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调酒师们下了班,都喝什么酒?

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Bartenders,调酒师们,他们是夜生活的摇滚明星。他们很酷,给他们一个摇壶,就能主宰你的夜生活,而且还能赢得你的尊重和崇拜。和他们打交道,你得花钱买酒,也许还得学学怎么和他们调情,你内心渴望他们的目光能注意到酒吧里一群单身狗中的你。

但是,我们对调酒师们都有一个问题,这个问题就像我们会好奇老师们下班离开学校会去做什么一样,我们也会好奇调酒师们在下班后,会去喝点什么!当然,调酒师也是凡人,他们只不过是一群休息时间比我们推迟了八九个小时的凡人。

事实上,调酒师们比我们更需要在下班后去喝上几杯酒。他们的工作不光是调酒,还要耐心地聆听我们倾倒工作的烦心事、前任的种种不好、恐怖的上司们等等,有着这样的工作内容,调酒师们难道不该喝喝酒放松一下吗?

那么,调酒师们下了班,都喝什么呢?

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Beer and a shot

啤酒和一口酒

调酒师们喜欢喝酒,而且酒量一般不错。其中很受调酒师们喜欢的酒之一就是一杯普通啤酒搭上一口酒杯的威士忌,也叫做Boilermaker。

Boilermaker在19世纪的底层蓝领工人们中很受欢迎,工人们在辛苦工作了一整天后,会走进一家廉价的酒吧,点一杯Boilermaker来放松。长期和酒打交道的调酒师们,在工作了整个夜晚后,最需要的是放松,所以他们对喝酒并不会很挑剔,一杯Boilermaker足够了。

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Negroni

尼格罗尼

调酒师们可能为客人们调制过无数杯的尼格罗尼,为自己却调制的很少。这杯酒很简单,酒简单,比例和做法也简单,但在调酒师心中却非常经典,而且很考验调酒师们的功力。

和Negroni同样经典的还有Old Fashioned,Sazerac。

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Champagne

香槟

当经过了一个漫长而又忙碌的夜晚后,调酒师们更愿意喝一杯香槟,而不是复杂的鸡尾酒。

因为他们明白几十个人或者上百个人向自己叫唤『你有IPA吗』『我的鸡尾酒不要太甜!』等等的感觉,所以当他们下了班坐在吧台外时,他们会亲切而且简单了点一杯香槟,减少一下同行的工作量,也庆祝一下休息日即将来临。

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Jameson

尊美醇威士忌

为什么是Jameson?当然,Jameson成为世界上销量最好的爱尔兰威士忌是有原因的。Jameson顺滑香甜,口味大众都接受,和其他顺滑的高档威士忌相比较,它的价格才最让人喜欢!

-END-

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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