Jim Murray(下称:JM)是世界知名的威士忌评论家及作家,从2003年开始,由其主持编撰的《威士忌圣经》(Whisky Bible)(下称:圣经)出版发行,并且每年更新一版。圣经是一本威士忌专业品鉴手册,每年JM都会品鉴诸多酒款,并记录下品鉴笔记,以及为它们打分,然后将它们收录到圣经之中。从发行伊始,圣经就不仅仅是一本品鉴手册,因为每年JM还会发布由其品评出的当年最佳酒款等诸多奖项(按JM给酒款所打分数来排名评定),并公布于众,还会记录在圣经之中,所以圣经还可算作是JM个人的威士忌评奖簿。随着近年来JM和圣经在威士忌业界影响力不但攀升,威士忌各界对圣经越来越关注,对于JM每年所评奖项也越来越关注,而饮事Life自然也不例外。
首先,今年圣经的世界最佳威士忌(Jim Murray’s 2020 World Whisky of the Year)头名,是来自于美国肯塔基州Barton 1792 Distillery(下称:Barton)酒厂的——1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon。这是一款波本威士忌,这是美国威士忌连续四年在圣经的评选中拔得头筹,真的可以看出,JM对于美国威士忌是钟爱有加啊!
除了全球最佳威士忌之外,今年的年度单桶威士忌(Single Cask of the Year,这个奖项并不是每年都有)比较出乎意料。夺得此奖项的酒款,来自于亚洲,来自于中国台湾,来自于南投酒厂,名为:Nantou Omar Cask Strength Bourbon Cask #11140804。这是一桶泥煤风味威士忌,蒸馏于2014年05月,熟成于桶号为11140804的波本桶(Bourbon Cask),装瓶于2017年05月,酒精度数为56% ABV,容量为700ml,装瓶数为248瓶。需要注意的是,只有上述这桶才是得奖酒款,其它桶号的同款酒均非获奖酒款,请您在购买的时候,不要买错了。同时,这款酒还同时摘得了今年圣经中的亚洲最佳威士忌(Asian Whisky of the Year)奖项,恭喜南投酒厂,期待中国台湾威士忌能够像此前的日本威士忌一样,崛起于世界威士忌之林。
此外,今年圣经中的年度苏格兰威士忌(Scotch Whisky of the Year)、年度单一麦芽威士忌(混桶)(Single Malt of the Year <Multiple Casks>)以及年度单一麦芽苏格兰威士忌16-21年组别(混桶)(Single Malt Scotch 16-21 Years <Multiple Casks>)三项大奖,均再次被格兰冠18年(Glen Grant 18 year old)夺得。这款酒已连续四年包揽这三个奖项了,这简直太不可思议了,看得出来JM真的是太喜爱这款酒了,难道这是JM的口粮酒么?呵呵!
今年的年度日本威士忌(Japanese Whisky of the Year),被一款普通的调和威士忌夺得,它就是Nikka旗下的——竹鹤纯麦(Nikka Taketsuru Pure Malt)。这款酒的原酒来自于余市酒厂(Yoichi Distillery)和宫城峡酒厂(Miyagikyo Distillery),熟成于多种不同类型的橡木桶,虽说无年份、无酒龄,但是坊间传闻其所有原酒酒龄均在10年左右,酒精度数为 43% ABV,容量为700ml,是一款是适合做口粮酒的日本调和威士忌。