游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

Copyright © 陕西鲸鲨科技有限公司  -  精酿啤酒
推荐阅读
威士忌频道-V LV.1
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子87
精选帖子
开启左侧

世界读书日,这几本威士忌书值得看~

[复制链接]
威士忌频道-V 发表于 2020-11-1 21:51:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
戳上面的蓝字收听威士忌频道!
w1.jpg

w2.jpg

w3.jpg



w4.jpg

4月23日

是 莎士比亚 和 塞万提斯 的

逝世纪念日

也是 世界读书日

w5.jpg

读书品酒,天生一对

但为了找到另一半

漫无选择 是不明智的

随着威士忌潮流日盛

就让这些书陪你共渡品酒时光吧

《漫画威士忌入门》

我记得曾经不止一次在频道的推文中提到这本威士忌入门的书《漫画威士忌入门》,真心觉得不错。

透过漫画和轻松的故事,概念也会相对浅显易懂,让初学者可以容易吸收威士忌的知识,喝起威士忌来也会更有意思。遗憾的是,这本书只能在香港或台湾地区买,想要的,请求助马爸爸。

w6.jpg

《威士忌全书》

堪称最完整权威的全球威士忌指南,由已故全球最畅销的威士忌作家迈克尔.杰克逊(Michael Jackson)执笔 。

从谷物发芽谈论到酒杯形状,从如何陈年威士忌,解说到如何品尝威士忌酒、威士忌调酒,并且介绍有哪些料理适合搭配威士忌;

《威士忌全书》涵盖了所有你想知道有关威士忌酒的知识面向,包括那些为蒸馏厂树立起不可取代地位、隐藏在威士忌风味与口味背后的有趣故事,以及蒸馏厂所在地的气候与环境是如何影响威士忌的味道。

认识威士忌,欣赏威士忌,进而爱上威士忌,即从本书开始。

刚开始对威士忌接触的人,不知道从何下手,这本书一定要先买起来。虽然刚开始读会觉得枯燥无味,但当你可以品味这本书的内容时,就再也找不到了。

因为这本书现已绝版,台北的诚品书店偶尔还能遇见,看到就收了吧~

已经喝了一阵子威士忌的人,这本书正是带你进入威士忌历史及本质内涵的壮阔,熟读它,你会功力大增。

自认为老饕级的人,这本书应该已在你的书柜,除了是一本藏酒指南,更是一种对Michael Jackson的悼念。

w7.jpg

《国家地理:世界威士忌地图》

不论你是威士忌行家,还是刚接触威士忌的新手,想最全面了解世界所有的威士忌,《国家地理世界威士忌地图》就是你的指南。

这本书以精美的图表、最能代表每个产地的照片,全面性的文字解说,以及28幅详细的地图,深度介绍全球超过200家蒸馏厂与750款威士忌,带领你实地走访全世界每一个威士忌生产国,探索每个地方的生产历史、流程特色、蒸馏厂和风格表现。

书中除了深入探访苏格兰的每一家蒸馏厂之外,对爱尔兰、日本、美国、加拿大,以及世界其他国家和地区的威士忌也有大量的介绍,包括台湾。

w8.jpg

《麦芽威士忌伴侣:麦芽威士忌顶级品鉴指南(第6版) 》

这本书在我看来更像是一本工具书。

这个版本是在已故的世界威士忌权威迈克尔•杰克逊《麦芽威士忌指南:迈克尔•杰克逊的麦芽威士忌伴侣》(第五版)的基础上由多米尼克•罗斯罗、加文•史密斯和威廉•迈尔斯等三位威士忌专家修订而成。

书中按照字母A至Z顺序,全面收录蒸馏年份从1926年至今、1000多种麦芽威士忌的品饮攻略。

无论是找酒的图片、评分、还是品酒笔记,这都是一本无可替代的“酒典”。

w9.jpg

《日本威士忌全书》

这算是近两年比较新的一本威士忌书籍。

这是第一本详细探索日本威士忌的全书。

第一手详细的资料和数据之中,我们看到许多日本人从蒙蒙懂懂开始,到梦想做出称霸世界且独一无二的威士忌,花了多少心力和精神。

更重要的是,他们成功了,用了不到100年的时间!


第一本全面性探讨日本威士忌产业的著作,作者从日本威士忌产业兴起的历史,讨论到历代税制对于酒类产品的影响,然后更全面性的报导现存所有的威士忌蒸馏厂,最后甚至连收藏品与调酒都涵盖了。不得不说个人在阅读这本书的时候一方面有着大大的惊奇感,一方面也从中学习到许多过去不曾听闻的知识!

——姚和成(Master of the Quaich、台湾单一麦芽威士忌品酒研究社创社理事长)


w10.jpg

《威士忌学》

这是第一本以工程师的实证精神,讲述威士忌简史、原料、蒸馏、熟陈、调和与装瓶,追寻完美的究极之书,。

有工程博士背景的作者邱德夫,从大麦研磨后的比例到出酒率精密计算,以及超过330副的独家图片,揭开威士忌制程的奥秘。

大数据时代,从2000余品饮笔记、磨筛网比例、糖化槽温度与PH值、橡木的物理与化学组成,研究制程的各种数据,挖掘历史真相、直击关键产区、深入蒸馏现场。

── 这不仅是一本从业者的手册,还是一本“邱德夫笔记”。 

w11.jpg



品鉴威士忌》

这是一本相对轻松的书,细致透彻不失幽默感。

没有太多生硬的术语,没有太多花销的营销辞藻,简简单单,却蕴藏了有关威士忌品鉴的必备知识。

w12.jpg

如果你深深迷恋着威士忌以及其中的各种微妙和丰富变化,不妨跟随卢.布赖森的脚步走访各大威士忌产区,探寻每一种烈酒的特征。

沿途之中,你将提升自己的威士忌品鉴技能,了解有关加水、冰兑或是纯饮的区别,还能体验到调配威士忌鸡尾酒的快乐。

希望各位享受阅读本书的过程,并在获得有关威士忌的更多知识之后懂得更好地品鉴和欣赏威士忌。

w13.jpg

《品味生活系列6:威士忌品鉴大全》

这是一本由日本人编辑的威士忌品鉴类书籍。

懂得享受生活的人一定会认同美酒是有灵魂的,威士忌尤其如此。

那醇美、那甘甜、那清香、那奢华,不仅仅是一种诱惑,更是传承百年的沉淀。
含一口琥珀色美酒,让身体陷在柔软的沙发里,被一种舒适的感觉围绕,任由心灵挣脱所有的束缚与羁绊。

w14.jpg

翻开威士忌的历史、了解威士忌酿制工艺、不同产地的风味特征,以及130多款世界著名品牌威士忌的故事、特点、鉴赏提示。

你所想要了解威士忌的知识应有尽有,虽然翻译有时会比较奇怪。

欢迎沉醉于这充实、幸福的时光。

w15.jpg

《一生必喝的101款威士忌》

这是一本有趣的威士忌书,只为威士忌爱好者所编写,而不是为收藏家所设计的。

里面所选一半酒款售价在40英镑以下,没有评分、没有排名。

这本书强调的是:威迷无需花费重金就能品饮优质威士忌。

书中威士忌选择品牌以苏格兰为主,兼有美国、印度、日本,不仅介绍威士忌与蒸馏厂风光,还穿插风趣实用的背景与历史故事以及简洁的品鉴笔记。

w16.jpg

《寻找属于自己的12使徒》


「对威士忌的热爱,源自对生命更全面的感受。如此爱上威士忌,也会由威士忌慢慢延伸到对生活的热爱,更热烈地拥抱生命。……而我,每天每天在威士忌中打滚的人,忘记了喝威士忌最重要的意义。我们喝的不是知识,喝的也不是酒精,喝威士忌之所以迷人是它的美味能感动人心。」

——一切来自生命的感动(林一峰)

当你认真开始喝威士忌的时候,会发现它真的非常有趣:里面藏着的味道很多,无论是泥煤味(消毒水味、医院味)、梅果味、焦糖味……你的舌头敏感度越高,经验过的味道越丰富,你眼前的威士忌世界就会越宽广。

在品味威士忌的过程当中,你会逐渐回到起点,回到那最初的感动……

寻找属于自己的12使徒,不是一本品鉴指南,更不是购买指南,他没有点评数百酒厂数千酒款,更没有分数拼比,这只是一本引领我们探索威士忌美好之旅。我觉得,体会体会所饱含的魅力,解放出我们生活中蒙尘已久的感动,这已足够,这才是威士忌真实的价值。

w17.jpg

w18.jpg

“人生因读书而不输”,

读书未必会改变命运,

我更深信一定可以改变你的气场。

什么叫知性?

知性就是知道很多事情。

自信,来源于“我知道”。

书,

可以告诉你很多你不知道的事。

从此,

从容不局促、豁达不怯场,

腹有诗书气自华,

这就是气韵!

END - THANKS

编辑:宝教主

部分图片来源于网络

w19.jpg

独特 新潮 专注

这就是Channel W Mansion 啦

w20.jpg

w21.jpg



w22.jpg

w23.jpg
点击下方“阅读原文”参加盲品挑战吧~
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图