1947年,毛利隆雄出生在福冈的北九州市,同许多日本少年一样,毛利隆雄最初的梦想是进军甲子园,成为一名棒球运动员。而为了实现这个梦想他来到了东京加入了一所高中棒球队,勤工俭学的同时,铃木在东京会馆Tokyo Kaikan酒店的吧台找到了一份兼职调酒师的工作。之后的故事想必很多人都猜得到,毛利隆雄的棒球之路并没有继续下去,而是成为了一名全职调酒师。毛利正式开始自己的职业生涯是在东京狸穴町的Bar Gaslight。1984年时,毛利隆雄一举夺得当年度日本调酒师大赛全国冠军,之后还代表日本参加了世界调酒师大赛并取得第四的佳绩。18岁时因为棒球梦想从乡下来到东京的毛利虽然没有征服甲子园,但却征服了日本调酒界!!而他也拥有了自己的酒吧,毛利吧Mori Bar