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五一喝啥酒最嗨?攻略在此,速看!

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酒百科-V 发表于 2020-11-6 03:04:11 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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“五一”小长假就要来了,你要怎么度过呢?是外出游玩,还是探亲访友?是与 TA 相约,还是一个人宅在家?是苦逼加班,还是要参加商务聚会?还不知道喝什么葡萄酒吗?我们都替你想好了!

宅在家,你需要电影和葡萄酒相伴

这个五一,不知道会有多少人觉得假期虽好,但 3 天时间太短了。短途游虽然省心省力,但对周边太熟悉了,没什么好玩的。去外地又要各种折腾,本来上班已经累成了狗,想想假期要赶车、交通堵塞、扎人堆、排长队、抢客房……宁愿宅在家,窝沙发里,刷朋友圈,看景点“人挤人,摩肩接踵,密密麻麻”。

宅在家可以睡到自然醒,把家里整理的舒舒服服,还可以悠闲地做个午餐。晚上追剧看电影,再喝喝葡萄酒。现在最火的电视剧就是《人民的名义》了,以人民的名义,当推荐具有高性价比,让人民得实惠的葡萄酒!比如澳大利亚西拉干红(Syrah)、智利佳美娜干红(Carmenere),这些酒够经典,而且免收关税,风格和价格都走的是亲民风!

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在这里推荐几部有专业性、有深度的葡萄酒主题的电影:《在勃艮第的一年》(A Year in Burgundy)、《在香槟的一年》(A Year in Champagne)、《红色情结》(Red Obsession)、《你会是我的儿子》(You Will Be My Son)。可以一边看电影,一边喝相关的葡萄酒。

如果家里有两三个成员,1 瓶酒 750ml 足够了,如果只有 1 个人,一次喝不完,可以继续存在冰箱里,大部分葡萄酒都能放个两三天。

探亲访友,甜白葡萄酒大家都能喝

小长假是探亲访友的好时候。大家平时天南海北,有各自的工作和生活,亲友相聚的时光越来越珍贵了。除了寒暄问候,聊工作、聊生活,免不了要一起吃顿饭。一帮人常常有男女老少,围在一桌丰盛的菜肴旁。那么,有了吃的,喝什么呢?

所谓众口难调,能喝的都好说,但有的人不会喝酒,有的人酒量浅,一喝就上脸,而且一桌菜有荤有素,各地的菜系更是千差万别,所以一定要有一款大家都可以喝,吃什么都能配的葡萄酒。根据实际经验,推荐大家喝果香奔放、易于入口的白葡萄酒,比如莫斯卡托甜白葡萄酒(Moscato)、贵腐酒(Noble Rot)。

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喝甜白葡萄酒时要注意,温度对饮酒的体验影响非常大,要记得提前冰镇至 6-8℃ 饮用,这样更能体会其新鲜清爽口感。除了放在装有冰块的冰桶中,也可以放在冰箱中冷藏,然后在喝的时候取出来慢慢回温。

商务聚会,首推中级名庄

小长假期间,也有人趁机联络下朋友圈,来一次商务聚餐。商务聚餐要根据预算选择合适的餐厅,一般情况下,点菜要有荤有素,有冷有热。一顿标准的中式大餐,通常是,先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上汤和点心,如果感觉吃得有点腻,可以点一些餐后甜品,最后是上果盘。

在商务宴请中,葡萄酒扮演着社交润滑剂的角色,喝着喝着大家就放松下来了,酒桌气氛也热闹起来。这种场合喝什么呢?首推波尔多中级名庄。中级名庄顾名思义是中产阶级的酒庄,在波尔多的等级仅次于列级庄,价格从一百多元到四五百元不等,选择范围非常广,经典的波尔多干红带出去有面子!

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为了让聚餐顺利进行,要协调好餐食和酒的搭配。很多没经验的人愿意把选择权交到餐厅手中,让他们来全权负责安排。如果自带酒水,要提前与餐厅的人员沟通好,哪些酒要提前冰镇,哪些酒要醒酒。如果要上好几支葡萄酒,上酒的先后顺序,分别要用哪种酒杯,都是需要注意的。

与 TA 相约,桃红葡萄酒最浪漫

和 TA 一起喝葡萄酒,享受在一起的时光,真是极浪漫的事。说到浪漫,桃红葡萄酒绝对是最适合的代言人,光看它那娇艳欲滴的颜色都让人心神荡漾了。

桃红葡萄酒一般可分为干型、甜型和起泡酒三种。干型桃红是最普遍的类型,法国和西班牙是其中的佼佼者,以采用多种品种混酿而成的桃红葡萄酒为典型。来自罗讷河谷超级名庄佩高酒庄(Pegau)的桃红葡萄酒就是非常不错的选择,既有名庄的品质保证,又有罗讷河谷的高性价比。

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甜型桃红是在发酵中留下一定残余糖分酿出的,最常见的是白仙粉黛。桃红起泡酒的生产几乎遍布全球所有的葡萄酒产区,其中最负盛名的是桃红香槟。

桃红葡萄酒通常清淡柔和,果香奔放,酸味宜人,最佳饮用温度为  8-12℃ 之间,稍微冰镇一下,口感更佳。

周边游,带上干白葡萄酒

3 天小假,非常适合短途周边游!在这初夏季节,无论是去幽静处听泉水叮咚,享受风和日丽,青山丽水,还是去海边,享受海浪澎湃,阳光沙滩,都需要一瓶干白葡萄酒。

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干白葡萄酒种类非常多,如果去登山踏青,可以带瓶长相思(Sauvignon Blanc),一路上呼吸弥漫着绿植香和花香的空气,再喝点长相思葡萄酒,感受扑面而来的青草气息,酸脆爽口,真是快哉!如果去享受海洋沙滩,可以带瓶夏布利霞多丽干白(Chablis Chardonnay),它和长相思一样,清新脆爽,但有更多矿物味,像是把大海的味道装在了酒杯中。

苦逼加班狗,用干红葡萄酒奖励自己

五一也要加班?组织对你表示一万分同情!爱岗敬业的加班狗,除了工作,也要注意身体健康。在工作之余,一定要放松下精神,吃好睡好。另外,努力工作,不要忘了生活的意义,选瓶葡萄酒来奖励下自己!晚上下班早,还可以喝朋友聚个餐,或者在夜色里散散步。如果下班晚,就不要大鱼大肉,以免消化不良,影响睡眠质量。

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晚上可以开一瓶干红葡萄酒,细细品味,将工作的烦恼丢在一边,卸去疲惫。人们对红葡萄酒的喜好差异很大,刚开始喝酒的人,建议喝单宁适中、酸度不太高,柔和易饮的新世界干红,如新西兰的黑皮诺(Pinot Noir);喜欢重口味的,可以试试单宁和酸度并重的意大利巴罗洛(Barolo)。

有的朋友压力大,容易失眠,也不妨在睡前喝点红葡萄酒。红葡萄酒中含有调节睡眠的褪黑素,能够改善睡眠质量。有研究表明,内比奥罗(Nebbiolo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等红葡萄酒中,褪黑素含量较高。不过,凡事过犹不及,饮酒还是要适量,一两杯就可以了,不要超过三杯。

酒友们,约起来!

小编身边有不少酒友,平时有事没事就走一圈儿,各种品种、各种产区、各种类型的葡萄酒都要喝个遍,从各种葡萄酒喝到清酒、再喝到啤酒。他们说,对女人一定要专一,但对葡萄酒却很花心,没喝过的都想试一试。

资深酒友,有如下特点:一般会自带酒水,提前选好酒;吃什么不重要,只要酒好,一切都好说;根据葡萄酒选择配什么餐;平时不管内向外向,聊到酒就开始滔滔不绝;如果酒不好,他会评价:“还行吧”,如果酒好了,不用多问,从他面色潮红,嘴角上扬,兴奋不已的状态里就能看出来。

这个五一,你最想喝什么葡萄酒?

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