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求各路大神解惑

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小刚 发表于 2020-11-1 23:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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450升净水初始PH值6.15,加入五十毫升乳酸之后居然掉到3.53,测试用具无故障,喝起来也没有明显酸味。实在不明是何原因
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精彩评论8

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Ph仪每次使用都要校准,你换个ph试纸看看
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听梦的风尘女 发表于 2020-11-2 15:58:30 | 显示全部楼层
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PH3.5 很酸很酸了,绝对不会是口感无明显酸味
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听梦的风尘女 发表于 2020-11-2 15:58:30 | 显示全部楼层
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PH3.5 很酸很酸了,绝对不会是口感无明显酸味

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对呀 所以很诧异 3.5已经是酸啤的数值了 但确实没有酸味 做出来酒pH值也正常 无论怎么校准都是这个数 对比其它的水也没有问题  详情 回复 发表于 2020-11-2 18:38
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听梦的风尘女 发表于 2020-11-2 16:00:36 | 显示全部楼层
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你用试纸测的还是PH仪?

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PH仪  详情 回复 发表于 2020-11-2 18:36
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 楼主| 小刚 发表于 2020-11-2 18:36:30 本帖来自汽泡菌APP | 显示全部楼层
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 楼主| 小刚 发表于 2020-11-2 18:38:08 本帖来自汽泡菌APP | 显示全部楼层
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听梦的风尘女 发表于 2020-11-02 15:58
PH3.5 很酸很酸了,绝对不会是口感无明显酸味

对呀   所以很诧异    3.5已经是酸啤的数值了   但确实没有酸味   做出来酒pH值也正常    无论怎么校准都是这个数    对比其它的水也没有问题
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你说的这个确实很奇怪啊

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是呢 倒是没影响酒 但是想搞清楚  详情 回复 发表于 2020-11-2 20:04
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 楼主| 小刚 发表于 2020-11-2 20:04:35 本帖来自汽泡菌APP | 显示全部楼层
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迷雾森林 发表于 2020-11-02 18:56
你说的这个确实很奇怪啊

是呢   倒是没影响酒   但是想搞清楚
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