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TBS家酿啤酒课开课!

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“当世界都抛弃你的时候,你需要一技之长。”

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“不为拯救世界,只为能让自己活下去。”

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“无论是为了获得更清洁的水源,”

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“还是在艰难的生活中寻找体面的快乐,”

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“酿啤酒都是最cool的技能”

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“没有之一!”

(图片取自行尸走肉)





如果你认为自酿啤酒很复杂那你就大错特错了,

普通的锅碗瓢盆保温桶就能做出一批美味的啤酒,

无论是父亲节献礼,

或是投食老公、男朋友,

效果都超乎想象!

那么你和你酿的啤酒之间只差一节“自酿啤酒课”!

天津自酿啤酒协会酿酒课

TBS家酿课程与天津本地自酿酒吧合作,为学员带来专业的学习和实操环境,让你在课程中近距离了解精酿啤酒酿造的全过程,感受优质设备和原料带来的高效酿造体验。

哪些人适合学习本课程?

课程不设门槛,即使你是个家酿0基础小白,我们也有信心通过课程让你拥有独立酿酒的能力。如果你已经成功酿了几个批次的啤酒,但是对配方、工艺还有这样那样的问题,我相信你一定会在课程中找到答案。所以无论你是0基础还是家酿进阶,这都是一次再好不过的学习、交流的机会。

为什么参加TBS酿酒课?

一. 教会你酿啤酒(好像是废话);

二. 纠正你在酿酒中常犯的一些错误;

三. 请专业导师为参赛选手梳理酿酒过程,指导酿酒风格。

我们并不会将此培训局限在0基础小白入门课程,因此,你会在课堂上得到更多的知识。

谁来教酿酒?

胖脸,原名靳松;

河北秦皇岛人;

家酿爱好者,河北家酿协会会员;

多次获得国内家酿大赛冠军。

胖脸

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胖脸,原名靳松
BJCP认证裁判,cicerone侍酒师。
2017年大师杯沈阳站赛全场冠军
2017年大师杯总决赛试验组冠军
2018年上海大赛全场冠军
2017、2018年河北家酿啤酒交流赛冠军。

时间、地点、费用?

时间:2018年12月1日 10:00

地点:粤园 yy craftbeer 酒吧  和平区湖南路1号(成都道与洛阳道交口)

课程费用:780元(会员价格598元,包含酿酒课程全部原料、讲义、啤酒套餐、午餐 ,以及新手啤酒原料套餐包兑换券一张)

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用什么设备?

在粤园 我们有全套BR用于教学;

同时,为了满足新手的需要,我们还准备了一套自己组装的酿酒设备,人称“土炮”。

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B R

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保温桶

酿什么酒?

本次课程酿造胖脸老师最为拿手的“GOSE”,这款酒是去年河北家酿啤酒赛和大师杯决赛实验组第一,也开启了胖脸的冠军之旅。

这款'GOSE'的平衡性非常的好,酸度、香菜籽香气和海盐的使用比例都恰到好处,体现了较强的配方设计能力。

由于是BJCP裁判的原因,胖脸老师对风格的把握精准,同时在家酿品控方面有较强的操作能力,通过多次比赛验证,其作品稳定性强。尤其是在发酵控制和灌装技术方面有独到见解。

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往届课程回顾

认识酿酒设备原料,传授选购、使用心得。

细致讲解自酿技术,0距离学习酿酒。

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糖化、熬煮间隙讲解酿造理论知识;

啤酒品鉴基础知识,BJCP介绍。

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答疑解惑、沟通交流,带着问题来,带着答案回。

课程结束颁发课程《结业证书》,合影。

报名须知

需在开课前预缴费报名(点击文末阅读全文,微店购买课程),不接受空降!报名成功后不接受退款和调换课程日期。

课程人数上限 :15人,课时6.5小时,学费780元(会员价格598元,拍下后申请182元退款)。

报名成功请联系小秘书登记,联系方式如下:

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什么?还不是会员?赶快点这里!

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协会简介

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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