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精酿师培训“黄埔军校”10月期课程开启 先订一个小目标

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家酿魔法庄园-V 发表于 2020-11-1 03:40:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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吃瓜群众大家好,

最近,首富王健林先生实力刷屏,

给各位创业者订了一个小目标。

具体内容如下:

先定一个小目标,挣它一个亿;

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挣不到没关系,八千万也挺好;

实在不行,五千万总可以吧!

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吃瓜群众只能表示呵呵,

首富的世界咱们不懂啊。

作为精酿师培训领域的“实力担当”,

中国食品发酵工业研究院和北京捷纳百川公关策划机构联合创办的

家酿魔法庄园最近在采访中被乐视网和千龙网封为

精酿啤酒行业的

“黄 埔 军 校”

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家酿魔法庄园负责人贾晖表示:

10月期精酿师培训课程,

将于10月25日至11月3日进行。

这期课程,我们也订一个小目标,

啤酒理论、工艺设备、车间实操、感官品评,

四管齐下,先拿下再说。

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在实现小目标的前提下,10月期目标还有:

1、根据精酿行业的发展,调整课程内容的比例,

更多从实际出发,从实用出发,从实操出发。

2、加大车间实操课程的力度:

中型设备和微型设备齐上阵。

国家级酿酒师指导,

熟悉用于商业酿造中型设备的工艺流程。

亲自动手操作小型设备,

有能力要上,没有能力硬着头皮也得上。

根据经典配方酿出属于自己的酒。

让自己真真正正掌握至少两个配方的酿造工艺,

让配方不再是纸上谈兵。

3、10月商酿啤酒论坛精华分享:

国际、国内专家的真知灼见,

国内外一流企业的把脉,

商酿从业者的心得体会。

精酿师培训课程自去年推出以来,

除了受到学员的欢迎和肯定,

也受到国际、国内多家精酿企业的认可。

家酿魔法庄园经过遴选,

先后和沪港、华艺、巴特哈斯等国内、国际优秀企业

签约成为金牌合作关系。

他们属于行业内一流的企业,

拥有优秀的产品、先进的技术、丰富的管理经验,

这些企业除了提供原料、设备供学员实操以外,

他们的资深大咖将带来

最接地气的分享、最前沿的市场信息、最新鲜的技术和产品,

开阔学员视野,提升学员的商酿意识。

每期优秀学员将获得企业提供的神秘大礼包。

2016年10月期课程

授 课 时 间
2016年10月25日-11月03日

授 课 地 点
北京市朝阳区酒仙桥中路24号院

中国食品发酵工业研究院(以下简称“中国发酵院)

课 程 筹 备 团 队
张五九 | 中国发酵院副院长,教授级高工

王德良 | 中国发酵院酿酒工程部主任,教授工程师

Roland Pahl | 德国柏林酿造学院工程和包装研究院院长,德国著名的酿酒和制麦专家,酿造工程师

张彦青 | 中国发酵院酿酒部中心主任,博士后,研究生导师

王丽华 | 国家级品酒评委,高级啤酒品评师

谷方红 | 关于酿酒原料的国家级/部级多项科研大奖得主,教授级高工

宋绪磊 | 多项国际科研项目主持人,微生物酿造专家

胡京奕 | 中国酒业协会高级啤酒酿造师

于佳俊 | 中国发酵院酿酒工程部新锐酿酒工程师

课 程 主 旨
系统学习精酿啤酒技术与工艺,手把手车间实操,啤酒风味缺陷辨别训练,了解国外精酿文化。

详 细 课 程 表
啤酒发展历史&文化 • 啤酒知识大观

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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