的。

所获与所悟

通过丰富全面的培训课程,同学们在收获专业知识与技术的同时,也懂得了“啤酒工艺传承的不仅仅是技术,更让人为之动容的是其中的文化与情怀”。

鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知。

六天课程虽短暂,但收获颇多。拜名师、结益友、获新知,访名企、炼技艺、提功力。

老友新朋聚青西,当歌对酒炼技艺。

再次感谢#青西金啤#的盛情邀请,为本期课程提供温馨典雅培训场地及保障服务,大家相聚于青西金啤体验馆,在美丽的啤酒之都渡过一段美好的学习时光,这是学院异地开课的一次创新尝试,对同学们来说更是一次双倍加分的学习机会,除收获满满的酿造干货,还是近距离接触与了解优秀企业的难得机会,圆满实现了1+1>2的预期效果。


加油,同学,携手澜埔,酿造未来!

愿你不畏风雨,心中有光;

愿你脚步坚定,披荆斩棘;

愿你心之所向,得之所愿!


彩蛋环节

精彩瞬间太多啦!让我们用视频一起记录回忆吧!

 

澜埔学院



啤酒作证

上帝是爱我们的


2010.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图