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当歌精酿 LV.1
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当歌精酿首次酒头接管,一定得在高大师

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8月24日(周六)高大师的大门为当歌精酿而开,当晚9点六款生啤作品接管高大师百家湖啤酒屋。
现场还准备了当歌精酿的无痕钛合金开瓶器,T恤,玻璃杯,杯垫等礼品送给到场的观众。品牌创始人始觉也将亲临现场参与互动,曾经的家酿传奇人物,如今成功转商酿,赶快去合影吧!
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99元畅饮
文末有购票链接
始觉,国内酿世涛最好的人之一。他的世涛作品刚问世时就在国内多个比赛中夺得冠军。就在大家给他贴上“只酿世涛”标签的时候,他的红茶拉格又在国际比赛夺得银奖(金奖空缺)。用实力证明自己什么风格都能玩得转,玩的好。

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当歌世涛类作品历年获得奖项2015第四届大师杯中国家酿啤酒大奖赛世涛组银奖2015 imbeer12月12日12人世涛终极邀请赛冠军2016年大师杯分站赛首站世涛组第一名2016 CFFI武汉国际啤酒大奖赛金奖2018 CCBA精酿啤酒大奖赛咖啡增味组金奖2019澳大利亚AIBA增味组铜奖
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当歌红茶拉格历年获得奖项日本The International Beer Cup 增味组银奖(金奖空缺)CCBA 2018增味组银奖
始觉的从业经历是中国精酿啤酒萌芽的一个缩影。和国内很多啤酒爱好者一样,始觉也是从那本邪恶的书籍开始的。《喝自己酿的啤酒》是始觉的第一本工具书,2015年他在网上刚刚了解到原来啤酒可以这么好玩,居然还能在家里酿,随后就在网上查到这本书,这也是当时国内唯一的一本中文精酿啤酒书籍。

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毫不犹豫,始觉在高大师的淘宝店买下《喝自己酿的啤酒》,还买了些婴儿肥,最最吸引他的还是店里的配方包,至今始觉还记得那是一款英式棕色艾尔,链接里描述的酯香味,啤酒花香等词汇让他目不转睛,像是打开了新世界的大门,他觉得这就是他喜欢啤酒的样子。配方包到货后,始觉酿了他人生的第一锅啤酒。唉,忍不住赞叹那个年代的高大师淘宝店真是个神奇的地方。
第四届大师杯秦皇岛站赛后聚会,始觉特意带着《喝自己酿的啤酒》书后附的毕业证书找到高岩签字,这是他俩第一次见面,高岩咪咪着眼,和善可亲,鬼画符似的签下了大名。

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直到现在有人问始觉,如何入门啤酒酿造,答案依然是《喝自己酿的啤酒》,这本书有实操,也有理论,看几章就可以动手了,而且文章用幽默的语言把酿酒知识娓娓道来,看起来没有压力,初学者再适合不过了。
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当歌咖啡世涛 ABV. 5% IBU 18人生像是一个圈,兜兜转转又回到原点。高大师是始觉酿酒的开始,而后在2015年、2016年的大师杯比赛中,始觉获得了3个第一名,一个第二名,一个第三名。“可以说是高大师成就了我”,始觉接受采访时说。本次酒头接管活动也是当歌品牌历史上首次酒头接管活动,能在高大师举办是情结,是缘分,也是最华丽的回归。
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8月24日(周六)你就可以在高大师百家湖啤酒屋喝到六款当歌生啤。
当歌精酿的酒十分注重酒的平衡和易饮性,口味不重,苦甜香恰到好处。精酿对于酒和品牌和创始人的性格有很大的关系,很有个性化。当歌精酿目前还只有始觉一个人,可能说是国内唯一的特例,单打独斗,不快速变现。这种艺术家做派贯穿了当歌精酿的发展过程,一战成名,迟迟不愿商业化,低姿态钻研啤酒酿造技艺,这样的酒喝的是一份匠人精神。
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当歌世涛,我们不说你也迫不及待的想来一杯,除此之外重点推荐当歌微风Session IPA。原本这款酒最近要做瓶装的,8月27日就要灌装,差几天没赶上这活动。某种程度上算是浑浊风格,苦度低,热带水果香气,一杯接着一杯很舒服,大家喝完生啤版本,记得去支持瓶装版本。
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高大师x当歌酒头接管

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地址:南京市江宁区百家湖1912街区5栋102室时间:8月24日(周六)21:00开始形式:99元畅饮6款当歌啤酒门票:提前购票,现场凭订单二维码,兑换手环活动:抽一名幸运儿送价值468元钛合金无痕开瓶器,体恤啤酒杯杯垫随缘送。注意事项:手环是您畅饮的最终凭证,不可转借,破损无效,请小心保管购票请扫二维码
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酒单

当歌红茶拉格ABV 5%   IBU 20当歌精酿首次将玫瑰红茶融入拉格啤酒,经过漫长低温发酵,平衡易饮,酒体清澈,茶香、花香、麦香一起带给你从未有的感受。荣获2018日本International Beer Cup增味组银奖(金奖空缺)。2018 CCBA中国精酿啤酒大奖赛增味组银奖。
当歌香草咖啡帝国世涛ABV 12%   IBU 25世涛爱上咖啡,是怎样的体验……屡获大奖并深受精酿爱好者喜爱的当歌世涛,加入低温冷萃曼特宁咖啡,和天然香草荚,口感饱满、厚重,伴有浓郁咖啡、黑巧克力的风味,平衡感极佳,咖啡爱好者定要一试。此为2018 CCBA中国精酿啤酒大奖赛咖啡增味组金奖的帝国版本,满足感升级。当歌微风Session IPAABV 6%   IBU N/A微风不燥,阳光正好,一杯饱含水果香气的畅饮型Session IPA,也许正是你想要的。低苦度,低酒精度,高酒花香气,你可以一…直…喝……当歌百香蜜桃古斯ABV 5%   IBU 3采用百香果原果和鲜榨蜜桃汁一同酿制,喜马拉雅粉盐则带来一丝微妙的咸味,止渴生津。
当歌酒花皮尔森ABV 5%   IBU 18一款波西米亚皮尔森,干投新西兰啤酒花,成为了新旧世界的媒介,同时降低了传统皮尔森的苦度,使之更加易饮。
当歌黑巧甜世涛ABV 6%   IBU 18这款甜世涛在酿造过程中添加了可可豆碎,黑巧和烘烤香气融为一体,低度易饮但并不单薄。
(end)

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