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你的厨房将成为啤酒设备的新战场

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啤酒日报-V 发表于 2020-11-7 03:13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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2017年国际消费类电子产品展销会(CES)刚刚在美国拉斯维加斯落下帷幕,对于啤酒爱好者来说,可能有2件事情值得特别留意。

一个是来自中国上海皓扬网络科技的爱咕噜(iGulu)啤酒鲜酿机,荣获了本届“CES 创新奖”(智能家居品类),真是扬我国威。

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关于iGulu,可以戳这里阅读主编以前的报道。它是一款革命性的啤酒酿造产品,集糖化、熬煮、冷却和发酵等功能于一体。只需将原料投入机器,傻瓜式一键操作即可完成啤酒酿造。用户不仅可以直接在机器上的触摸屏操作,而且可以通过手机app实时远程监控机器状态,使用更加便捷。

除了CES创新奖之外,iGulu同时还获得了CES主办方、苏宁集团和中国家用电器研究院共同颁发的“中国创造奖”,并将于今年在国内的苏宁众筹亮相。

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另外一个是来自美国西雅图的创业公司PicoBrew。他们的家用酿酒机Pico称得上是iGulu的最大竞争对手之一。

主编也曾经对它进行过报道。这台机器的卖点在于,消费者可以在他家网站上购买用于酿造精酿啤酒的原料包(PicoPak),插入机器后,机器将自动识别酿酒配方,进行2小时的酿造。随后,需要将加工后的原料包倒入啤酒桶中,并加入酵母进行发酵。7天之后,就能品尝你自己酿造的啤酒了。

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在今年的CES上,他们推出了FreeStyle PicoPak。简而言之,就是啤酒爱好者可以在酿酒大师们的配方基础上,进行自己的发明创造,多放一点酒花啦或者少放一点麦芽啦,然后做出属于自己的独一无二的啤酒。

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想要在你的厨房上占有一席之地的,除了iGulu和Pico外,也许今年还会杀出其他的“程咬金”。

上周,百威英博和咖啡制造商Keurig Green Mountain宣布将共同建立一家合资公司,联手研发在家里使用的打酒机器。这款产品将融合Keurig胶囊汽水机KOLD的技术和百威英博在酿造和包装方面的能力。目前他们还没有对外公布机器模型,因此不知道除了斟倒啤酒之外,它是否还会有其他意料之外的功能。

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而去年,惠而浦公司也亮相了名为Vessi的啤酒发酵和打酒系统。消费者可以通过它实现发酵、碳化、斟倒家酿啤酒。

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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