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啤酒无罪,别选错了酒杯!

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香格里拉啤酒-V 发表于 2020-10-23 01:12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
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工欲善其事  必先利其器
好酒不仅要配好菜,还要有与之匹配的酒杯,只有当啤酒与合适的酒杯相遇,你才能感受到最完美的味道!
请将啤酒倒入杯中
喝啤酒时,一定要将啤酒倒入杯中饮用,开瓶或开罐后直接喝并非明智之举。因为当啤酒倒入酒杯时,会产生美妙的泡沫,泡沫可以防止啤酒直接与空气接触,有防止酸化的效果。而开瓶后直接饮用,空气从瓶口进入后接触啤酒,这就会导致啤酒渐渐发生酸化。

另外,啤酒在倒入杯中时也可释放碳酸,减少入口时的刺激感,口感会更柔和。并且,如果不把啤酒倒入酒杯,就无法欣赏到酒体的颜色和光芒,视觉也是享受啤酒乐趣的重要环节。

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酒杯形状对啤酒的影响
1
香气

开放型的杯口,香气更易扩散,而窄口的酒杯,就会锁住香气。香味奔放的啤酒,适合开放型酒杯;香味复杂微妙的啤酒,则适合窄口酒杯。另外,用口径大的酒杯喝酒,鼻子可以整个进入酒杯,享受到所有啤酒的香味。
2
泡沫

用郁金香酒杯,泡沫会从杯身较窄的部分开始往上增加,呈现出美丽的形状。而细长的酒杯,就可以获得气泡从底层缓慢升腾的效果。
3
风味

杯口形状不同,啤酒喝进嘴里的刺激感也会改变,因为杯口会影响啤酒入口时舌头最先碰触到的部位。舌头碰触到的部位不同,味觉的感受也就不同。
4
温度

适合低温品尝的啤酒,玻璃杯厚度也要增加,这样手掌的温度就不会影响到啤酒了。

Weizen杯

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有着扩展形杯口和狭窄底部的德式酒杯,适合饮用小麦啤酒。

Pilsner

锥形皮尔森杯

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除了适合搭配皮尔森啤酒,它还适合饮用淡色拉格。下窄上宽的造型可以使泡沫更持久。

Stange

直线长杯

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这是德国科隆啤酒的专用杯型。

Goblet

深口高脚杯

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该款杯型是比利时啤酒和德国烈性黑啤酒的理想伴侣,也可完美匹配那些适合大口畅饮的啤酒。

Snifter

白兰地杯

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这是原本用来饮用白兰地的杯型,在啤酒领域中,它是帝国司陶特和烈性爱尔的理想搭配。

Tulipe

郁金香杯

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内缩的杯口使啤酒香气蓄积在杯中,适合饮用比利时淡爱尔。

Pint

品脱杯

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英式爱尔的理想搭配,并且非常适合在酒吧等社交场合使用。

在畅饮之前,你的酒杯准备好了吗?

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香格里拉啤酒

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香格里拉啤酒致力于打造中国最好的精酿啤酒!以纯净的雪山泉水和藏族人民所珍爱的青稞,遵循德国纯净啤酒酿造法,成就了独一无二的香格里拉啤酒。一切只为了把天然的美味佳酿献给你。


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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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