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品鉴@Fever|极小规模的品鉴局,报名需抓紧

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FeverLab-V 发表于 2020-10-29 07:33:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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坐标:西安市太阳庙门Fever

时间:报名后共同约定,2周内

活动:4款稀有精酿啤酒

人数:6人

费用:210/人

报名联系微信/电话:15901324294,完成打钱视为报名成功

酒单如下(考虑到名额数量,强烈建议先报名再慢慢读):

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Ratebeer目前满分,排名法兰德斯红艾尔第三。

罗登巴赫 亚历山大

酒精:6%

风格:法兰德斯红艾尔

罗登巴赫,法兰德斯酸啤酒的祖师爷,酒厂最高产品亚历山大(酿造以纪念创始人),最好的法兰德斯红艾尔之一。我们这次喝到的是比利时本地的版本。2/3两年陈基酒混合1/3不足两年基酒,投放了酸樱桃。

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Bière de Garde排名第三,Style满分

利乐诺 美好金色港湾

酒精:7.5%

风格:法式窖藏啤酒

Bière de Garde,就是传说中和Saison一样被列为Farmhouse Ale的法式窖藏啤酒。说到Bière de Garde这一古典风格,能酿好的酒厂少之又少,而国内能买到的就没几款。

这次老王开了挂,弄了一瓶排名第三的Bière de Garde,简直喜大普奔,一次性解决这一风格扫盲!再想喝到这么好的Bière de Garde不知道什么时候了。这家酒厂擅长做比利时风格啤酒,品种不多且全部在Jolly Pumpkin代工,哦对了,Bière de Garde排名第二的就是Jolly Pumpkin的Bière de Mars。

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布鲁瑞 白橡木

酒精:12%

风格:小麦烈酒

小麦烈酒(Wheatwine)太少了,以至于在Ratebeer被列入了大麦烈酒(Barleywine)的范畴。这款酒用50%的过波本桶小麦烈酒和50%的金色烈性艾尔进行混合,焦糖、可可、香草……当然还有小麦麦芽的味道。

布鲁瑞非常擅长酿造各种烈性啤酒风格,这款酒会特别有助于了解小麦烈酒是怎么回事儿,也特别适合在凛凛寒冬开上一瓶!

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酒精度数高达17.3%,满分,美式烈性艾尔13名

布鲁瑞 混合3号

酒精:17.3%

风格:美式烈性艾尔

三个波本桶的大酒做混合:白橡木桶,一款老艾尔,和著名的黑色星期二。看看高酒精的大师能把这款高酒精/混合的烈性啤酒酿成什么样。

我们会精挑细选好酒,不定期举办品鉴会,主要为满足好奇,抬升审美。

以下是前两次品鉴会(因为报名人数很少,所以没有发公众号文案抱歉),近期我们也会筹备入门级品鉴会,让更多朋友领略精酿啤酒的美好。

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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