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WLP023 Burton Ale Yeast 波顿艾尔酵母

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书剑 发表于 2020-12-8 02:26:21 | 显示全部楼层 | 精酿啤酒下载客户端 免费领取精酿啤酒券
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波顿艾尔酵母 WLP023 Burton Ale Yeast
数据更新：2020-12-08
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艾尔酵母20-22.8℃
  • 酵母品牌 怀特实验室
  • 酵母产地 美国
  • 贡献者 书剑
  • 讨论 0人热议
  • 关注 242人关注
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【酵母YEAST数据参数】 更新时间2020-12-08

  • 英文名称

    WLP023 Burton Ale Yeast

  • 中文名称

    波顿艾尔酵母

  • 菌种类型

    艾尔酵母

  • 酵母品牌

    怀特实验室

  • 风味

  • 适合酿造风格

  • 发酵温度

    20-22.8℃

  • 外观发酵度

    72-78%

  • 耐受性

    5-10%

  • 凝聚性

    中

  • 参考用量

  • 总酯

  • 高级醇

  • 残糖

  • 酿造建议

    This strain is sourced from Burton upon Trent, England which is known for pushing IPAs into the spotlight.It produces a subtle fruity ester profile which can be described as notes of apple, clover honey and pear.
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