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拐进广州老街巷,遇见一帮“精酿文和友”

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赶时髦的广州人,大概都去过太古汇旁的“超级文和友”打卡了吧?至少,在门口那千多个号前徘徊过,朝里面张望过吧?那些故意做旧的招牌、街道、楼房,复刻的走鬼档街边小吃,唤起了不少人对过往的美好记忆,还有一些争议……



广州文和友门口排队等待的人群(图via界面新闻)


港真,它倒是唤起了我对真正“广州老城”的回忆呢——就在这网红新地标附近的天河南小区,便是原汁原味的老广州老街巷。作为土生土长的广州仔,我对那里就充满了回忆。
(hey,谁说广州的老城区必须是越秀荔湾海珠?太古汇花城汇都称为“市中心”啦!)



天河南六运三街的老铺招牌(图via广州吃货)


记得小时候,AJ球鞋很贵买不起(其实,今天也还是买不起),当时广州还没有Nike专卖店,我每逢周末就骑车从北京路到天河南一路,走进那家当时很潮的球鞋店,向香港老板讨教“波鞋经”,店里循环播着一首很耐听的歌…

后来中国进入“下岗潮”,天河南六运小区凭着街巷交错、商住混合的独特生态,涌现很多“街边档”和“走鬼档”,呈现出空前繁荣的“地摊经济”。晚上在天河城看完电影出来,我会顺便逛逛地摊,饿了就买点宵夜。


不知当年炒螺明和风筒辉是否也去那边摆摊


再后来,这里又变成广州有名的小资情调社区,时装买手店、欧陆风咖啡馆等店铺,如雨后春笋般涌现,广州一些艺术家与创意工作者常在这里流连,也为这里的商业气氛增添了一份文艺气息……


小荷咖啡馆,也算是前互联网时代的网红店吧


今天超级文和友选址太古汇这看似“荒诞”的骚操作,想必也是瞄准了这一带居民庞大的夜间消费力。这里经年不绝的烟火真气,便折射出这座城市的夜间经济能量。



如今的天河南小区,越发充满生机:


白天,网红小姐姐们穿梭在社区里的精品咖啡店,凹出各种造型;傍晚时分,大叔们在社区的露天羽毛球场挥汗如雨,林丹上身……


而当夜幕降临,在社区拐角之处,一脚踏进精酿酒馆,一声哈喽,一杯生啤,便让神经紧绷了一天的上班狗得到慰藉。酒友Christie曾经说过,天河南的Hideaway酒馆是她心灵的港湾,“每次拿着电脑想换个地方工作思考,我就会去那里”…


Christie口中的Hideaway精酿酒吧,是颇有本土气质的精酿酒馆,老板Ken也是个广州"老文青"——经验老到,有点文化,心水很清。


我与他结缘于广州精酿发源地之一的淘金酒吧「The Hops」,后来国内刮起了精酿东风,乘风破浪的Ken单飞,开了第一家Hideaway酒馆。那些年,我带过不少葡萄酒讲师、侍酒师去那叹精酿,留下了许多美味的回忆…



今天,从六运三街羽毛球场拐角走进Hideaway Corner(角落)酒馆,你会看到三五知己在把妹把酒聊天,两个老啤骨在互相毒害分享私货,或是独自solo一杯香气扑鼻的生啤…


也可能会看到,国外知名酒厂的酿酒师与本地街坊酒鬼打成一片的情景…

戳下面视频,看去年底澳洲“Hop Nation酒花民族”两位酿酒师在酒馆的疯狂派对:


广州的精酿人,不乏见识与情怀之高远者,只是他们将姿态放至很低,门店的体验让顾客舒适了,再谈酒如何的好。

在这种氛围下,“喜爱夜蒲”的广州年轻人,已脱离在夜场KTV里酗酒、在大排档里撸大绿棒子这种大众品味,精酿啤酒已普及成社交工具和日常饮料。



而广州的夏天,是属于精酿的!

我和Ken早已按耐不住心中那团火,要燃起更多的激情,让大家在啤酒的泡沫中更high!



当广州醉有文化的精酿酒馆Hideaway,遇上广州醉顽啤的葡萄酒工作室Wine Knock!,这个周日(19号)联手搞搞震:「乐在啤中」精酿派对


酒花、麦芽、花椒、酸果……特别新酒上枪,轮番在口中爆炸!更摆下酒餐擂台,啤乓作战游戏!下午3点~5点,Hideaway Corner,欢迎各位街坊老友来玩!


 ↓ ↓ 长按下图二维码报名 ↓ ↓


派对主理人、喝了5年多精酿(日均喝掉1.5瓶)的白羊同学(小艾口中的“羊老湿”),会跟大家扫盲精酿啤酒的主流风格类型,创造性用葡萄酒的角度来解读精酿,而Ken总还为这场派对专门在酒馆12个Taps(生啤酒头)

派对还备足了美味的肉肠与香煎牛舌,“食肉瘦”小艾的酒餐搭配不可错过;
还有好玩的Beer Pong啤乓大作战游戏……



这个夏天,怎么能缺少精酿、音乐和朋友呢!
约上三五知己,最老友鬼鬼的伙伴,跟我们一起来玩吧!



咨询报名请扫这只面包羊





real beer real people


门店营业时间、生啤列表及介绍等都可以在官网找到
http://hideaway.beer/

Hideaway Taproom (客村)

    广州海珠区新港中路354号珠影星光城创墟Y01

Hideaway Store  (体育西)
    广州天河区六运三街21号101之二

Hideaway Temple (东山口)
    广州越秀区庙前西街48号之11

Hideaway Corner (体育西)
    广州天河区天河南一路六运三街头13号101之三


1961.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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