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威士忌课程【第13课】別傻了 喝威士忌別再摇杯子了

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饮事life-V 发表于 2020-10-31 00:54:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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小编按:林一峰,亚洲知名威士忌达人,台湾威士忌达人学院首席顾问,苏格兰双耳小酒杯执持者协会终身会员。经林老师授权,饮事Life将其讲解的威士忌知识小视频,归档整理,以飨读者。



很多人拿到一杯威士忌,第一件事情就是开始摇杯子,把威士忌当葡萄酒;威士忌达人学院首席顾问林一峰表示,一拿到装著威士忌的郁金香杯就猛摇杯子,绝对是错误的动作,「因为在摇的过程当中,你把酒香都给摇掉了!使我们无法分辨出威士忌的层次和香气。」

究竟拿到一杯威士忌,应该如何去品尝?

许多品酒大师或品牌大使所强调的酒脚(legs)、酒泪(tears),到底重要不重要?

为什么有的威士忌只要一入喉,立即变成苦酒?

再次请到林一峰,在影片中告诉我们品味威士忌的正确方法。

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威士忌达人学院首席顾问林一峰指出,闻香是品味威士忌最重要的步骤。

本视频经 林一峰 授权分享

视频版权:壹周刊

林一峰(Steven Lin)

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