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这个公众号上一次推送文章的时候,已经是半年前了。如果说这个公众号已经长草了,一点都不过分。在这里向各位关注BEERALL的朋友说一句抱歉。



一个长草了的公众号


在这半年来,还会时不时偷偷上来看看,因这个由我个人打理公众号有着“更新不频繁”和“回复不及时“的毛病,承蒙各位溺爱,也仗着以前不太忙时的积累的一些保质期超长的干货文章,公众号的粉丝涨涨跌跌的,也快到5000人了。


从以前微博扒来的一个gif


这个数字对于公众号来说其实并不是一个露脸的数据。可在我看来,至少真实,也同时真实反映了我一个人真的撑不起好些个事儿的事实(笑)。前一阵在建外SOHO店遇到一个客人问我:你的公众号什么时候还更新?里面的文章我都看了一个遍,其它的公众号现在写的内容,有好多你早以前就发过了。当时我就感动了,都忘了送他一杯酒喝了。我说会更新的,其实这句话我跟自己也说了好多回,不由得再说句抱歉。



也好久没在店门口搓麻了


下面简单狡辩下,这段时间我既没有好好站吧台开店,也没有坐电脑跟前写公众号,我都干啥去了。大约在这段时间做了这么几件事。



老的LOGO



新的LOGO和Slogan



开了第三家店


本着不紧不慢的一贯作风,2012年9月BEERALL第一家店在建外SOHO诞生,接着2014年5月的时候,第二家店在青年路华纺易城开门接客,熟悉我们的朋友知道,那个时候叫店名其实叫BEERALL-啤酒圈,叫中文名还是顺嘴,但我们遇到了店名和品牌注册的问题,所以现在统一都叫BEERALL了,在大众点评上也得搜BEERALL了,搜啤酒圈也不好使了。



建外SOHO店现在有了性感的转角沙发



当年经典的Faro混Kwak


顺便装修了老店


2012年就服役的BEERALL建外SOHO店其实在当年就有好多空间利用不合理的地方,因为当年没经验没钱,只是大致把店面搞成了一个印象中的样子,作为以前混中关村的互联网人,我尽力了。经过在精酿啤酒行业的耳濡目染,借着新店装修的包工队,捎带着把老店搞了一下,效果怎么样,还请老客人们有空回来看看,多提提建议。


那会儿邵帅还是号称“罗格杀手”的客人



现在邵帅已经是酿酒师以及我的合伙人了


敞开供应扎啤


早期建外SOHO店有三个龙头,2012年的时候基本无人问津,大伙似乎只对冷柜里胡里花哨的瓶啤有兴致,所以扎啤设备一直装饰功能大于实际功能。2014年青年路店开张不久后就搞了四个龙头,我和邵帅是时不时酿点啤酒供应着。



比基尼IPA


合IPA



邵帅IPA



处暑小麦


今年开始,BEERALL后现代城新店15个龙头,建外SOHO店10个龙头,青年路店10个龙头全部升级完毕。“比基尼IPA”、“合IPA”、“处暑小麦”以及“邵帅IPA”等等,BEERALL也向客人提供我们自己的精酿啤酒了。PS:瓶啤还在,只是别问有没有福佳、1664什么的了,这些啤酒以前我们都爱过,只是现在有更好的选择了。



当年除了喝酒还能切水果



高大师你是否还怀念酒后的牛街早点


成立了一家公司


行业在进步,业务在发展,我们终于在资本寒冬的时候成立了一家公司。当然主营业务还是开店卖啤酒,顺便免费安利“正确的”、“有思考的”、“有正义感的”精酿啤酒知识和文化。过几天想着把把刷信用卡、开发票这些关系到客人国计民生的问题都一气儿解决了。


当年BEERALL举办的拳王争霸赛



邵帅的庐山升龙霸老厉害了



春节后体重一度170斤有余,饭量不变,运动量又变少,晚睡晚起,你们懂的。目前的状况是督促自己尽量少吃主食,尽量少吃,尽量少饿,尽量多踢球。



我体重的激增跟喝酒其实一点关系都没有


以上,狡辩完毕。


体型相貌都像是能喝酒的我,其实在开店之前根本就不怎么喝酒,并且酒精过敏,到现在也没练出来。在开店这事儿上,除了小时候当过两年家中小卖部预备副部长以外,没有过任何开店经营的经验。想着如果这并不熟悉的买卖如果干黄了,大不了该一屁股债回中关村再上班去。



BEERALL一周年生日照


即使BEERALL没有餐,当年作为掌柜的我只卖艺不卖身,只讲啤酒文化知识,不懂也不装懂,不但不陪着喝酒还会向熟客蹭酒,因为那会儿我自己根本喝不完一瓶啤酒。跌跌撞撞把这个小店从一家折腾到了三家。



没有当年六儿爷的支持就没有现在的我


还记得2012年9月15日那天傍晚,没有锣鼓喧天,也没有鞭炮齐鸣,连个花篮都没有,我跟六儿爷就把店开上了,这一开就是四年。是的,四年了,这些年承蒙大家的抬爱和支持,由于人力物力财力和法力的缺乏,几年来一直也没闹个像样的庆祝活动,第五年的时候,我们尽力在这事上有大的进步。


9月15号是中秋节,特吉利,所以……


中秋节假期

2016/0915-17

BEERALL满四岁啦

建外SOHO店

青年路店

后现代城店

扎啤全部买一送一


有朋友说14号晚上就来,过了夜里12点,就能买一送一了……我说丫鸡贼,但没说不行,妥妥的可以啊!



这个计划拖了好久今年想落实一下


你好,我是东子,我们是BEERALL。自今天起,这个公众号会再更新起来,由于人力和各种力的缺乏,暂时还说不好能不能一周一更新,总之我尽量不犯懒,尽量把文章写的有意思,有节操,简单易懂,老少咸宜。


最后 不说抱歉 说声 谢谢你们


我是东子 我们是BEERALL


欢迎转发


东子 2016.9.12 晚




1879.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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