游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

推荐阅读
饮事life-V LV.2
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子111
精选帖子
开启左侧

威士忌圣经2020最佳酒款居然来自于这家"事故"酒厂!

[复制链接]
饮事life-V 发表于 2020-11-9 04:32:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
新朋友点 ☝ 蓝字 加关注      老朋友点 ↗ 右上角 分享

w1.jpg

Jim Murray(下称:JM)是世界知名的威士忌评论家及作家,从2003年开始,由其主持编撰的《威士忌圣经》(Whisky Bible)(下称:圣经)出版发行,并且每年更新一版。圣经是一本威士忌专业品鉴手册,每年JM都会品鉴诸多酒款,并记录下品鉴笔记,以及为它们打分,然后将它们收录到圣经之中。从发行伊始,圣经就不仅仅是一本品鉴手册,因为每年JM还会发布由其品评出的当年最佳酒款等诸多奖项(按JM给酒款所打分数来排名评定),并公布于众,还会记录在圣经之中,所以圣经还可算作是JM个人的威士忌评奖簿。随着近年来JM和圣经在威士忌业界影响力不但攀升,威士忌各界对圣经越来越关注,对于JM每年所评奖项也越来越关注,而饮事Life自然也不例外。

w2.jpg

去年,饮事Life报道了《威士忌圣经2019出炉,前3里居然有俩来自同一系列》。2019年10月,最新版的圣经——《Jim Murray’s Whisky Bible 2020》发布了,饮事Life又来凑凑热闹,看看今年哪些“神酒”入了JM的“法眼”。值得一提的是,今年对于JM和圣经来说,是有着特殊意义的一年,因为由JM品鉴的,并被圣经记录在案的威士忌酒款已经超过了2万款。咱先不提JM品鉴这么多酒,所给出的评价和分数是否客观、有价值,就单说JM的品酒数量,就不是一般威士忌爱好者所能企及的了。

w3.jpg

今年圣经的最大看点是:美国威士忌(下称:美威)又双叒叕强势上位了。去年圣经所评出世界最佳威士忌前三名中,有俩是美威,而且是来自于同一美威系列。而今年更加夸张,今年圣经的世界最佳威士忌前三名居然全是美威,而且全部来自于同一集团。那么究竟获胜者都是谁呢?话不多说,让我们一起来看看今年圣经的评奖情况吧。

w4.jpg

首先,今年圣经的世界最佳威士忌(Jim Murray’s 2020 World Whisky of the Year)头名,是来自于美国肯塔基州Barton 1792 Distillery(下称:Barton)酒厂的——1792 Full Proof Kentucky Straight Bourbon。这是一款波本威士忌,这是美国威士忌连续四年在圣经的评选中拔得头筹,真的可以看出,JM对于美国威士忌是钟爱有加啊!

w5.jpg

这是一款神奇的酒款,其入桶酒精度数为62.5% ABV,而其在全新橡木桶中经历了8年半的熟成之后,出桶之后经过Barton酒厂的特殊过滤工艺处理之后,其酒精度数在装瓶时依然为62.5% ABV(具体工艺细节未知)。同时其容量为750ml,以年度小批量形式,每年限量发行一版。

w6.jpg

其次,今年圣经的世界最佳威士忌第二名,被“水牛五虎”2018(Buffalo Trace Antique collection 2018)系列中的——William Larue Weller 2018强势夺得。这款酒来自于美国水牛足迹酒厂(Buffalo Trace Distillery),熟成于4度炙烧美国白橡木桶(#4 Charred American White Oak Barrels),蒸馏于2006年冬季,装瓶于2018年秋季,酒龄为11年,酒精度数为62.85% ABV,容量为750ml。虽然这款酒是第二名,但是其前一版,也就是William Larue Weller 2017,正是去年圣经的世界最佳威士忌第一名,由此来看,这是一款有夺奖基因的酒。

w7.jpg

再次,同样来自于“水牛五虎”2018系列中的Thomas Handy Sazerac Rye 2018,再次夺得了今年圣经世界最佳威士忌第三名。为什么说“再次夺得”呢?因为其前一版,也就是Thomas Handy Sazerac Rye 2017,在去年圣经中,也被评为了世界最佳威士忌第三名。这款酒同样产自美国水牛足迹酒厂,也是熟成于4度炙烧美国白橡木桶,蒸馏于2012年春季,装瓶于2018年秋季,酒龄为06年,酒精度数为64.4% ABV,容量为750ml。

w8.jpg

需要多说一句的是,Barton酒厂在美国并不出名,可能也少有威士忌爱好者听说过。不过要是提及去年,也就是2018年,美国有一家威士忌酒厂出“事故”了,酒窖垮塌了,您可能会有些印象。这家酒窖垮塌的酒厂,就是Barton,详见《事件升级!美国酒厂不仅酒窖坍塌还将面临罚款!》。虽说去年的酒厂垮塌事件,给Barton造成了一定损失,不过今年夺得了圣经头名,也算是柳暗花明又一村了。

w9.jpg

而更加值得大书特书的是,Barton酒厂和水牛足迹酒厂,都隶属于美国烈酒集团Sazerac,那也就是说Sazerac集团包揽了今年圣经世界最佳威士忌前三名。这到底是是美威崛起,还是JM的个人偏好使然呢?虽然我们不得而知,但是可以肯定的是,Sazerac集团是今年圣经的最大赢家。

w10.jpg

除了全球最佳威士忌之外,今年的年度单桶威士忌(Single Cask of the Year,这个奖项并不是每年都有)比较出乎意料。夺得此奖项的酒款,来自于亚洲,来自于中国台湾,来自于南投酒厂,名为:Nantou Omar Cask Strength Bourbon Cask #11140804。这是一桶泥煤风味威士忌,蒸馏于2014年05月,熟成于桶号为11140804的波本桶(Bourbon Cask),装瓶于2017年05月,酒精度数为56% ABV,容量为700ml,装瓶数为248瓶。需要注意的是,只有上述这桶才是得奖酒款,其它桶号的同款酒均非获奖酒款,请您在购买的时候,不要买错了。同时,这款酒还同时摘得了今年圣经中的亚洲最佳威士忌(Asian Whisky of the Year)奖项,恭喜南投酒厂,期待中国台湾威士忌能够像此前的日本威士忌一样,崛起于世界威士忌之林。

w11.jpg

此外,今年圣经中的年度苏格兰威士忌(Scotch Whisky of the Year)、年度单一麦芽威士忌(混桶)(Single Malt of the Year <Multiple Casks>)以及年度单一麦芽苏格兰威士忌16-21年组别(混桶)(Single Malt Scotch 16-21 Years <Multiple Casks>)三项大奖,均再次被格兰冠18年(Glen Grant 18 year old)夺得。这款酒已连续四年包揽这三个奖项了,这简直太不可思议了,看得出来JM真的是太喜爱这款酒了,难道这是JM的口粮酒么?呵呵!

w12.jpg

今年的年度日本威士忌(Japanese Whisky of the Year),被一款普通的调和威士忌夺得,它就是Nikka旗下的——竹鹤纯麦(Nikka Taketsuru Pure Malt)。这款酒的原酒来自于余市酒厂(Yoichi Distillery)和宫城峡酒厂(Miyagikyo Distillery),熟成于多种不同类型的橡木桶,虽说无年份、无酒龄,但是坊间传闻其所有原酒酒龄均在10年左右,酒精度数为 43% ABV,容量为700ml,是一款是适合做口粮酒的日本调和威士忌。

w13.jpg

最后,为大家总结一下今年圣经的几大看点

    世界最佳威士忌前三甲均为美威,且均来自于同一集团——Sazerac;

    南投旗下Omar单桶威士忌问鼎年度单桶威士忌;

    格兰冠18年四度摘取苏格兰威士忌最高奖项;

    大众口粮竹鹤纯麦成为日本最佳威士忌。

因为奖项太多,所以这里就不一一罗列和介绍了,各位威士忌爱好者可以到以下链接中查看其它各奖项获奖酒款。今年的圣经饮事Life暂且梳理这些内容,期待明年JM老爷爷再给大家带来更多惊喜。

https://blog.thewhiskyexchange.com/2019/10/jim-murrays-whisky-bible-2020-the-winners/

w14.jpg

最后,如果您觉得本文中的内容有那么点儿用的话,欢迎收藏分享点赞及留言。大家还可以扫描下面的加群二维码,加入饮事Life群进行讨论。同时,如果大家想了解其它酒类知识和资讯,也欢迎加入饮事Life群,我们有求必应!此外,如果您看到本文时,加群二维码已经过期,则请您找到本公众号最新一篇推文后,进入到文章中,下拉到最下方,找到最新的加群二维码,就可以入群了哦!

w15.jpg

©饮事Life是国内最具传播力的威士忌垂直领域平台,荣获《威士忌杂志》(Whisky Magazine)威士忌行业大赏中国区(Icons of Whisky China 2019)年度最佳威士忌新媒体大奖。第一时间为受众提供全球最新最专业的威士忌资讯。除具有强大的内容制作团队以外,还拥有国内最具活力的威士忌交流社群,以及供威士忌专家、老饕和爱好者发布酒评和交流分享的在线论坛。如果您觉得饮事Life推送的内容有那么一点儿意思的话,欢迎您关注我们,一大波精彩内容、各式活动和实惠酒款正在路上,不要错过哦!

如果大家还有其它问题,欢迎留言,也欢迎关注公众号【饮事life】或扫描下方二维码加入饮事Life群。

w16.jpg

▼ ▼ ▼

本微信公众号内容为原创,版权归作者所有。

如需转载,请联系

邮箱 | drinkers_life@sina.com

w17.jpg

   和你一起关注品位饮事生活



欢迎 点赞、转发 到您的朋友圈

小提示:文末广告由腾讯配送,内容与本号无关,但您的每次点击都会给平台带来几毛收益。若您感觉对您有帮助,欢迎留言和点赞。您的点赞是对我们最大的鼓励.

▼ 点击阅读原文,饮事微店超值威士忌等您来选
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图