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黑客与精酿-V LV.2
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和有趣的人一起实现黑客们的精酿梦

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英国


      精酿啤酒对大部分国人来说还是非常新鲜的事物,但对生活在欧洲和美洲的人们来说,是一种普遍认识,一种非常流行的生活方式。2008年开始,精酿啤酒在啤酒爱好者和留学的国人的带动下在国内慢慢发展起来。2015年XXX到英国进行国事访问,和英国首相卡梅伦在Greenking“泡吧”,小酌一杯IPA,让更多的国人贴近认识了精酿啤酒。


黑客与精酿,一群好酒的黑客们,来到了这个对中国精酿啤酒行业具有着里程碑似的城市——英国,寻找我们的精酿梦。


51°30'00.00"N, 0°10'00.00"W

伦敦

2018.3


黑客与精酿的小伙伴来到伦敦市中心的酿酒狗酒吧,感受英国精酿文化。



酿酒狗,是一家在英国苏格兰东北部的标新立异的酿酒厂,由两位年轻人于2007年创立。


由于他们厌倦工业啤酒,突发奇想创造出这个品牌。当时只有2名员工和1只狗,2名股东,酿造1050HL啤酒。

(拉旗帜这个……有些不太好意思……遮脸😰)


酿酒狗新颖、独特、强烈风格的啤酒,赢得了世界范围内无数消费者的青睐,也是国内最耳熟能详的精酿啤酒之一。


伦敦

酿酒狗


英国的酒吧氛围明显比国内好很多,每个酒吧的生意都非常火爆,酿酒狗的酒吧更不用多说,挤满了人,完全坐不下。氛围也相当融洽。




伦敦

Beavertown Brewery


Beavertown Brewery,是出行前意外发现的一家酒厂,他们特别的logo,特别令人喜欢。


翻看一下他们酒厂的精酿啤酒,基本上都是接近满分的啤酒,随便举几个例子吧——


于是心中暗暗窃喜,一定要去。



这个酒吧比较特别,与先前的酿酒狗酒吧不同,英国的酒厂一般都会自己开一个酒吧(taproom),大家可以理解为我们所说的体验店。我们造访的体验店就开在酒厂里,营业时间为当地时间的每周六下午一点开始,直至晚上八点,为的是让精酿啤酒爱好者可以品尝到最新鲜的酒。

Beavertown Brewery


既然是体验店,环境可能没有一般酒吧那么舒适,而是在露天的棚子以及酒厂的酿酒设备旁饮酒。





当然我们为大家人肉带回了一整个系列的Beavertown Brewery,量不多,先到先得。



利物浦

2018.3

音乐与酒永远都是不分家的,就如酿酒狗的创始人,三句话不离朋克。


对许多人而言,如果没有去过与披头士乐队有关的地方,就不算来过利物浦。



最后造访的酒吧是摇滚乐始祖——披头士约翰·温斯顿·列侬第一家驻唱的酒吧,为这次行程划上一个圆满的句号。

但如同少年得志,

更多的是为名声所累。

这座如今已衰退的城市唯一的安慰,

也许是永不消失的披头士狂热。



摇滚乐故乡

洞穴酒吧


蜿蜒的小径深处全是英国人最爱的酒吧,绝对也不想到的是他们内心对于酒精的渴望。


这里就是世界摇滚乐迷们的朝圣地。

当年一个简陋的地下室,被改装成洞穴酒吧。

沿着十八级台阶而下,处处是披头士的记忆。

洞穴酒吧


名人墙

约翰列侬


马修大街的小巷子里,看起来如此平常,但约翰列侬的铜像和这面名人墙却藏满了秘密。


半个多世纪以来,流行音乐史上最有影响力的人名都在这里闪闪发光。


1997年为庆祝洞穴俱乐部40周年而打造的名人墙,墙上刻的是1957年开始曾在俱乐部表演过的所有音乐人的名字。

名人墙



写在最后


最后的最后,打一则广告,黑客与精酿,一群好酒的黑客们,用他们的黑科技,实现酿酒梦。

现黑客与精酿酒吧杭州总店,向全世界寻找一位有趣的店长,一位美美的运营,与我们一起,在杭州,续写我们自己的故事。


END


1950.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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