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格兰格拉索推出新的沿海木桶系列威士忌

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威士忌资讯-V 发表于 2020-11-9 01:05:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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格兰格拉索酒厂,创立于1875年,位于苏格兰高地的海岸边。由于常年受到海风的影响, 其生产的威士忌带有咸香特质,成为拥有海岸风味的高地威士忌。

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但其生产周期很短暂,1970年-1931年以及1936-1959年都处于关闭状态,1960年格兰格拉索重建并增加了产量,于1986年再一次被封存。直至2008年,酒厂被爱丁顿集团收购并恢复生产,2013年本利亚克公司接管了格兰格拉索,2016年百富门集团宣布收购格兰格拉索。

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虽命运多舛,但格兰格拉索凭借自身威士忌的酿造工艺,在各种国际大赛中频频获奖,被越来越多的威士忌爱好者所熟知和喜爱。

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继2008年酒厂恢复生产并发行一系列屡获殊荣的威士忌后,10月14日,格兰格拉索宣布推出一系列新的单桶威士忌装瓶。

该系列由蒸馏大师Rachel Barrie博士亲自手工挑选,在酒厂重新开放后不久就进行了蒸馏,并在一系列酒桶中进行了熟化,其中包括:马德拉桶,雪莉桶,西班牙葡萄酒桶,佩德罗,波本桶,波特桶,奥洛罗索雪莉桶和奥洛罗索霍格黑斯桶。

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酿酒大师雷切尔·巴里(Rachel Barrie)博士表示:“无论我们周围的世界发生什么事,每天海浪的气息都会在桑德德湾(Sandend Bay)上滚动,充满活力的北海空气穿过我们的沿海酒厂和仓库。这就是格兰格拉索的沿海木桶之美,每个木桶真正地是大自然的精炼。”

她接着说:“精选的10和11年的沿海木桶系列装瓶,是自酒厂2008年恢复生产以来的全球首发。就像桑德德湾的海浪一样,每个酒桶都带来一波又一波的风味,并在每一口中不断增强和演变。”

她总结说:“在海岸的滋养下,每个格兰格拉索沿海桶都散发出独特而甜美的甜味。带有从树莓果酱到咸焦糖的香气,热带水果糖浆,巧克力朱古力和凝结的奶油的味道。该系列是格兰格拉索沿海麦芽之旅的庆祝活动,我希望您能充分品尝。”

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据标签显示,The Coastal Cask Collection总共有10种不同的威士忌装瓶,未经冷冻过滤,瓶装酒精度为51.1%–57.9%,每款单独手工编号,数量有限,将于本月下旬在全球不同地区上市开售,每瓶建议零售价从89英镑到99英镑不等。

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酒款推荐

以下为每款木桶装瓶威士忌的详细介绍及品饮笔记:

桶号:R11-008-1(澳大利亚/新西兰/加拿大/印度/中东/非洲)

酒龄:11年

酒桶类型:马德拉酒桶

颜色:夕阳金

闻香:杏干,配以俄勒冈松木,咸焦糖和烤杏仁的香气

口感:带有木瓜,荔枝和松果油,余味的热带水果糖浆味道

酒精度:54.7%

桶号:957(波兰和东欧)

酒龄:10年

酒桶类型:雪莉酒桶

颜色:柔和的金色

闻香:黄油,葡萄干,奶油蛋卷配烤菠萝和缠绵的葡萄干软糖

口感:烤肉豆蔻,浓郁可可,咸黄油和塞维利亚橙果酱

酒精度:57.9%

桶号:888(东南亚)

酒龄:10年

酒桶类型:西班牙葡萄酒桶

颜色:清漆樱桃木色

闻香:巧克力太妃糖,榛子,葡萄干和和浆果香气

口感:成熟的炖水果,黑莓,苏丹娜,巧克力奶油和持久盐度的爆炸

酒精度:56.7%

桶号:7497(中国/日本/韩国/香港)

酒龄:11年

酒桶类型:PedroXiménez

颜色:柚木色

闻香:蜡状的樱桃和水果蛋糕,上面撒上白兰地酒和盐渍,橄榄油,充满葡萄干和苏丹娜的香气

口感:枣和西梅油,带有黑香草,盐渍黑橄榄和持久的雪莉酒甜味

酒精度:55.8%

桶号:559(英国)

酒龄:10年

酒桶类型:波本桶

颜色:黄金色

闻香:水果糖浆和咸海桑弗尔,伴随熏制大麦的香气

口感:奶油和芒果泥,带有缠绵的菠萝,芝麻和椰子的味道

酒精度:55.9%

桶号:1830(比利时/荷兰/德国/北欧)

酒龄:11年

桶类型:波特桶

颜色:红宝石色

闻香:黑加仑果酱和凝乳,配覆盆子,糖霜和黄油糕点

口感:浓郁的黑莓派,澳洲坚果和奶油冻风味

酒精度:55.4%

桶号:1346(酒厂专用)

酒龄:10年

酒桶类型:波本桶

颜色:浅金色

闻香:波旁香草,苹果和酥脆的梨,搭配奶油和热带水果和糖浆

口感:菠萝,葡萄柚和巧克力糕点,以及杏仁黄油和绵延的新鲜海盐味

酒精度:54.7%

桶号:1138(台湾)

酒龄:11年

酒桶类型:Oloroso Sherry Butt

颜色:桃花心木色

闻香:葡萄干面包,黑糖浆,甘草,苏丹娜和红糖

口感:浓郁的糖蜜,甜美的雪莉酒风味,加以缠绵的深色蜂蜜及胡桃木味道

酒精度:55.7%

桶号:2428(法国,意大利,伊比利亚,地中海)

酒龄:10年

酒桶类型:PedroXiménez

颜色:胡桃棕色

闻香:水果干和菠萝蜜饯,带有深色糖蜜,奶油太妃糖和浓缩咖啡的香气

口感:烤菠萝和黑巧克力,佐以细雨橄榄油和盐渍焦糖的风味

酒精度:57.8%

桶号:R12-213-1(美国)

酒龄:11年

酒桶类型:Oloroso Hogshead

颜色:蜜金色

闻香:巧克力,焦糖咖啡和太妃糖,开心果脆

口感:香橙和冰激凌,葡萄干,黄油牛角包和浓郁的巧克力酱的风味

酒精度:51.1%

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