由“某市冠状病毒肺炎防控指挥部:建议“适量饮酒””,谈白酒三大价值

白酒经销商学院 · 发表于 2020-10-28 13:13:41

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首先说明，喝酒不能杀菌，若喝酒就能杀死冠状病毒的话，那白酒从业人员都是“医疗”工作人员了！这点也被辟谣了。

喝酒虽不能杀菌，但适量饮酒有益健康，却是绝大多数国人的共识。据“上城发布”官方微博消息，日前，杭州市“冠状病毒肺炎”防控指挥部给全体市民发布10条建议，其中第六条提到可以“适量饮酒”.

大醉伤身、小醉怡情

一直以来，饮酒与适量分不开

白酒专家余乾伟在《传统白酒酿造技术》一书中写道：“白酒中含有数量众多的微量成分，尽管它的乙醇含量较高，但从属性上看，早已发生变化，白酒对于人体的作用与酒精不能同日而语，白酒中的多功能性臧分同时存在，其配伍犹如中草药汤剂”.

江南大学有研究证明，白酒中除了乙醇，还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰成分、萜烯类物质等对人体健康有益的有机物。

《本草纲目》云：“酒，天之美禄也，面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”这段话讲了适量饮酒的好处：“和血行气，壮神御寒，消愁遣兴”,也讲了过量酒的害处“伤神耗血，损胃亡精，生痰动火”.李时珍更是在书中写道：“过饮不节，杀人顷刻”.

所以，小醉怡情、大醉伤身、烂醉如泥！喝酒的前提是适量！

白酒三大价值

酒以养生、酒以助兴、酒以成礼

疫情当前，酒以养生，讲的就是适量饮酒喝酒避疫。

千年以前，药王孙思邈对酒就有“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫”这样的评论。古人过春节有喝“屠苏酒”的风俗，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”,至今延续了近千年仍被中国人用作新春对联的、宋代政治家王安石的《元日》诗，记录下中国人的这种传统习俗。而据现代学者研究，这种药酒有“避除疫疠”的功效。此外，中国古人还有在端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒以避瘟疫的习俗。

由此可见，喝酒避疫是经过中国人代代相传的传统习惯石锤的人体实验的结果。历代中医认为，“酒为百药之长”.汉字医学的医的繁体字就是“醫”,“医”本作“醫”,从“医”,从“殳”,从“酉”.其中的酉，本义就是酒。

酒以助兴，喝酒图一乐

酒是欢乐情绪的载体！

独酌之乐

独自一人，坐看山水之间，满满的倒上一杯，慢慢的尝，细细的品，在不经意间达到“微醺状态”,这是诗人们自己赐予自己的一份美妙。之后趁着这股微醺劲儿“挑灯看剑”,慷慨长歌，挥毫泼墨，如此快意人生，夫复何求！

对饮之乐

中国古代四大人生喜事：久旱逢甘、他乡遇故知、洞房花烛夜和金榜题名时。洞房花烛夜少不了的便是交杯酒，夫妻二人或互饮一盏，或夫妻传饮，象征着“不分彼此”.夫妻喝酒，重在分享，分享逸闻趣事，分享烦恼忧愁，推杯换盏间早已“你中有我，我中有你。”饮此酒无关酒量，或酣畅淋漓，或浅斟低酌，了了隐痛，诉了衷肠就行。

对饮需好友，此时的你，才会真正把自己内心的烦闷喜悦全盘托出。找一个放心的人，痛痛快快的喝一场，干干脆脆的聊一场，卸掉重重的负担，借酒，而去释放真实的自己。无好酒，总是不能一吐为快；无好友，却也是处处试探，难以尽兴。对饮的乐趣，让人大呼，“吾道不孤！”

众饮之乐

“独乐乐不如众乐乐”,饮酒更是如此。

众饮，是一种彰显朋友情谊，企业文化，兄弟情义，庆祝节日的活动，或是文人雅士的高雅乐趣。当佳肴备齐，美酒酌满，一杯，两杯下去，话匣子便打开了，即使沉默寡言之人，也总能说出些什么。此时，从天南到地北，从古时至今日，皆可当作醉人的“下酒菜。”

更重要的是，众饮时，想跟谁敬酒，是不会被拒绝的，此时可以敞开心扉，把内心想说的话，想抒发的感情都表达出来，这一刻人与人之间没有隔阂，只有真诚和友谊；可谓朋友交，事也成。众饮，应豪放洒脱，放浪不羁，待到人人红光笑脸、酣畅淋漓，便算是喝到位了。

酒以成礼

无酒不成礼，无酒不成俗

在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。随着酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物，酒事活动也随之广泛。

诸如农事节庆、婚丧嫁娶、生期满日、庆功祭奠、奉迎宾客等民俗活动，酒都成为中心物质。

农事节庆时的祭拜庆典若无酒，缅情先祖、追求丰收富裕的情感就无以寄托；

婚嫁之无酒，白头偕老、忠贞不二的爱情无以明誓；

丧葬之无酒，后人忠孝之心无以表述；

生宴之无酒，人生礼趣无以显示；

饯行洗尘苦无酒，壮士一去不复返的悲壮情怀无以倾述……

总之，酒以养生、酒以助兴、酒以成礼，国人与酒已经密不可分了！

延伸阅读：

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