品鉴@Fever|极小规模的品鉴局,报名需抓紧

FeverLab-V · 发表于 2020-10-29 07:33:39

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坐标：西安市太阳庙门Fever

时间：报名后共同约定，2周内

活动：4款稀有精酿啤酒

人数：6人

费用：210/人

报名联系微信/电话：15901324294，完成打钱视为报名成功

酒单如下（考虑到名额数量，强烈建议先报名再慢慢读）：

Ratebeer目前满分，排名法兰德斯红艾尔第三。

罗登巴赫亚历山大

酒精：6%

风格：法兰德斯红艾尔

罗登巴赫，法兰德斯酸啤酒的祖师爷，酒厂最高产品亚历山大（酿造以纪念创始人），最好的法兰德斯红艾尔之一。我们这次喝到的是比利时本地的版本。2/3两年陈基酒混合1/3不足两年基酒，投放了酸樱桃。

Bière de Garde排名第三，Style满分

利乐诺美好金色港湾

酒精：7.5%

风格：法式窖藏啤酒

Bière de Garde，就是传说中和Saison一样被列为Farmhouse Ale的法式窖藏啤酒。说到Bière de Garde这一古典风格，能酿好的酒厂少之又少，而国内能买到的就没几款。

这次老王开了挂，弄了一瓶排名第三的Bière de Garde，简直喜大普奔，一次性解决这一风格扫盲！再想喝到这么好的Bière de Garde不知道什么时候了。这家酒厂擅长做比利时风格啤酒，品种不多且全部在Jolly Pumpkin代工，哦对了，Bière de Garde排名第二的就是Jolly Pumpkin的Bière de Mars。

布鲁瑞白橡木

酒精：12%

风格：小麦烈酒

小麦烈酒（Wheatwine）太少了，以至于在Ratebeer被列入了大麦烈酒（Barleywine）的范畴。这款酒用50%的过波本桶小麦烈酒和50%的金色烈性艾尔进行混合，焦糖、可可、香草……当然还有小麦麦芽的味道。

布鲁瑞非常擅长酿造各种烈性啤酒风格，这款酒会特别有助于了解小麦烈酒是怎么回事儿，也特别适合在凛凛寒冬开上一瓶！

酒精度数高达17.3%，满分，美式烈性艾尔13名

布鲁瑞混合3号

酒精：17.3%

风格：美式烈性艾尔

三个波本桶的大酒做混合：白橡木桶，一款老艾尔，和著名的黑色星期二。看看高酒精的大师能把这款高酒精/混合的烈性啤酒酿成什么样。

我们会精挑细选好酒，不定期举办品鉴会，主要为满足好奇，抬升审美。

以下是前两次品鉴会（因为报名人数很少，所以没有发公众号文案抱歉），近期我们也会筹备入门级品鉴会，让更多朋友领略精酿啤酒的美好。

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