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酒会友1.1周年庆,有不错的福利,也有小科普(注意文末彩蛋)

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你们让开让开,我要装逼and吹牛逼了!




咱先把重点说了。

我们这个微信公众平台是在去年10月上线的,但是今年10月我们忙得居然忘了一周年生日的事,但是,现在11月我们想起来了。所以为了感谢各位读者对我们的大力支持,从现在开始补发福利。由于不是擅长烧钱的互联网公司,我们还是隐晦地烧一点啤酒花意思意思,并且在之后的一年也将持续不断为大家奉上首发的新品。我们找到了我们的老朋友——美国纽约精酿啤酒扛把子酿酒师Garrett Oliver,为我们特酿了一款小清新IPA(这句是吹牛逼的),在这里发一点给你们(其中一部分)喝喝(这后半句不吹牛)。




我们确实拿到了很少量的这款布鲁克林session IPA——布鲁克林烈日,并决定拿出15瓶,给转发这篇文章,并且被我们幸运抽中的maybe 就是你,快递过去。参加活动的方式请关注文末的彩蛋!!


这次我们的福利大致是这样一款酒。酒名Scorcher是“酷暑”的意思,这是一款酒体轻盈,仅4.5%酒精度的轻量版IPA,绝对是炎炎夏日的解暑救星,并且较常规的IPA还不那么容易喝醉。注意,酒精度低,酒体清淡,觉不代表口味寡淡没味道。至于我们为什么在这么寒冷的季节拿出这样一款属于夏天的酒,因为Garrett Oliver说过,精酿啤酒不需要太多的逻辑。





接下来,是无关紧要的知识环节,和这款我们要送出的酒还有一点关系。最近精酿啤酒很火,这也带动了很多伪精酿啤酒在市场上凑热闹。于是,能够看懂酒标是很关键的。这门技能,我能够用一篇很长很长很长很长很长很长很长很长很长……的文章写清楚,可是你一定没耐心看。于是,就讲一些很小的点吧:saisonseasonalsession,这三个长得有点像的,可能出现在精酿啤酒酒标上的词,怎么去理解。




Saison,这是一个法语词,原意是“季节”的意思。在精酿啤酒领域指的是一个啤酒种类。简单讲,这是一种源于比利时法语区的农家乐啤酒,这个地区的农民曾经在农闲的季节(深秋至来年初春比较寒冷的时候)酿造啤酒,供农忙的季节(天热又没有空调和冰箱,没法酿酒)饮用。关于这个种类的啤酒,曾经迷倒过多少王子公主太监格格,引发过多少凄美的爱情故事,酿成了多少悲欢离合,导致了多少血流成河的战争和惨案。(想了解Saison风格的故事,请看文末关键字回复)


虽然saison是“季节”的意思,但我极力反对把这类啤酒翻译成“季节啤酒”,因为这很容易和“seasonal”这个单词搞混。




个么,seasonal,在精酿啤酒界是啥意思?基本可以理解为“季节特酿”的意思。这并不是一个特定的啤酒种类,而是指酒厂针对某些特定的季节、节日、活动,甚至脑子里突然冒出的一个概念而特别酿制的啤酒。它可以是任何种类的啤酒,但不是常年生产的酒。值得一提的是,有些大型的工业啤酒厂,也会推出季节特酿,但基本都是换一个酒的包装或标签,取一个标题党的名字,里面的酒基本换汤不换药。典型的代表就是,某些个品牌的铝罐,你懂的哟……




Session么,这个就容易的多了。你把它理解成“轻盈”或者“轻量版”就行了。很好的例子就是,这款布鲁克林的session IPA,基本上就是“轻量版”的布鲁克林IPASession版的啤酒酒体更清淡,度数更低,可以让你喝更多、更久,但也不会寡淡无味——寡淡无味是精酿啤酒最忌讳的,也是大型工业啤酒最热衷的。


布鲁克林烈日IPA视频介绍



发放福利啦
活动时间:2015.11.26 - 2015.11.29
参与活动方式
  • 转发酒会友微信号“本篇内容”至朋友圈

  • 截图后+真实姓名+手机号,发送至 酒会友微信公众号

    (转发将有机会免费获得精酿酒一瓶,包邮哦,亲)

  • 我们会在活动结束次日进行统计并抽出15名幸运读者并在下一篇文章中公布获奖名单。

  • 小编会以短信形式通知获奖者,请务必留下手机号。



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1993.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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