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16年新年大趴召集令(第一弹)

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上海啤酒精酿 发表于 2020-10-31 03:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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子在川上曰,逝者如斯夫。时光荏苒,光阴似箭,匆匆又匆匆,2015年即将离我们而去,随风飘散。2016年即将到来。有诗曰:

      人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
   天生我材必有用,千金散尽还复来。
   烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
   古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。

    这一年我们因酒结缘,从喝酒开始,这一年也要以喝酒收尾。这才是善始善终。

    这一年。满满的回忆,各种牛逼、逗逼的酒和人。

    15年开始协会进行啤酒品饮课堂第二期,在林林老师的挥洒下,精美的骗骗她(ppt)一张一张揭开了华彩的篇章,从英国到比利时,从荷兰到北欧,从美帝到中国。开启了世界精酿之旅。小伙伴们是如饥似渴,如痴如醉。

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      师夷长技以制夷,当然只是一句玩笑话。我们所有的喝都是为了酿,系统的喝酒,科学的喝酒,大量喝酒,喝世界各地的酒,从量变到质变。才能避免坐井观天,才能博采众长,才知道差距,才能进步。喝是为了酿,酿是为了喝。

     15年协会组织三期家庭酿造班。向所有学员和老师以及场地方表示感谢。参与授课的老师有:三杯不倒,哈哈,劲松,老董,吴瑞,李光头,为他们的付出表示感谢。

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                                                   (第二期)

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                             (第三期)

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                                                    (第四期)

       除了系统学习怎么喝,怎么酿,也参与了各种展示活动。先后参加了莫干山M50的创意展,浦东嘉里城啤酒节,虹桥南丰城啤酒节,南京啤酒节,北京精酿啤酒展,等等。
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         莫干山M50活动 (感谢莱宝精酿赞助场地)

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          神仙妹妹出没在15年嘉里啤酒节

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                       15年嘉里啤酒节

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                   15年 老码头啤酒节

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           南京啤酒节,找找你在那里,嘿嘿...

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                     你们是来吃小龙虾的吧

          差点忘记了,伙伴们,2015年上海第二届全国家酿大赛,上海协会与喜啤士,上海啤酒周联合举办,共收到了800多瓶参赛作品,邀请了全国精酿届大咖评委50名,经过一天的评判,当晚宣布的各组奖项。当然,瑕不掩瑜,比赛过程中也存在很多不足,2016年一起努力,相信越来越好。向所有的裁判,志愿者,所有关心这次大赛的朋友们给予由衷的感谢!

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                                       裁判组留影

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                           比赛现场

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        高大师代表南京协会的王枫领奖,2015年上海大赛王枫获得总冠军。

           2015年有太多的回忆,情长纸短,我们下月16日,2016年1月16日(周六)一醉方休,不醉不归。绕了那么远,扯那么多,关键点来了,协会下月16日将进行大趴活动。今年内容比往年更精彩,我们除了晚上的畅饮活动,投票活动,选出本场你认为最牛逼酒,还有现场乐队,美女主持,抽大奖中大奖,各种逗比表演,段子手......(伙伴们酒准备起来,外地的朋友们酒寄过来,说不定大奖就是你)

           从下午3点到6点即将开始精酿论坛活动,论坛主题有:从家酿到商酿有什么不同,是不是就是等倍放大。商业酿造如何取得资质(生产许可证)?微酿设备的选购技巧,商用设备选购一头雾水,听砖家怎么说。酿造工艺,包装工艺,为神马我的IPA装瓶两周就不香了?等等技术问题,我们将听业界大咖怎么说,我们可以现场提问,讨论。

          下月16日就等你了。具体活动方案,敬请关注协会平台第二弹内容。
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感谢这次大趴的赞助商:

迈拓设备

拉曼酵母

上海金啤原料

莱宝精酿

老友精酿原料

育屹贸易(上海)有限公司

塔罗斯设备

欧麦(保定)

啤酒共和国

酒花儿
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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