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葡萄酒,喝的人多,懂的人少!

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酒百科-V 发表于 2020-10-26 12:33:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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很多人喝葡萄酒,不仅是因为葡萄酒有美容养颜、预防疾病、瘦身利眠等“逆天”的功效,更多是因为“在趣不在理”,只要我喜欢、我愿意,这比任何理由都更让人倾心。一切皆因喜爱而生,喝葡萄酒能给我们带来莫大的趣味,能给予我们平稳且持久的能量。

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然而,现实生活中的情况是:葡萄酒,喝的人多,懂的人少!

柴米油盐,能解身体之需;而葡萄酒,却能治心灵之渴。在悠闲的午后,在静谧的夜晚,倒一杯葡萄酒,于轻酌慢饮间,体味葡萄酒带来的乐趣。

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不同风格的葡萄酒可以给你带来不一样的感受。精致优雅的葡萄酒,沁入心脾,如清风拂面,带来的是“宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天空云卷云舒”的悠然闲适之感;强壮有力的葡萄酒,扣人心弦,充满张力,带来的是“山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高”的活泼奔放之势。

不同的环境下,即使面对同一款酒,也能收获不一样的心情。独酌时,收获的是从容;与亲近之人共饮,收获的是喜悦。在格调雅致的西餐厅,感受到的是浪漫唯美;在温馨熟悉的家里,感受到的是轻松随意。

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葡萄酒的起伏变化,就像人的呼吸一样自然。同一款葡萄酒,也会随着人的心绪而变。心安静时,葡萄酒是高雅宁静的;心浮躁时,葡萄酒活泼躁动的;心伤悲时,葡萄酒是苦涩滞闷的。可谓轻呡一口葡萄酒,便知内心,仿佛葡萄酒比你更清楚自己的心情。

葡萄酒之趣,在乎其千变万化的姿态。它就像身怀绝技的孙悟空,会七十二变,在各种场合游刃有余,也可以让生活变得更加多姿多彩。这些,你都感觉到了吗?懂了吗?

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其实我们更应该相信葡萄酒是有生命的,它如同一位风姿绰约的女子,款款而来。品酒,就是品味它的生命历程,品味它的时光之美。

一款酒的口感和香气大部分由其生长环境所决定。一款好酒,体现的是风土和年份的特征。同一种酒,在钙质上会变得精致,在黏质土上会变得果香充沛;在冷凉气候下会变得活泼轻盈,在温暖气候下会变得圆润丰腴。葡萄酒是有生命的,品味一款酒时,你能品味出它背后的故事吗?

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葡萄酒是有生命的,它的一生会经历从年少到巅峰,再到衰老的岁月变迁。年轻时酸度张扬,单宁丰富,口感紧致,像青春放肆飞扬的中学生;成熟时酸度下降,口感变柔和,风味变复杂,变得沉稳、有内涵、有气质;年老时口味逐渐变淡,像是什么都看清了、放下了。这就是葡萄酒的时光之美啊,那么,你杯中的酒是处在哪个阶段呢?

对于芸芸众生而言,生活的节奏越来越快,让人力不从心。我有一杯酒,足以慰风尘。所以,越来越多的人希望放松一下绷紧的神经,越来越多的人选择坐下来,暂时抛开凡尘纷扰,倒一杯葡萄酒,体味品酒之乐,享受片刻的宁静和专注。

喝葡萄酒的人,懂酒的人却很少。闭上眼睛,合上嘴巴,打开心眼,平稳身心,静静体味葡萄酒给你带来的乐趣和能量,仔细品味杯中酒背后的故事和生命轨迹。

其实,懂不懂葡萄酒不重要,每天都有的喝才更重要,你同意否?

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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