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由“某市冠状病毒肺炎防控指挥部:建议“适量饮酒””,谈白酒三大价值

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首先说明,喝酒不能杀菌,若喝酒就能杀死冠状病毒的话,那白酒从业人员都是“医疗”工作人员了!这点也被辟谣了。

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喝酒虽不能杀菌,但适量饮酒有益健康,却是绝大多数国人的共识。据“上城发布”官方微博消息,日前,杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部给全体市民发布10条建议,其中第六条提到可以“适量饮酒”.

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大醉伤身、小醉怡情

一直以来,饮酒与适量分不开

白酒专家余乾伟在《传统白酒酿造技术》一书中写道:“白酒中含有数量众多的微量成分,尽管它的乙醇含量较高,但从属性上看,早已发生变化,白酒对于人体的作用与酒精不能同日而语,白酒中的多功能性臧分同时存在,其配伍犹如中草药汤剂”.

江南大学有研究证明,白酒中除了乙醇,还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物。

《本草纲目》云:“酒,天之美禄也,面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”这段话讲了适量饮酒的好处:“和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”,也讲了过量酒的害处“伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”.李时珍更是在书中写道:“过饮不节,杀人顷刻”.

所以,小醉怡情、大醉伤身、烂醉如泥!喝酒的前提是适量!

白酒三大价值

酒以养生、酒以助兴、酒以成礼

疫情当前,酒以养生,讲的就是适量饮酒喝酒避疫。

千年以前,药王孙思邈对酒就有“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫”这样的评论。古人过春节有喝“屠苏酒”的风俗,“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的、宋代政治家王安石的《元日》诗,记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究,这种药酒有“避除疫疠”的功效。此外,中国古人还有在端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。

由此可见,喝酒避疫是经过中国人代代相传的传统习惯石锤的人体实验的结果。历代中医认为,“酒为百药之长”.汉字医学的医的繁体字就是“醫”,“医”本作“醫”,从“医”,从“殳”,从“酉”.其中的酉,本义就是酒。

酒以助兴,喝酒图一乐

酒是欢乐情绪的载体!

独酌之乐

独自一人,坐看山水之间,满满的倒上一杯,慢慢的尝,细细的品,在不经意间达到“微醺状态”,这是诗人们自己赐予自己的一份美妙。之后趁着这股微醺劲儿“挑灯看剑”,慷慨长歌,挥毫泼墨,如此快意人生,夫复何求!

对饮之乐

中国古代四大人生喜事:久旱逢甘、他乡遇故知、洞房花烛夜和金榜题名时。洞房花烛夜少不了的便是交杯酒,夫妻二人或互饮一盏,或夫妻传饮,象征着“不分彼此”.夫妻喝酒,重在分享,分享逸闻趣事,分享烦恼忧愁,推杯换盏间早已“你中有我,我中有你。”饮此酒无关酒量,或酣畅淋漓,或浅斟低酌,了了隐痛,诉了衷肠就行。

对饮需好友,此时的你,才会真正把自己内心的烦闷喜悦全盘托出。找一个放心的人,痛痛快快的喝一场,干干脆脆的聊一场,卸掉重重的负担,借酒,而去释放真实的自己。无好酒,总是不能一吐为快;无好友,却也是处处试探,难以尽兴。对饮的乐趣,让人大呼,“吾道不孤!”

众饮之乐

“独乐乐不如众乐乐”,饮酒更是如此。

众饮,是一种彰显朋友情谊,企业文化,兄弟情义,庆祝节日的活动,或是文人雅士的高雅乐趣。当佳肴备齐,美酒酌满,一杯,两杯下去,话匣子便打开了,即使沉默寡言之人,也总能说出些什么。此时,从天南到地北,从古时至今日,皆可当作醉人的“下酒菜。”

更重要的是,众饮时,想跟谁敬酒,是不会被拒绝的,此时可以敞开心扉,把内心想说的话,想抒发的感情都表达出来,这一刻人与人之间没有隔阂,只有真诚和友谊;可谓朋友交,事也成。众饮,应豪放洒脱,放浪不羁,待到人人红光笑脸、酣畅淋漓,便算是喝到位了。

酒以成礼

无酒不成礼,无酒不成俗

在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。随着酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛。

诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动,酒都成为中心物质。

农事节庆时的祭拜庆典若无酒,缅情先祖、追求丰收富裕的情感就无以寄托;

婚嫁之无酒,白头偕老、忠贞不二的爱情无以明誓;

丧葬之无酒,后人忠孝之心无以表述;

生宴之无酒,人生礼趣无以显示;

饯行洗尘苦无酒,壮士一去不复返的悲壮情怀无以倾述……

总之,酒以养生、酒以助兴、酒以成礼,国人与酒已经密不可分了!

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