游客您好
第三方账号登陆
  • 点击联系客服

    在线时间:9:00-16:30

    客服微信

    318989567

    电子邮件

    admin@chnbeer.com
  • 汽泡菌APP

    发现更多好精酿

  • 扫描二维码

    关注汽泡菌APP公众号

Copyright © 陕西鲸鲨科技有限公司  -  精酿啤酒
推荐阅读
酒百科-V LV.2
未知星球 | 未知职业
  • 关注0
  • 粉丝0
  • 帖子154
精选帖子
开启左侧

喝什么酒重要,还是和谁喝重要?

[复制链接]
酒百科-V 发表于 2020-10-21 22:43:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
【精酿爱好者群】加微信拉你进群 318989567

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
选酒可以是非常讲究的,也越来越多的人选择不将就。太便宜的酒档次不够;好酒喝多了,味蕾也越来越刁,每个细节都要到位,力求完美。

不同时节宜喝不同的酒

w1.jpg


    春天花苞初绽,绿草初茵,清新淡雅的桃红葡萄酒和黑皮诺(Piont Noir)与百花争艳;点缀青草味的长相思(Sauvignon Blanc)带花香气的雷司令(Reisling)给都市带来乡野的春天气息。


    夏日炎炎,疲累倦怠,冰镇过后的冰酒、起泡酒和低酒精度的白葡萄酒最是清爽刺激,带着丝丝香甜的冰凉入喉,身体为之一振,瞬间苏醒。


    秋风微凉,万物皆藏,食欲大开,适宜进补,搭配酒体饱满的干白葡萄酒和酒体轻、中,带有辛香料风味的的干红葡萄酒,解腻又提神。


    -冬天寒冷,手脚畏缩,适宜喝些高酒精度葡萄酒。几口酒下肚,灼热感从口腔蔓延,血液沸腾,身体也暖和起来。如果酒量可以,烈酒也不错。


不同场合选用不同的酒

w2.jpg


    正式的聚餐往往要吃喝数小时,这样一款酒是不够的:不甜的起泡酒、清爽干白和酒精度不高的雪莉酒(Sherry)适合餐前开胃;中途按照酒体从轻到饱满,年份从年轻到年老或从年老到年轻饮用相应酒款;餐后可用甜白葡萄酒收尾。


    户外就餐,如烧烤、野营等不太适合饮用好酒,阳光和途中颠簸都会影响酒的口感。户外活动所食食物通常比较粗糙,最适合搭配那些酒体粗犷,还伴有泥土气息的红葡萄酒,像是阿根廷的马尔贝克(Malbec)和加州的仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)。


    庆祝场合配上香槟更添气氛。香槟“Champagne”一词,有快乐、欢笑之意,开瓶时“砰”一生,泡沫喷出,将欢乐推向高潮。


不同菜式搭配不同的酒

w3.jpg


    海鲜如虾、生蚝,适宜搭配新鲜爽脆的白葡萄酒。


    牛、羊肉经常和红葡萄酒搭配在一起,如果是火锅适宜选择中等酸度、果味浓厚、单宁和酒体较轻的红葡萄酒,也可以选择酒体饱满、果香浓郁的西拉(Syrah)红葡萄酒来搭配牛肉。


    蔬菜沙拉适合酒体轻盈、风格明快的葡萄酒,如桃红葡萄酒。


    爱吃辣菜的可以选择加强酒配餐,例如甜型或半甜的雪莉和甜型的波特(Port)。加强酒风格大胆、香气浓郁,不会被食物的辛辣味压倒,而且甜味儿还可以抵消一部分食物带来的麻辣感。


喝酒也可以很随意,人对了就行

喝酒最大的好处除了带给身体的营养外,就是放松身心,轻松获得难得的愉悦。无休止的日常反复,不管是哪行哪业都得疲倦厌烦。成年后再也没有了小时候那么多轻易可得的欢喜,各个顶着生活的压力和无聊,小心维护这些压力和无聊不被打破。感情也变得越来越麻木,无处诉说的情绪慢慢变成了可说可不说的淡然。

w4.jpg

但这是面对绝大多数人的时候,抛开这些,还是总能有那么三两知己。酒逢知己千杯少,不在酒好,不在酒对,微醺之时相谈更欢,畅所欲言距离更近;半酣之际谈起当年才发觉年少的气性犹存;趁醉卸下面具一吐苦水,虽然不得解决,但身心酣畅不少。

【话题分享】

你距离上一次和对的人喝酒有多久了?

• End •

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界

w5.jpg

长按二维码轻松关注

平安夜快乐!点好看留言,小编为你祈福平安哦☟
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Copyright © 2020 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备19021550号 )|网站地图