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啤酒不好卖,你该看看美日两国的这波操作

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Igulu爱咕噜-V 发表于 2020-11-6 07:47:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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在国内啤酒发展如火如荼的情况下,美国和日本的市场却悄悄发生改变。

近2年,日本的啤酒品牌最近连续推出了酒精度在7~9度的“高度啤酒”。

自去年三得利啤酒推出酒精度为7/8度的“顶”开始,各大啤酒品牌就默默地开展新一轮的竞争。麒麟啤酒推出了7度的Nodogoshi Strong,札幌甚至一鼓作气推出9度的level 9,朝日也不干落后,发布7度的Gran mild。而有趣的现象是,随着日本四大啤酒品牌先后推出高酒精度的啤酒,日本的啤酒市场一下子火了起来。

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▲三得利 顶

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▲麒麟Nodogoshi Strong

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▲札幌level 9

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▲朝日Gran Mild

另一边,美国的啤酒巨头们却在近两年把啤酒的口味一扩再扩,百威从标志性的Bud Light发力,推出加了柠檬、柑橘的水果版Bud Light lime和Bud Light Orange。另一边,米勒(MillerCoors)除了自家的Miller lite以外,还推出了全新的Two Hats啤酒品牌,同样也是4.2%的酒精度,拥有菠萝和柠檬2种口味。

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▲Bud Light lime和Bud Light Orange

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▲Two Hats,广告词也比较有意思:又好又便宜的啤酒,你还在等什么?

为什么同样是啤酒不好卖,美日两国的啤酒商却做出截然不同的反应?其实主要都跟这2个国家的人口结构和口味改变引起的。

日本的主要原因归结于人口结构改变,说白了就是老龄化。随着满20岁(日本合法饮酒年龄)的人口数量逐年不断减少,消费的主力依赖于年长的人群,而对于中老年人来说,能便宜又能快速喝醉是他们最需要的事情。

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同时,由于日本年轻人面临的高压力与对经济增长持悲观态度,年轻一代也希望能用更少的钱快速的喝醉。

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反观美国的改变主要还是因为人们的口味变了。

据调查显示,千禧一代的年轻人们正在从啤酒转向葡萄酒和烈酒,因为人们对饮食健康的越发重视,烈酒商巧妙的用“低卡路里和低碳水化合物”等宣传口号来抢夺啤酒市场份额。

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原本在几十年来,啤酒一直是美国年轻人的入门酒,他们会先花上一段时间适应啤酒的口味和浓度,后才渐渐适应更高的酒精度饮料。而现在的年轻人更愿意选择健康、低热量的饮品,随着烈酒的大肆宣传与精酿的异军突起,传统的啤酒越来越不好做,在不断收购转型同时,开始推出各种不同口味、酒精度更低且更为健康的啤酒。

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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