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【啤博士字幕组】美国老顽童酿酒师:“你猜我用了什么啤酒花?”

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啤博士-V 发表于 2020-11-7 04:41:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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美国月光酿酒厂(Moonlight Brewing Company)位于美国加州,创办于1992年。酒厂老板兼酿酒师 Brian 完全是凭自己的兴趣爱好运营着酒厂。他喜欢有个性的人生,而非一味抄袭和模仿他人。Brian在访谈视频中说:“酒厂越大,越需要迎合大多数消费者的喜好。作为一家小型酒厂,我们不必如此献媚。我们只为满足那些富有好奇心和常怀感恩心的小众爱好者。如果我酿的酒所有人都喜欢喝(缺乏个性),我觉得自己也算是挺失败的了。打破常规,舍我其谁?”本视频中,Brian 介绍了一种少用/不用啤酒花的方法来酿造啤酒。那么问题来了,他究竟是怎么做到的呢?啤博士卖个小关子,请大家在下面的视频中寻找答案啦。

小伙伴们在物产丰富的天朝,是否也能有所启发,开发一下咱们身边的资源呢?

注:此视频源自TestTube的系列纪录片,由【啤博士】小组中的#荷兰王博士#翻译并配有中文字幕。请大家充分尊重啤博士的辛勤付出,转载请明确注明出处。谢谢!
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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