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新鲜出炉:2015年全球最佳50家酒吧公布,冠军又是它!

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烈酒志 发表于 2020-11-6 06:11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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就在昨夜,2015年全球最佳50家酒吧评选结果在伦敦揭晓,而今年前三强的座次和2014年别无二致,冠军依然被伦敦朗廷酒店的Artesian夺得,这已经是它第四次获此殊荣了,酒吧界神一般的存在。而纽约的The Dead Rabbit和伦敦的Nightjar分列二三,接下来就让我们领略一下这三家以及Top 10酒吧的风采吧!


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NO.1伦敦Artesian


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Artesian已经成为传奇,这也是它第四次斩获全球最佳酒吧的称号。这里的鸡尾酒极富创意,不仅好喝,而且好看又好玩,而两位天才调酒师Alex Kratena(下图右)和Simon Caporale(下图左)也在不断创新,过几天Artesian又将推出新的鸡尾酒,主题是超现实主义,届时会是如何的天马行空,就等你去一探究竟。去到Artesian一定不要光顾拍照忘记喝酒哦,因为这里的鸡尾酒太令人舍不得下口喝了。

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而且Artesian的酒吧小食都做得极其精致,和鸡尾酒的搭配极其完美。

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夺奖之后调酒师Alex Kratena第一时间发推感谢了整个团队和小伙伴们,正是因为拥有如此稳定和天才的团队,Artesian才能连续数年称霸整个酒吧界。

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NO.2纽约The Dead Rabbit

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纽约死兔帮酒吧The Dead Rabbit,名字源于早期爱尔兰移民在曼哈顿的帮派名称。而酒吧两位主理人是爱尔兰后裔Sean Muldoon(下图右)和Jack McGarry(下图左),死兔帮也是一家获奖无数,纯粹而又奔放的美式风格酒吧,全美头号酒吧绝非浪得虚名。但既生瑜,何生亮,它也是连续第二年被Artesian压制,屈居亚军。
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死兔帮酒吧的一楼叫做Tap Room,顾名思义会提供许多精酿生啤,还有非常齐全的爱尔兰威士忌以及一些鸡尾酒(12美刀一杯)

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二楼唤作【Parlor】客厅,会提供较为精致的鸡尾酒(14美刀一杯)
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三楼则是方便客人包场所用,较为私密

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而死兔帮最为屌炸天的就是他们的酒单,将黑帮故事融合在酒单之中,如同一本精致的漫画,光这本酒单便已让他们获奖无数。

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死兔帮的鸡尾酒虽然不及英国人那样花哨,但每款的配方都别具匠心,平实之中透着精彩
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而永远不灭的爱尔兰魂,造就了The Dead Rabbit的别样风情,当之无愧的全球NO.2!


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NO.3伦敦Nightjar
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同样位于伦敦的Nightjar,也是无数酒吧拥趸们心中的朝圣地,气氛,音乐以及独步天下的视觉系鸡尾酒无一不让人叹服。而相比前两家酒吧,Nightjar或许显得太过迷你,这或许阻碍了它更进一步。但这里却拥有全世界最具想象力的酒款,来自于斯洛伐克的调酒天才,王牌导师Marian Beke领衔的团队让Nightjar成为许多人心中的无冕之王。
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而Nightjar的每一款酒,都美到让人窒息!
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但令人感到惋惜的是不久前引燃魔都的意大利调酒师Luca Cianlli已经离开Nightjar,若不然他和Marian Beke的组合必能抗衡Artesian的王牌双人组。
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看完世界前三酒吧,是不是有意犹未尽的感觉,而文末烈酒君将带来这三家酒吧的视频,让诸位尽饱眼福。
以下即将出场的是排名第4到第10的酒吧
NO.4纽约EMPLOYEESONLY
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NO.5伦敦American Bar
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NO.6悉尼THE BAXTER INN
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NO.7新加坡28HONG KONG STREET
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NO.8伦敦HAPPINESS FORGETS
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NO.9伦敦CONNAUGHT BAR
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NO.10墨尔本BLACK PEARL
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2015年世界最佳50酒吧名单如下:
1.  ARTESIAN,伦敦
2.  THEDEAD RABBIT GROCERY AND GROG, 纽约
3.  NIGHTJAR,伦敦
4.  EMPLOYEESONLY, 纽约
5.  AMERICANBAR AT THE SAVOY,伦敦
6.  THEBAXTER INN, 悉尼
7.  28 HONGKONG STREET, 新加坡
8.  HAPPINESSFORGETS, 伦敦
9.  CONNAUGHTBAR AT THE CONNAUGHT, 伦敦
10.BLACK PEARL, 墨尔本
11.ATTABOY, 纽约
12.CANDELARIA, 巴黎
13.HIGH FIVE, 东京
14.THE BROKENSHAKER, 迈阿密
15.CANON, 西雅图
16.BUCK AND BRECK, 柏林
17.IMPERIAL CRAFT, 特拉维夫
18.LOBSTER BAR, 香港
19.LE LION BAR DE PARIS,汉堡
20.LICORERIALIMANTOUR, 墨西哥城
21.THE JERRY THOMASPROJECT, 罗马
22.THE CLUMSIES, 雅典
23.MAISON PREMIERE,纽约
24.ELEPHANT BAR ATTHE NOMAD HOTEL, 纽约
25.THE EVERLEIGH, 墨尔本
26.WHITE LYAN, 伦敦
27.BEAUFORT BAR, 伦敦
28.BULLETIN PLACE, 悉尼
29.AVIARY, 芝加哥
30.TALES &SPIRITS, 阿姆斯特丹
31.SMUGGLER’S COVE, 旧金山
32.DELICATESSEN, 莫斯科
33.DOOR 74, 阿姆斯特丹
34.RUBY, 哥本哈根
35.MANHATTAN, 新加坡
36.NOMAD BAR AT THENOMAD HOTEL, 纽约
37.PDT, 纽约
38.MACE, 纽约
39.QUINARY, 香港
40.TRICK DOG, 旧金山
41.69 COLEBROOKEROW, 伦敦
42.DRY MARTINI,巴塞罗那
43.SCHUMANN’S, 慕尼黑
44.ZUMA DUBAI, 迪拜
45.LA FACTORIA, 旧圣胡安
46.NOTTINGHAMFOREST, 米兰
47.TOMMY’S, 旧金山
48.LOST &FOUND, 塞浦路斯
49.LITTLE RED DOOR,巴黎
50.DANDELYAN, 伦敦
前50之中欧美的酒吧依然占了绝大部分,亚洲地区上榜的并不多,但值得欣喜的是香港也有两家酒吧跻身其中,而在未来,期待大陆地区也有酒吧能够入围!
冠军酒吧Artesian观光通道:
亚军酒吧The Dead Rabbit观光通道:
季军酒吧Nightjar观光通道:
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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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