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【啤博士活动召唤】与小城来个啤酒的约会,代尔夫特啤酒节,6月28号,我等你,你来么?

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啤博士-V 发表于 2020-11-1 15:50:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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荷兰的代尔夫特小城,位于西部沿海地区,人口不过10万,方圆不过20平方公里。古老的运河、石拱桥、宁静的田园相互交错,世界广场散发着古老的气息,是一座历史悠久的小镇。这么一个小小的地方,却蕴藏着难以言状的内涵。犹如那些装在瓶中的酒,看得到的只是表象,只有通过味蕾,慢慢感受,才能体会到时间与自然的神奇力量。

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小镇源于一个叫做代尔夫(后来演变为代尔夫特)的古代水道,荷兰的水患大家都懂,直到今天全国还有近一半地区位于水平面以下,所以运河网络更是一个超大型的防洪系统。小镇位于海牙和鹿特丹中间,得天独厚的条件造就了小镇发达但又平和的氛围。在荷兰人崛起成海上马车夫的黄金时代,代尔夫特成为荷兰东印度公司的六大基地之一,主营各种中国瓷器的进口与销售。荷兰人的确精明,当古代中国因为战争无法继续出口时,他们果断干起了山寨的生意,久而久之代尔夫特陶瓷逐渐成为了自己的特色,又被刷上了文化内涵的格调。

小镇一直是荷兰皇家的安息之地,市中心高耸的新教堂下面长眠着荷兰历代王室成员。而隔壁就是荷兰天才画家弗美尔的住所,不朽名著《戴珍珠耳环的少女》就诞生于此。历史在发展,小镇也在变化,已经从一个商业历史中心变成了知识与教育中心。荷兰最著名的代尔夫特理工大学便坐落于这座小镇,贡献了超过两万的人口。此外,还有国际水利环境工程学院和两所其他高等专业院校坐落于此,名副其实的知识之城。

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代尔夫特更是一个荷兰人啤酒文化的狂热之地,在90年代荷兰初次啤酒精酿运动开始时,不足8万人口的小镇上诞生出了超过200家啤酒精酿作坊。后来跟着大势起起落落演变为了今天的十余家,但依然拥有自己独特的风格,代尔夫特人深以自己的啤酒文化而自豪。太空精酿有幸在一次会议中听到了市长的讲话,市长先生用了大篇幅介绍代尔夫特的啤酒文化,几百年了,城市未变,酒也从未改变,仿佛这座城市的历史就泡在啤酒里一般。

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小镇中心坐落着大大小小几十个酒吧,基本上走起路来,每抬头就能看见一个可以喝酒的地方。即便是餐厅,也永远给你两个菜单,一个是点菜用,一个是点酒用。点菜的一般薄薄的两页纸,很具有荷兰特色;而点酒的往往厚厚一叠,更具荷兰特色了。这些酒吧一般都会举办定期的品酒会,不仅卖酒更要提升酒客的鉴赏品位,如果你能懂一点啤酒,那酒保真的是要拉着你侃个没完有木有。国际知名啤酒网站ratebeer.com推荐了荷兰10家啤酒相关的酒吧、商店、餐厅,至少4家都在代尔夫特,可见这个小镇的重要地位。

小镇有一种独特的啤酒文化氛围,到了夏季,每个酒吧都会做大大小小的啤酒节,以至于几乎可以每天都处于醉生梦死的状态。如今,小镇最高大上的啤酒节在下周就要闪亮登场了,代尔夫特作为啤博士的根据地,必然有召集大家一起参加的义务。

时间:6月28日13:00

地点:代尔夫特Vrouwjuttenland大街

报名方式:直接留言本公众号,或者啤博士微博私信

收费:啤酒节里的酒不是免费的,2欧一杯(啤博士不收任何费用)

参展方:

本次参展酒厂多数来自荷兰本地,虽然只有12家酒厂,但质量比起去年有了明显提升,全都是顶级大牌精酿酒厂,他们分别是:

1.De Molen,啤博士已经在前面各种采访过了,荷兰最牛世界前十的酒厂,各种高大上

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2.Kaapse,世界第八新锐酒厂,详情请翻老贴,质量也是杠杠的

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3.BAX Bier,啤博士的酿酒合作伙伴,是荷兰的“啤博士”创立的酒厂

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4.Het Uiltje,哈勒姆的酒厂,这只小猫头鹰的IPA会让你永远不愿意放下酒杯。但这次他们彻底疯了,带来了12款酒,10款都是重口味,帝国世涛、波本陈酿大麦酒,咖啡波特,本期啤酒节最大期待!

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5.Jopen,来自哈勒姆,一家把精酿和商业啤酒综合得极好的酒厂,没有带来牛奶世涛让人略微失望,不过有一个新款法式双料IPA,可以尝试

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6.Kompaan,海牙的酒厂,拥有很不错的波本陈酿世涛

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7.Rooie Dop,乌特勒支的酒厂,各类有创意的酒,有一款酒叫做“烟熏味道的休闲燕麦世涛”,值得期待

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8.vandeStreek-bier,乌特勒支的酒厂,帝国红艾,让人期待

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9.Raven Bone Hill,几个玩音乐的疯子玩起啤酒,每一口都是旋律有木有

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10.Brouwerij Kwartje,海牙的酒厂,这次带来的都是猛酒,俄罗斯帝国世涛,烟熏红艾,烟熏波特等,值得尝试

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11.Brouwerij Pampus,来自阿姆斯特丹,一家新锐酒厂,赛松很适合夏日清爽畅饮

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12.  Hop Frost,这个最牛的不是酒,而是各种各样的啤酒冰淇淋,分分钟告诉你什么叫做创意,极其期待!

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大家周末没事儿可以过来看看哦,啤博士带着大家一起品酒喝酒畅谈人生!

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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